9 FANTASTIČNIH ZDRAVSTVENIH BLAGODATI SJEMENKI LUBENICE

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 5 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 6 sati Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 8 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Prije 11 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Zdravlje Prehrana Prehrana oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 13. marta 2019

Zdravstvene prednosti sjemenki lubenice | BoldSky

Sljedeći put kad jedete lubenicu, ne ispljunite sjeme. Pitate se zašto? Sjeme lubenice prepuno je niza vitamina i minerala. Jesti sjeme lubenice smatra se sigurnim i zapravo može biti dobro za vaše cjelokupno zdravlje ^[1] .

Lubenica je osvježavajuće voće s hranjivim sjemenkama koje se, pečeno ili osušeno, može jesti kao zdrava grickalica. Sastoje se od zdravih masti, a to su omega 3 masne kiseline i omega 6 masne kiseline. Sjeme je dobro za vaše zdravlje, a ulje izdvojeno iz sjemena također čini čuda za vašu kožu i kosu ^[dva] .

Nutritivna vrijednost sjemenki lubenice

100 g osušenih sjemenki lubenice sadrži 5,05 g vode, 557 kcal (energije), a sadrže i:

28,33 g proteina
47,37 g ukupne masti
15,31 g ugljenih hidrata
54 mg kalcijuma
7,28 mg gvožđa
515 mg magnezijuma
755 mg fosfora
648 mg kalijuma
99 mg natrijuma
10,24 mg cinka
0,190 mg tiamina
0,145 mg riboflavina
3.550 mg niacina
0,089 mg vitamina B6
58 mcg folata

Zdravstvene dobrobiti sjemenki lubenice

1. Promovirajte zdravlje srca

Sjeme lubenice sadrži magnezij, esencijalni mineral koji doprinosi zdravlju srca i regulira krvni pritisak. Sjeme sadrži supstancu nazvanu citrulin koja pomaže u smanjenju krvnog pritiska u aorti. Ako jedete sjeme, smanjit ćete nivo lošeg holesterola i povećati nivo dobrog holesterola ^[3] .

2. Jačati imunitet

Sjeme lubenice prepuno je antioksidansa koji štite vaše tijelo od štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju oštećenja ćelija, rak i druge bolesti. Pored toga, magnezijum u sjemenkama igra ulogu u jačanju imunološkog sistema prema studiji ^[4] .

3. Poboljšati plodnost muškaraca

Sjeme lubenice sadrži dobru količinu cinka, važnog minerala korisnog za muški reproduktivni sistem. Provedeno je istraživanje o utjecaju ulja sjemenki lubenice na neke spolne hormone kao što su progesteron, prolaktin, testosteron, estradiol, luteinizirajući hormon (LH) i folikle stimulirajući hormon (FSH). Rezultati su pokazali da je došlo do povećanja prolaktina, luteinizirajućeg hormona, estradiola i testosterona za 5 i 10 posto ^[5] .

4. Liječite dijabetes

Antidijabetički učinak ekstrakta sjemenki lubenice proučavan je na dijabetičkim štakorima. Rezultati studije otkrili su da metanolni ekstrakt sjemenki lubenice promovira homeostazu glukoze i pomaže u održavanju tjelesne težine poboljšanjem nivoa glukoze natašte, oralne tolerancije glukoze, tjelesne težine, unosa hrane i tečnosti ^[6] .

upotreba praška za pecivo za kožu

5. Pomoć u mršavljenju

Prema studiji provedenoj na Univerzitetu za zdravstvene nauke Rajiv Gandhi u Bengaluruu u državi Karnataka, ekstrakt sjemenki lubenice djeluje protiv gojaznosti. Sjeme lubenice u srednjim i visokim dozama hranjeno je pretilim štakorima, a rezultat je smanjenje tjelesne težine, unosa hrane, nivoa glukoze u serumu, kolesterola i triglicerida ^[7] .

6. Sprečiti artritis

Sjeme lubenice ima pozitivan učinak u prevenciji artritisa jer sadrži magnezijum, mangan i kalcij. Ekstrakt sjemena lubenice u srednjim i visokim dozama pokazuje značajnu antiartritičnu aktivnost koja je pomogla smanjenju artritisa kod pacova, prema zapaženoj studiji ^[7] .

7. Imaju antiulcerogeni efekat

Triterpenoidi i fenolna jedinjenja u metanolnom ekstraktu sjemenki lubenice imaju antiulcerogena svojstva. Studija je pokazala da je konzumiranje sjemenki lubenice pokazalo značajno smanjenje čira na želucu, a takođe je smanjilo kiselost ^[8] .

