Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Luk je neizbježni dio indijskih recepata za kuhanje. Prema istraživačima, bijeli luk je super zdrav sa vitaminom C, flavonoidima i fitonutrijentima. Flavonoidi, prisutni u luku, smanjit će rizik od nekih bolesti poput Parkinsonove bolesti, moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti.
Osim ovih, luk takođe sadrži vlakna, folnu kiselinu, antioksidante i antibakterijska sredstva [1] . Između ostalog Allium povrća, luk je zdraviji. Unos bijelog luka dobar je za zdravlje i u sirovom i u kuhanom obliku.
Kaže se da je uzgoj luka tamo od 5000. pne. Čak su i ljekari 16. vijeka prepisivali luk za mnoge bolesti poput neplodnosti ženama. Studije takođe ističu da luk ima moć uravnoteženja nivoa šećera u krvi [dva] . Osim medicinskih doprinosa, bijeli luk je također ukusan i koristi se za mnoge kulinarske programe širom svijeta.
Postoje tri vrste luka, crveni, bijeli i žuti. Ovdje ćemo razgovarati o zdravstvenim prednostima bijelog luka.
1. Upravlja razinama šećera u krvi
Sadržaj poput hroma i sumpora u bijelom luku pomaže u regulaciji šećera u krvi i snižavanju šećera u krvi. Studije su istakle da je redovna i kontrolirana konzumacija bijelog luka korisna za ljude koji boluju od dijabetesa ili predijabetesa [3] . Pored toga, određena jedinjenja koja se nalaze u luku, poput kvercetina i sumpornih jedinjenja, imaju antidijabetička dejstva.
2. Ima svojstva za borbu protiv raka
Allium povrće, poput bijelog luka, ima spojeve sumpora i flavonoidne antioksidante za koje je dokazano da imaju svojstva u borbi protiv raka [4] . Luk također sadrži fisetin i kvercetin, flavonoidne antioksidanse koji mogu spriječiti rast tumora.
3. Može poboljšati probavno zdravlje
Bijeli luk bogat je izvor vlakana i prebiotika koji mogu poboljšati zdravlje vašeg crijeva [5] . Luk je posebno bogat prebiotičkim inulinom i fruktooligosaharidima, a redovnom konzumacijom može vam pomoći povećati broj prijateljskih bakterija u vašim crijevima.
4. Može poboljšati zdravlje kostiju
Jedna od zdravstvenih blagodati bijelog luka je da poboljšava gustinu kostiju kod starijih žena. Takođe je istaknuto da konzumiranje bijelog luka može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa, povećanju nivoa antioksidansa i smanjenju gubitka kostiju, što zauzvrat može pomoći u prevenciji osteoporoze i jačanju koštane gustine [6] .
5. Može poboljšati zdravlje srca
Beli luk sadrži antioksidanse i jedinjenja koja se bore protiv upala, smanjuju trigliceride i smanjuju nivo holesterola, što sve efikasno poboljšava zdravlje vašeg srca [7] . Isto tako, protuupalna svojstva bijelog luka mogu pomoći u smanjenju visokog krvnog pritiska i zaštiti od krvnih ugrušaka [8] .
6. Ima svojstva razrjeđivanja krvi
Prednosti bijelog luka uključuju razrjeđivanje krvi. Ima agense poput flavonoida i sumpora koji pomažu u razrjeđivanju krvi [9] . Razrjeđivači krvi ili sredstva za razrjeđivanje krvi pomažu u glatkom protoku krvi kroz vaše vene i arterije.
7. Ima protuupalna svojstva
Velika količina sumpora u luku učinkovito je protuupalno sredstvo [12] . Takođe, beli luk je bogat selenom, koji stimuliše imunološku funkciju i pomaže u smanjenju upale.
8. Može poboljšati imunitet
Kao što je već spomenuto, prisustvo selena u bijelom luku čini ovo povrće efikasnim za upravljanje vašim imunološkim nivoom [13] . Selen može igrati ulogu u upravljanju virusnim i alergijskim stanjima.
9. Može poboljšati kvalitet spavanja
Neke studije sugeriraju da bijeli luk može poboljšati kvalitetu vašeg sna zbog prisustva L-triptofana, oblika aminokiselina koji djeluje kao prirodni sedativ. Također pomaže u smanjenju nivoa stresa što također pomaže dobrom snu [14] .
10. Poboljšava zdravlje kose
Sok od bijelog luka vrlo je poznati domaći lijek protiv gubitka kose [petnaest] . Sok je također koristan za vraćanje sjaja kose i pomaže u sprječavanju peruti i preuranjenog sijedenja vaše kose.
Pored toga, bijeli luk ima i sljedeće zdravstvene prednosti:
- Pruža olakšanje od hladnoće
- Poboljšavaju kvalitet kože i sprečavaju infekcije povezane sa kožom
- Može pomoći kod neplodnosti
- Može se smanjiti stres
Bijeli luk protiv crvenog luka: Koje su razlike i sličnosti?
Prehrana : Prehrambeni profil bijelog luka i crvenog luka gotovo je isti. Obje sadrže gotovo istu količinu vlakana i drugih hranjivih sastojaka poput flavonoida, vitamina C, kalcijuma, fosfora i kalijuma.
dijagram ishrane za normalnu osobu
Kulinarska upotreba : Crveni luk, kao i bijeli, široko se koriste u kuvanju, a jede se i sirov. Crveni luk je osnovni proizvod u zemljama jugoistočne Azije poput Indije, Pakistana i Bangladeša. Bijeli luk se sve više koristi u meksičkoj kuhinji.
Aroma : Crveni luk ima više trpkog okusa u odnosu na bijeli luk.
Na kraju ...
Bijeli luk ima antibakterijska svojstva i promovira zdravlje probave, što može poboljšati imunološku funkciju, među nekoliko drugih zdravstvenih blagodati. Uz to, bijeli luk ima blaži okus od crvenog luka, što ga čini jednostavnim za dodavanje u jela.
