Porijeklom iz Kine i Indije, zeleni čaj je cijenjen zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Napravljen od neoksidiranih listova čaja, zeleni čaj je manje obrađen u odnosu na crni i kao takav sadrži veću količinu korisnih spojeva. Napitak je brzo stekao popularnost širom svijeta zbog svoje uloge u poboljšanju zdravlja srca, kožnih bolesti i stanja poput Alchajmerove bolesti i artritisa. Zeleni čaj je također cijenjen zbog prednosti mršavljenja nudi.
Prema nutricionistu i treneru hrane Anupami Menon, zeleni čaj nije štetan za zdravlje. Sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u uklanjanju slobodnih radikala u tijelu. Ali zeleni čaj sadrži i kofein, tako da količine ne mogu biti neograničene. Dvije šoljice dnevno su dobrodošle. Nemojte ga uzimati uz hranu kao sva pića s kofeinom jer može smanjiti apsorpciju nutrijenata iz hrane.
jedan. Ishrana i prednosti zelenog čaja
dva. Šta je zeleni čaj?
3. Kako zeleni čaj pomaže kod mršavljenja?
Četiri. Kako piti zeleni čaj za mršavljenje?
5. Odaberite pravi zeleni čaj
6. Koje sastojke mogu dodati zelenom čaju?
7. Najčešća pitanja: Prednosti zelenog čaja za gubitak težine
Ishrana i prednosti zelenog čaja
Nutricionistica i trenerica za životni stil Karishma Chawla nudi sljedeće savjete i savjete koje treba slijediti za maksimalne zdravstvene koristi:
jedan. Zeleni čaj ima visoku koncentraciju polifenola poput flavonoida i katehina koji su poznati kao moćni antioksidansi koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala – tvari koje mogu promijeniti, pa čak i ubiti stanice u vašem tijelu, uzrokujući preranog starenja , rak i druge bolesti – neutralizacijom.
Savjet: Dodajte malo limete da poboljšate ova svojstva.
dva. Zeleni čaj pomaže u ubrzavanju metabolizma i sagorijevanju masti.
Savjet : 2-3 šolje dnevno mogu marginalno pomoći u gubitku masti.
3. Jedno od najmoćnijih jedinjenja u zelenom čaju je antioksidans epigalokatehin galat (EGCG) koji se pokazao kao lek za različite bolesti.
Savjet: Konzumirajte ga svaki dan da biste uživali u blagodatima.
Četiri. Sadrži i kofein koji je poznati stimulans i pomaže kod gubitka masti.
Savjet: Izbjegavajte ako ste osjetljivi na kofein
Najbolje je popiti prije pet jer sadrži kofein
Kofein kao polifenol takođe ima antioksidativna svojstva
Također se koristi u antiinflamatornoj dijeti zajedno sa drugim kao npr Oolong čaj
5. The L-teanin u zelenom čaju poznato je da pomaže stimulišu alfa moždane talase . Ovi valovi su poznati po svojoj sposobnosti da pomognu u povećanju fokusa i koncentracije.
Savjet: Ne može nadoknaditi lošu ishranu.
youtube-ovi najpopularniji recepti za kuhanje
Napomene koje treba napomenuti:
- Izvorno zeleni čaj ne bi trebao sadržavati nikakve kalorije. Stoga pogledajte etikete kako biste provjerili ima li kalorija koje dolaze u obliku bilo kakvog dodanog šećera ili bilo kakvih aroma koje ih sadrže.
- Takođe, izaberite a običan zeleni čaj proizvod, a ne infuzija koja može dodati kalorije ili imati a laksativ za mršavljenje .
Čitajte dalje kako biste saznali više o zelenom čaju i uključivanju ga u svoju prehranu za mršavljenje.
Šta je zeleni čaj?
iznenađujuće, zeleni i crni čaj potiču od istih biljnih vrsta Camellia sinensis! Ono što čaj čini zelenim ili crnim je vrsta biljke i metode obrade koje se koriste.
Prerada zelenog čaja uključuje berbu listova čaja, njihovo brzo zagrijavanje pečenjem u tavi ili parom i sušenje kako bi se spriječila oksidacija. Crni čaj obrada omogućava ubranom lišću da potpuno oksidira, nakon čega se termički obrađuje i suše. Upravo ta oksidacija, interakcija kisika sa ćelijskim zidovima listova čaja, pretvara listove tamno smeđe u crne i mijenja profil okusa.
Evo jednog uzbudljivog videa o istom.