8. Promovirajte žensko zdravlje

Sjeme lubenice sadrži 58 mcg folata, poznatog i kao folna kiselina ili vitamin B9. Folat je važan vitamin odgovoran za pravilno funkcioniranje mozga i pomaže u kontroli nivoa homocisteina. Žene u reproduktivnoj dobi trebaju više folne kiseline jer je nedostatak ovog vitamina povezan s urođenim oštećenjima neuralne cijevi ^[9] , ^[10] .

9. Održavajte zdravlje kože i kose

Sjeme lubenice izvrstan je izvor nezasićenih masnih kiselina i antioksidansa koji pomažu u održavanju kože zdravom i usporavaju starenje kože. Može vam pomoći u liječenju kožnih problema poput osipa, edema itd. Također, ulje sjemenki lubenice može vam pomoći da se riješite peruti, a proteini prisutni u njima mogu ojačati vašu kosu.

Kako konzumirati sjeme lubenice

Klijajte svoje seme

Da biste dobili najviše hranjivih sastojaka iz sjemenki lubenice, dopustite im da niknu. Namočite ih u vodi preko noći 2-3 dana da niknu. Osušite ih na suncu i uživajte u njima kao hranjiv međuobrok.

kako napraviti roze usne

Ispržite svoje seme

Pecite sjeme u pećnici na temperaturi od 325 stepeni Fahrenheita. Prženje će trajati oko 15 minuta, nakon čega možete uživati u njemu posipajući sol, cimet u prahu, čili u prahu i pokapajte malo maslinovog ulja i limunovog soka.

Recept za pirinač sa sjemenkama lubenice ^[jedanaest]

Sastojci:

1 šolja basmati pirinča
& frac12 šalica sjemenki lubenice
6 suvih crvenih čilija
1 kašičica sjemena gorušice
1 kašičica bijelog urad dal
Malo curry lišća
1 kašika sirovog kikirikija
& frac14 tsp asafoetida
1 kašika ulja za jelo
Sol po ukusu

Metoda:

Sjeme lubenice i crveni čili suho pecite dok ne počnu pucati. Ostavite ih da se ohlade.
Sameljite ih u mlinu s malo soli.
U tavu nalijte jestivo ulje, dodajte sjeme gorušice, urad dal, lišće curryja i asafoetidu.
Dodajte kikiriki i pržite ih nekoliko minuta. Dodajte pirinač i dobro promiješajte.
Dodajte mljeveni prah sjemenki lubenice i kuhajte nekoliko minuta dok riža ne bude kuhana.
Poslužite toplo.

Pogledajte reference na članak

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey i Santa Datta (De). 2016. „Sveobuhvatni pregled sjemena lubenice - onog ispljunutog“, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[dva]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Sveobuhvatan pregled ulja sjemenki lubenice - nedovoljno iskorištenog proizvoda.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S. i Daugherty, A. (2012). Ekstrakt Citrullus lanatus 'sentinel' (lubenica) smanjuje aterosklerozu kod miševa s nedostatkom LDL receptora. The Journal of nutricionische biochemistry, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., i Marcos, A. (2003). Moguće uloge magnezija u imunološkom sustavu. Europski časopis o kliničkoj prehrani, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., i Ebong, P. E. (2015). Učinak nekih tradicionalnih jestivih ulja na spolne hormone albino štakora Wistar.African Journal of Biochemistry Research, 9 (3), 40-46.
[6]Willy J. Malaisse. 2009. Antihiperglikemijski efekat vodenih ekstrakata semena Citrullus colocynthis kod dijabetičkih pacova izazvanih streptozotocinom, Metabolička i funkcionalna istraživanja dijabetesa 2: 71-76
[7]Manoj. J. 2011. Anti-gojaznost i anti-artritične aktivnosti ekstrakata sjemena Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) kod štakora. Univerzitet zdravstvenih nauka Rajiv Gandhi, Bengaluru, Karnataka
[8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas i Niyaz Alam. 2012. Procjena anti-čirne aktivnosti ekstrakta sjemena Citrullus lanatus kod pacova wistar albino, Međunarodni časopis za farmaciju i farmaceutske nauke 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G. i Scott, J. M. (1995). Metabolizam homocisteina u trudnoćama kompliciranim defektima neuralne cijevi.Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W. i Norusis, M. (1987). Homocisteinemija zbog nedostatka folata. Metabolizam, 36 (5), 458-462.
[jedanaest]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe