Kao neko ko obično prezire kuhinjske aparate za jednokratnu upotrebu (znate, osim preše za beli luk), ne mogu vam reći šta me je nateralo da kupim OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . O, čekaj, da, mogu: to je zato što više ne mogu trčati u radnju po svježe lisnato zelje one večeri kad ih planiram jesti. Tako da sam u najboljem slučaju bio skeptičan kada sam u napravu – koja izgleda kao pravougaoni vrtač za salatu – napunio gomilu lacinato kelja i ugnijezdio je u samu stražnju stranu svog već spakovanog frižidera.
Premotaj naprijed dvije i po sedmice kasnije. Još se nisam vratio u prodavnicu, a zaboravio sam i na onaj jadni kelj u korist đevreka za picu, tjestenine i smrznutih knedli koje imam pri ruci za hitne slučajeve. Skupljao sam nekoliko konzervi kokosovog mlijeka samo da napravim zloglasni paprikaš od slanutka Alison Roman, koji zahtijeva izdašnu porciju tvrdog povrća prije serviranja. Sjetio sam se kelja koji sam zapravo ostavio da umre u frižideru.
Do sada je vjerovatno mulj, a ako nije, možda ga mogu oživjeti u hladnoj vodi , Mislio sam. Iskopao sam čuvara proizvoda, i nekim potezom magije, kelj je bio hrskav kao onog dana kada sam ga kupio. Kakav tobogan emocija.
To zapravo nije magija, ali evo kako funkcionira: Spremnik za skladištenje sadrži filter s aktivnim ugljem koji je uvučen unutar poklopca, koji apsorbira plin etilen (to je plin koji svi proizvodi emituju i koji obično dovodi do kvarenja). Umetak korpe, zajedno sa nekoliko podesivih otvora za ventilaciju, omogućava bolji protok vazduha i sprečava nakupljanje viška vlage na vašim proizvodima kontrolišući vlažnost. Voilà, nema više muljavog zelenila (ili meke šargarepe, uvelog bilja ili naboranih krastavaca, u tom slučaju).
GreenSaver Produce Keeper dolazi u nekoliko veličina (sviđa mi se 5-četvrtina za svežnjeve zelenila, ali mala velicina idealan je za bobičasto voće ili začinsko bilje), a svi oni ne sadrže BPA. Brend također proizvodi slično oštriji umetak , koji sadrži isti filter, ali bi mogao biti prikladniji za mali frižider - nećemo poreći da je ovaj spremnik malo glomazan. I dok ćete morati zamijeniti te filtere svaka tri mjeseca, to je relativno mala količina otpada u usporedbi s količinom tužnih proizvoda (i novca) koju biste inače bacili – otuda i visoka ocjena ekološke prihvatljivosti.
Da li bi bilo previše dramatično reći da mi je ova stvar promijenila život? Možda. Ali moj kelj traži drugačije.
VEZANO: CHEF iQs Novi pametni lonac pod pritiskom čini kuhanje dok WFH tako lakim