Savjet: Prilikom odabira zelenog čaja, potražite naziv proizvođača ili marku, odaberite čaj prve berbe, uzmite u obzir sadržaj antioksidansa i preferirajte organski čaj.
Kako zeleni čaj pomaže kod mršavljenja?
Prepuna antioksidansa, Zeleni čaj je poznat po brojnim zdravstvenim prednostima ima za sve. Kada je u pitanju gubitak težine , ovaj napitak pomaže na sljedeće načine.
Pospešuje metabolizam
Zeleni čaj je najavljen zbog antioksidativnih polifenola koje sadrži; ova jedinjenja imaju koristi za zdravlje na brojne načine prvenstveno boreći se protiv slobodnih radikala. Istraživanja pokazuju da aktivni sastojak zelenog čaja, katehin, može ubrzati metabolizam . Katehini mogu poboljšati oksidaciju masti i pojačati termogenezu, što je tjelesna proizvodnja energije ili topline iz procesa probave. Ispijanje oko pet šoljica zelenog čaja dnevno može povećati potrošnju energije za 90 kalorija.
Mobilizira masnoću
To sagorijevati masti , masnoća prisutna u ćelijama mora se prvo razgraditi, a zatim prebaciti u krvotok. Od četiri glavna tipa katehina koji se nalaze u listovima čaja, epigalokatehin galat (EGCG) je glavni antioksidans odgovoran za povećanje nivoa hormona koji uzrokuju razgradnju masnih ćelija. Istraživanja takođe pokazuju da su efekti zelenog čaja na sagorevanje masti izraženiji tokom vežbanja.Bori se sa abdominalnim mastima
Nisu sve masti iste – vaše tijelo ima četiri različite vrste masti, svaka sa svojom molekularnom strukturom i zdravstvenim implikacijama. Tamnije masti su dobra vrsta, tako da ne morate da brinete o smeđoj i bež masnoći; bijela potkožna i bijela visceralna masnoća je ono zbog čega biste trebali biti zabrinuti. Od dvije vrste bijele masti, visceralna mast je opasnija mast oko trbušnih organa i povezana je s kolesterolom u krvi, srčanim oboljenjima, dijabetes tipa 2 i rak.Skidanje visceralne masnoće je najizazovnija stvar za većinu ljudi na dijeti. Srećom, zeleni čaj je dobar u sagorevanju salo na stomaku – istraživanja pokazuju da može smanjiti visceralnu masnoću za 58 posto. Druge studije pokazuju da dok Katehini zelenog čaja nude skromne efekte mršavljenja , značajan procenat izgubljene masti je štetna visceralna masnoća.
Studije to takođe pokazuju zeleni čaj može pomoći u smanjenju apetita . Što je još važnije, poznato je da zeleni čaj inhibira unos proteina, ugljenih hidrata i masti, sa mehanizmom, efikasno smanjenje ugljikohidrata i unos holesterola. Katehin inhibira crijevne lipaze, čime se smanjuje apsorpcija masti i povećava izlučivanje masti. Termogeni proces dodatno smanjuje lipogene enzime koji pomažu potiskuje apetit .
Savjet: Posegnite za šoljicom zeleni čaj kad god osetite želju za žvakanjem na nešto ili uzmite kalorijski napitak.
Kako piti zeleni čaj za mršavljenje?
Getting Zeleni čaj ima koristi za mršavljenje svodi se na razumijevanje kako ga konzumirati.
Ne preterujte
Samo zato zeleni čaj pomaže u mršavljenju , ne biste trebali konzumirati velike količine ovog napitka. Nuspojave od konzumiranje previše zelenog čaja uključuju blage do teške probleme kao što su glavobolja, povraćanje, žgaravica, razdražljivost, konfuzija, konvulzije, itd. Preporučuje se popiti oko nekoliko šoljica zelenog čaja dnevno. Uključite napitak u svoju ishranu tokom dana i njime zamenite svoje kalorijske napitke. Reci ne slatka pića ; naviknut ćeš se na prirodna slatkoća zelenog čaja za nedelju ili dve.Vrijeme je pravo
Dok zeleni čaj je hrana sa negativnim kalorijama to ti pomaže povećati metabolizam i sagoreva masti, takođe blokira apsorpciju hranljivih materija poput masti, proteina i gvožđa. Izbjegavajte da pijete zeleni čaj na prazan želudac ili tokom obroka kako biste spriječili želučane tegobe i mučninu ili gubitak nutritivnih vrijednosti. Pijte svježi zeleni čaj sat vremena nakon doručka i između obroka kako biste iskoristili maksimalnu korist.Skuvajte svoj zeleni čaj
Što je vaša hrana ili piće više obrađeno, to je niži nutritivni sadržaj. Ovo se odnosi i na zeleni čaj. Izbjegavajte konzervirane ili flaširane zelene čajeve jer su najvjerovatnije slatke vode. Skuvajte svoj zeleni čaj za maksimalnu korist. Koristite vodu iz slavine ili filtriranu vodu, a ne destilovanu vodu.
