Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Nevjerovatne zdravstvene prednosti krastavaca nadaleko su poznate. Krastavac može ponuditi zdravstvene prednosti kako iznutra tako i izvana, a sadrži i vitamine poput vitamina K, C i A, kao i kalijum i kalcijum. Isto tako, sok od krastavaca omogućit će vam da konzumirate topiva vlakna, koja će pomoći hranjivim sastojcima da se bolje apsorbiraju kroz crijevni trakt.
Krastavac uključuje biljne lignane koji pomažu u vezivanju bakterija u probavnom traktu i pretvaraju ih u enterolignane. Ispijanje soka od krastavca smanjuje potencijalni rizik od raka kod žena, uključujući karcinom pluća, maternice i jajnika [1] .
Sok od krastavca također je glavni izvor ishrane i bogat je vitaminom K. Muškarci bi trebali idealno imati 3 šalice soka od krastavca dnevno, dok bi žena trebala imati 2,5 šalice dnevno. Šalica soka od krastavca pruža prehranu ekvivalentnu onoj koju pruža jedna šalica povrća. Takođe pomaže u borbi protiv različitih bolesti, a takođe smanjuje rizik od pretilosti [dva] .
Zdravstvene dobrobiti soka od krastavca
1. Detoksificira tijelo
Sok od krastavca idealno je sredstvo za uklanjanje toksina iz tijela zbog visokog sadržaja vode. Trebali biste imati sok od krastavca ako se borite protiv kamenaca u bubrezima. Redoviti unos ovog soka može pomoći oslobađanju toksina i učiniti vaše tijelo zdravim [3] .
2. Sprečava osteoporozu
Prisustvo minerala poput bakra, magnezijuma i kalijuma čini ga ključnim sastojkom za poboljšanje zdravlja kostiju. Redovno pijenje soka od krastavca može pomoći u povećanju mineralne gustine kostiju, čime se sprečava nastanak osteoporoze i drugih koštanih poremećaja povezanih sa starenjem [4] .
3. Upravlja nivoom hormona
Bogat kalcijumom, sok od krastavca nije samo koristan za poboljšanje snage kostiju već pomaže i u uravnoteženju nivoa hormona [5] . Pomaže u sprečavanju neispravnog rada hipofize i štitnjače.
4. Poboljšava nervni sistem
Kao što je gore spomenuto, sok od krastavca prepunjen je sadržajem kalcijuma koji djeluje kao elektrolit i jača vaš živčani sustav i njegovu komunikaciju s mišićima [6] .
5. Sprečava rak
Prema studijama, kukurbitacini - bioaktivni spojevi prisutni u krastavcima imaju antikancerogeni potencijal. Aktivni sastojci i lignani u krastavcu mogu pomoći u sprečavanju pojave raka [7] .
6. Poboljšava vid
Prisustvo vitamina A, zajedno sa ostalim antioksidantima, pomaže u zaštiti vašeg vida. Prema Međunarodnom istraživačkom časopisu za farmaciju i farmakologiju, redovita konzumacija soka od krastavca pomaže u odgađanju kataraktogeneze ili katarakte [8] .
7. Pomaže u gubitku kilograma
Bez soka od masnoća i ugljikohidrata, sok od krastavca može vam pomoći ako se radujete gubitku kilograma. To je dobar način za mršavljenje uz istovremeno osiguravanje da tijelo dobije potrebne hranjive sastojke [9]
8. Pospješuje koagulabilnost krvi
Ispijanje soka od krastavca može pomoći u pokretanju koagulacije u tijelu i ubrzati zarastanje oštećenih tkiva zbog prisustva vitamina K [10] .
Zdravi recept od soka od krastavca
Sastojci
- 3 srednja krastavca [jedanaest]
- 1 šolja vode, po želji
- Sok od limuna ili limete, po želji
Uputstva
- Uklonite kožicu krastavca.
- Narežite i nasjeckajte krastavce.
- Dodajte krastavce u blender.
- Miješajte 1-2 minute za ravnomjernu konzistenciju.
- Izmiješane krastavce sipajte u sito i filtrirajte.
- Žlicom pritisnite vlakno krastavca ili pulpu istiskujući što više soka.
- Po potrebi dodajte vodu.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. i Salam, A. (2012). Studije o razvoju i stabilnosti skladištenja funkcionalnog napitka od krastavca i dinje. J. Agric. Rez., 50 (2), 239-248.
- [dva]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Fizičko-hemijska svojstva i fitokemijske komponente začinjenog voćnog napitka od krastavaca i ananasa. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P. i Godbole, S. (2009). Bakteriološka analiza svježih sokova svježeg voća i povrća u gradu Nagpur, Indija. Internet časopis o sigurnosti hrane, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. i Bryan, N. S. (2009). Izvori hrane nitrati i nitriti: fiziološki kontekst za potencijalne zdravstvene beneficije. Američki časopis za kliničku prehranu, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L., i Lloyd, B. (2012). Zdravstvene dobrobiti voća i povrća. Napredak u prehrani, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D. i Bawa, A. S. (2010). Razvoj, stabilnost i senzorna prihvatljivost mješavine soka od krastavca i bosiljka. Afrički časopis za hranu, poljoprivredu, prehranu i razvoj, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., i Kumar, S. A. (2014). Biokemijska, antimikrobna i organoleptička ispitivanja krastavca (Cucumis sativus). Međunarodni časopis za nauku i istraživanje, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., i Madhusudana, K. (2011). Utjecaj sokova svježeg povrća bogatih antioksidantima na škrobom izazvanu hiperglikemiju nakon obroka kod štakora. Hrana i funkcije, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... i Li, Z. (2017). Zdravstvena dobrobit prehrane zasnovane na povrću / voćnom soku: Uloga mikrobioma. Naučni izvještaji, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., i Madhusudana, K. (2011). Utjecaj sokova svježeg povrća bogatih antioksidantima na škrobom izazvanu hiperglikemiju nakon obroka kod štakora. Hrana i funkcije, 2 (9), 521-528.
- [jedanaest]Murad, H. i Nyc, M. A. (2016). Procjena potencijalnih koristi krastavaca za poboljšanje zdravlja i njegu kože. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.