Između dekadentnih strana kao što su mac i sir, nadjev i pire krompir, povrće je lako zanemariti na Dan Turske. Ali ne ove godine. Predstavljamo 30 recepata za Dan zahvalnosti za prokulice koji su jednostavni, neočekivani i ukusni.
POVEZANO: 15 lakih priloga za Dan zahvalnosti koji će impresionirati sve za stolom
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Brusnica, prokulice i Brie Skillet Nachos
Zdravo, slatko-slano blaženstvo. Vaši gosti nikada neće vidjeti ovo predjelo.
Uzmi recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Javorov sirup Dorie Greenspan i senf prokulice
Što se tiče ideja za jesenske recepte, preklapanje ovih preko pirea od slatkog krompira zvuči nam genijalno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Latkes prokulice
Jesenski obrt na prazničnom klasiku. Nikad iseckani prokulice prije? Super je lako.
Uzmi recept
Damn Delicious 4. Gratinirani prokulice
Sayonara, krompir. Ovo je posao za najomiljenije povrće u sezoni (i puno mlijeka, vrhnja i gruyèrea).
Erin McDowell5. Začinjeno pečeno prokulice
Med i sriracha su *uvijek* pozvani na večeru za Dan zahvalnosti.
Uzmi recept
Ana Kuba/Godina modernog kuvara6. Kelj i cezar slatka od kelja
Veganski dresing dobija svu svoju kremastost od natopljenih suncokretovih sjemenki i badema. Još bolje, recept radi sa bilo kojim zimskim povrćem.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Hrskavi zalogaji parmezana od prokice
Pažljivo, ovi predjela su šokantno puckavi. Pogotovo kada su umočeni u Dijonnaise od limuna.
Uzmi recept
Half Baked Harvest 8. Pečeno prokulice sa slaninom, urmama i halumijem
Ne gledajte sada, ali čak i ćurka postaje ljubomorna.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tiganj prokulice sa hrskavom pančetom i mrvicama od belog luka
Jer povrće može biti bolje samo uz dozu ugljikohidrata i slane, masne pancete.
Uzmi recept
Stay Snatched 10. Friteza Hrskavi balzamični prokulice
Oštar crveni luk i ljuto balzamiko sirće mogu oživjeti svaku dosadnu stranu.
Weeknight Society11. Kinoa pečena prokulica
Želite li se pobrinuti za svoje povrće i žitarice samo 30 minuta prije dolaska vaših rođaka? Ne tražite dalje od ovog čuda.
Uzmi recept
Plutajuća kuhinja 12. Topli radič, salata od prokice i komorača sa tahini granolom
Sezonski komad otpora džempera? Preljev od jabukovače.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Slajderi za klice
Ove slatkice sa čačkalicom punjene su pršutom, mocarelom i paradajzom.
Uzmi recept
Skinnytaste One and Done14. Dijon-Maple Piletina sa prokulicama i tikvicama
Ako vaša porodica preskoči ćuretinu na Dan zahvalnosti, isprobajte ovaj recept za tepsiju. Pobrinut će se za vaše strane i glavni dio za manje od sat vremena.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Kremaste prokulice sa karamelizovanim lukom
Upoznajte mac i sir od povrća, pun zlatno-braon slatkih luka i hrskave žalfije.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe prokulice
Ne možete pogriješiti sa svježe mljevenim crnim biberom i naribanim Pecorino Romano.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro i salata od prokulica
Poštedite se stresa tako što ćete salatu pripremiti nekoliko dana unapred. Nemojte preskočiti sjemenke nara; oni čine elegantan, zimski završni dodir.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Hrskave klice umotane u slaninu
Ove ljepotice ispunjene medom namijenjene su za koktel sat za Dan zahvalnosti.
Uzmi recept
Damn Delicious 19. Večera za Dan zahvalnosti
OK, htjet ćete sjesti za ovo. Šta ako vam kažemo da je moguće skuvati ćuretinu, nadjev, slatki krompir i klice na dva pleha za manje od dva sata? Zbogom, panični način rada.
Damn Delicious 20. Parmezan prokulice
Nikada ranije niste probali panirani Brisel? Zakopčajte: ovo su smiješno hrskave i obložene panko krušnim mrvicama, cajun začinima i svim rendanim parmom.
Život je postao slađi 21. Pečena tikva od balsamica i prokulica
Ovaj zdravi prilog dolazi u potpunosti napunjen jesenjim fiksima, od sušenih brusnica preko javorovog sirupa do mljevenog cimeta.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Zalogaji od palente sa sirom sa prokulicama i pancetom
Zamislite ih kao male dragulje najhrskavijeg kukuruznog kruha ikad. Još bolje? Natrpane su kozjim sirom, slanom pancetom i hrskavim briselskim.
Uzmi recept
Cook Beautiful23. Pečena bundeva i prokulice sa poširanim jajima
Yukon Gold krompir i mljeveni habanero daju bundevi i klicama puno tijela i začina. Konzumirajte jaja do ručka za Crni petak.
Uzmi recept
Damn Delicious 24. Zimska salata od kruške
I mislili ste da će ćurka biti prekrasan centar. Zamislite ušećerene orahe, izmrvljeni plavi sir, arilce nara i narezanu Bosc krušku.
Život je postao slađi 25. Mišo glazirane prokelje i brusnice
Klice pecite u bijeloj miso pasti, pirinčanom vinu, susamovom ulju i đumbiru dok ne porumene.
Wholesome Yum 26. Keto tepsija od prokulica sa slaninom
Boranija i krem supa od pečuraka? Opet? Možeš i bolje od toga.
kako spriječiti opadanje kose
Recept za konzerve 27. Salata od prokulica
Rustikalna kombinacija zelenila, sočne jabuke, hrskave slanine i puterastih lješnjaka nikada neće izaći iz mode.
POVEZANE: 24 neodoljive vegetarijanske strane za Dan zahvalnosti
Dva graška i njihova mahuna 28. SALATA OD OBRIJANOG KLIJELA
Naravno, svaku pojedinu kelju pupčar možete isjeckati ručno nožem. Ali da biste uštedjeli vrijeme – a vrijeme je ključno na Dan zahvalnosti – prođite ove bebe kroz mandolinu. Ako vas ideja o rezanju prsta izbezumi, možete koristiti i procesor za hranu. Još bolje, kupite unaprijed isječenu vrećicu u trgovini.
Half Baked Harvest 29. PRŽENA KLIJELICA NA LIMUNU
Ovu ćemo držati u rotaciji menija za Dan zahvalnosti godinama koje dolaze.
Ambiciozna kuhinja 30. MAC I SIRE OD BRISELSKOG KELJA
Mislite da je mac i sir od nule dugotrajan za naporan odmor? Ova jedna tava od strane članice Coterie Monique Volz spremna je i na stolu za 30 minuta. (Touché.)