Odaberite pravi zeleni čaj
Neki sorte zelenog čaja su bolji od ostalih za mršavljenje. Idite na Matcha zeleni čaj; pravi se uzemljavanjem cijelog lista, što ga čini najbogatijim izvorom hranjivih tvari i antioksidansa. Idite na kvalitetne čajeve koji su snažni i imaju manje nečistoća. Čuvajte se aromatiziranih čajeva jer bi mogli imati dodatne kalorije.1. Kuvajte kako treba
Ti želiš skuvajte svoj zeleni čaj tako da dobijete maksimalnu korist od njegovih antioksidativnih jedinjenja. Studije pokazuju da su optimalni uslovi za kuvanje 80 stepeni Celzijusa tokom 3-5 minuta ili 90 stepeni Celzijusa najmanje dve minute. Imajte na umu da hladnije infuzije imaju znatno manji antioksidativni potencijal; koristite vodu koja je prevruća i na kraju ćete dobiti gorak čaj.Ako koristite listove zelenog čaja:
Uzmite kašičicu listova po šoljici čaja. Listove stavite u cjedilo i ostavite sa strane. Prokuhajte vodu, isključite vatru kada proključa i ostavite da se hladi oko 45 sekundi. Stavite cjediljku sa listovima preko šolje, nalijte vodom i ostavite da se listovi natapaju oko tri minute.
Ako koristite vrećice zelenog čaja:
Prokuhajte vodu i ohladite kako je gore navedeno. Stavite vrećicu čaja u šolju ili šolju, sipajte vrelu vodu i pokrijte malim poklopcem. Ostavite da se namače tri minuta.Ako koristite zeleni čaj u prahu:
Zagrijte šolju vode i ohladite kao što je ranije spomenuto. Dodajte kašičicu i polovinu zeleni čaj u prahu na to i dobro promešati. Pustite da odstoji dvije minute i provjerite okus; ostavite da se natapa još 30 sekundi, ako je potrebno. Prije konzumiranja procijedite.
2. Spremite to kako treba
Uvijek čuvajte zeleni čaj u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Čuvanje posude u frižideru odličan je način da sadržaj očuvate svježim. Izbjegavajte kupovinu zelenog čaja na veliko jer toplina, sunčeva svjetlost i vlaga mogu utjecati na antioksidativni kapacitet. Puderi su podložniji degradaciji, pa suzbijte želju za kupovinom zelenog čaja u bilo kojem obliku kada je na rasprodaji.Savjet: Bitno je shvatiti osnove kako biste iskoristili prednosti zelenog čaja .
Koje sastojke mogu dodati zelenom čaju?
Pojačajte ukus i zdravstvene prednosti dodavanjem ovih sastojaka u svoj zeleni čaj.
Dušo
Med je prirodno antibakterijski i održava vas snažnim i zdravim. Zamenite šećer u svom zelenom čaju medom da biste smanjili kalorije. Med i zeleni čaj zajedno mogu razgraditi čestice hrane u tijelu, posebno kada se uzimaju ujutro. Ova moćna kombinacija će također isprati toksine iz vašeg tijela.
Ginger
Đumbir i zeleni čaj su spoj napravljen u raju! Dodajte nekoliko kriški svježeg đumbira da poboljšate okus vaše jutarnje šalice. Super hrana, đumbir pomaže, dijabetes i artritis u liječenju peptičkih ulkusa i smiruje želudac. Đumbir dodat vašem zelenom čaju značajno će povećati sadržaj antioksidansa i pomoći vašem tijelu boriti se protiv prehlade i sezonske bolesti.
Cimet
Ovaj začin daje slatkoću bez dodavanja nepoželjnih kalorija, za razliku od šećera i zaslađivača. Cimet je također prirodno terapeutski, pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi . Prepuna je antioksidansa koji jačaju imunitet i radi sa zelenim čajem kako bi vam pomogao da sagorite višak masti. Pospite prstohvat cimeta u prahu u svoj zeleni čaj ili namočite štapić svojim kesica zelenog čaja ili listovi da svom napitku dodate aromatičan zemljani punč.
