Brzo: Koja je razlika između Americana i Cortada? U posljednje vrijeme, dešifriranje raspona vrsta kafe na meniju čini se kao da zahtijeva doktorat. Zato smo vam napravili jednostavan vodič koji objašnjava svaku pojedinačnu narudžbu. (Da, čak i one sa lijepom umjetnošću od pjene.)
VEZANO: 7 jednostavnih načina da nadogradite svoju svakodnevnu kafu
Twenty20 Drip Coffee
Kafa 101. Ova vrsta se pravi kada voda prodire kroz mljevena zrna kafe—i papirni filter—i skuplja se u šoljicu ispod. (Samo ga dobro promiješajte jer je napitak obično jači na dnu.)
Izraženo
Ova jaka (i pomalo gorka) šalica joea se pravi propuštanjem pare kroz ekstra fino mljevena, tamno pržena zrna kafe. Ali, suprotno uvriježenom mišljenju, obično je čašica espresa manje sa kofeinom od šoljice kafe.
američko
Dodatno vruća voda dodaje se u čašicu espresa – razrjeđujući je u procesu – da bi se napravio ovaj napitak. Ima konzistenciju kafe koja se kaplje, ali bogatijeg okusa espresa.
kako ukloniti tamne mrlje uzrokovane bubuljicama
VEZANO: Dobro, ljubitelji kafe osvajaju život
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Još jedna varijanta espresa, ali ova dolazi s malo pjenastog mlijeka na pari. (Da, to znači da mogu raditi tu lijepu umjetnost na vrhu.)
Kafa sa mlekom
Latte je vrlo sličan american-u – pravi se od jedne trećine espresa – ali umjesto da dodajete vruću vodu, dodajete dvije trećine vrućeg mlijeka, plus komadić pjene na vrhu.
Mocha
U osnovi, ova šoljica može biti bilo koja od gore navedenih kombinacija espresa i mlijeka, ali se ubrizgava s čašom dekadentnog čokoladnog sirupa.
maska za lice od papaje koja sjaji kožu
VEZANO: Koji ukus kafe najbolje odgovara vašoj ličnosti?
serts/Getty Images Cappuccino
Ovo su jednaki dijelovi espresa, mlijeka na pari i mliječne pjene. Također ima tendenciju da se dopuni najinventivnijom umjetnošću kafe.
Flat White
To je australijski twist na latte-u koji nadopunjuje čašicu espressa s mikropjenom (gusto pareno mlijeko sa super-sićušnim mjehurićima).
isjeckano
Slično makijatu, ova španska varijanta je espreso sa malom količinom toplog mleka.
VEZANO: Vau, ova nova kafa ima 80 puta više kofeina od espresa
Probuxtor/Getty Images Ograničeno
To je u osnovi čašica vrlo (veoma) jakog espressa. Pravi se od iste količine mljevenih zrna kafe, ali upola manje od uobičajene količine vode.
Udavljen
Ova italijanska poslastica sastoji se od kuglice sladoleda od vanilije koja se preliva čašicom espressa. Sad to je kafa.
Kafa sa mlijekom
U osnovi, ovo je samo vaša prosječna skuvana kafa prelivena toplim mlijekom. (Takođe ga je vjerovatno najlakše napraviti kod kuće.)
Twenty20 Cold Brew
Grubo mljevena kafa se namače 12 sati na sobnoj temperaturi, a zatim se pritisne da se ukloni talog. Koja je glavna razlika između ove i ledene kafe? Ledena kafa je u osnovi ohlađena kafa (i ima takav ukus). Cold brew se nikada ne zagreva, tako da je ukus mnogo mekši.
For Over
Preko šolje se stavlja filter sveže mlevene kafe i kroz metalni izliv se polako izliva vrela voda. Zamislite to kao divan riff na kafi.
turska kafa
U loncu se skuva sitno mlevena kafa sa šećerom. Ali pazite: talog se taloži na dnu šolje, pa pazite na poslednji gutljaj.
najbolje voće za trudnice
VEZANO: 19 načina sljedećeg nivoa da nadogradite svoju Iced Coffee igru
Twenty20 Irish Coffee
Vruća kafa (obično Americano ili neka vrsta kuvane kafe) prelivena je smeđim šećerom, svježim vrhnjem… i viskijem. Samo petak uveče.