Crni biber
Ovaj začin jača zdravlje pomažući u apsorpciji hranljivih materija u telu, a takođe je i skladište esencijalnih hranljivih materija. Crni biber kontroliše debljanje svojim termičkim efektom, koji sprečava stvaranje novih masnih ćelija. Dodajte prstohvat crnog bibera u prahu u šoljicu zelenog čaja za ukus i dodatne zdravstvene prednosti.
As
Menta je još jedan sastojak koji se odlično slaže sa zelenim čajem. Ova biljka ima snažna antimikrobna i antivirusna svojstva, prepuna je snažnih antioksidansa i ima antialergijska svojstva. Listovi mente takođe stimulišu probavne enzime, pretvarajući masnoće u upotrebljivu energiju! U kombinaciji sa dobrota zelenog čaja , menta će koristiti vašim naporima za mršavljenje. Ostavite nekoliko menta sa zelenim čajem da napravite zeleni čaj od mente.
Limun
Limunov sok je uobičajeni sastojak koji se dodaje zdravstvenim napitcima za pojačan okus. Ne samo da će osvježiti vaše nepce, već će svojom oštrinom ublažiti i gorčinu zelenog čaja. Dodajte malo svježe iscijeđenog limunov sok u šoljicu čaja za jačanje imuniteta vitamin C i za ispiranje toksina iz vašeg tijela.
Isprobajte se u ovim receptima za doručak sa zelenim čajem.
Savjet: Poboljšajte okus vaše šalice prirodnim sastojcima koji mogu doprinijeti zdravlju i prednostima zelenog čaja za mršavljenje.
Najčešća pitanja: Prednosti zelenog čaja za gubitak težine
P. Da li su suplementi zelenog čaja korisni?
TO. Suplementi zelenog čaja sadrže ekstrakt zelenog čaja i dostupni su u obliku kapsula i tečnosti. Ovi suplementi vam mogu dati dovoljno antioksidansa bez potrebe da gutate šolju za šoljicom zelenog čaja. S obzirom na to, istraživanja sugeriraju da je konzumiranje zelenog čaja kao napitka bolje od uzimanja dodataka ekstraktima. Štaviše, malo se zna o sigurnosnim problemima i nuspojavama njihovog konzumiranja. Važno je to napomenuti zeleni čaj sadrži kofein , pa ako ste zabrinuti zbog anksioznosti, ubrzanog otkucaja srca i krvni pritisak , i drugim zdravstvenim efektima povezanim s kofeinom, trebali biste biti oprezni kada unosite suplemente. Također postoji zabrinutost zbog dodataka ekstraktu zelenog čaja koji smanjuju apsorpciju željeza, pogoršavaju glaukom i teška zdravstvena stanja poput oštećenja jetre ili moguće smrti. Naravno, ispijanje zelenog čaja možda neće biti toliko korisno kao uzimanje suplemenata za mršavljenje, ali imajte na umu da gubitak težine zavisi od nekoliko faktora , ne samo unos jedinjenja koja sagorevaju masti.
P. Da li mogu da dodam mleko i šećer u zeleni čaj?
TO. Malo mliječnih proizvoda da smanjite gorčinu čaja izgleda kao odlična ideja. Međutim, mogli biste na kraju umanjiti zdravstvene prednosti zelenog čaja dodavanjem mlijeka vašoj šoljici, kombinovanje ova dva uzrokuje da se kazein u mlijeku i flavanoli u zelenom čaju strukturiraju u složeni niz molekula. Jednostavnim riječima, mliječni proteini i antioksidansi zelenog čaja ne djeluju zajedno. Istraživanja također pokazuju da se metabolizam usporava kada se zeleni čaj konzumira s mlijekom.Što se tiče šećera, ako želite da smršate, konzumirajte zeleni čaj bez dodatnih kalorija i umjesto toga crpite ih iz hrane bogate hranjivim tvarima. Da biste smanjili gorčinu, kraće kuhajte zeleni čaj. Dozvolite vašim ukusnim pupoljcima da se aklimatiziraju na prirodni ukus zelenog čaja . Razmislite o tome da svom napitku dodate malo meda ili drugih prirodnih pojačivača okusa.
P. Da li je ledeni zeleni čaj bolji od vrućeg?
TO. Samo zapamtite da zeleni čaj kuhate dovoljno dugo i na odgovarajućoj temperaturi da oslobodite antioksidanse. Možete jesti topao ili leden. Zapiši to topli zeleni čaj zadržava više kofeina od ledenog.
