SMOKVE: PREHRANA, VRSTE I ZDRAVSTVENE PREDNOSTI

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 7 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 8 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 10 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Pre 13 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Zdravlje Prehrana Prehrana oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh |. | Ažurirano: Srijeda, 30. siječnja 2019., 15:07 [IST]

Vekovima su smokve bile popularne širom sveta. Meso smokve ima prirodno slatkast okus, mekane i žvakaće teksture i ispunjeno je hrskavim, jestivim sjemenkama.

Smokve nazivaju raznim imenima, poput 'Anjeer' na hindskom, 'Anjura' na kanadskom i 'Dumoor' na bengalskom. Prema svojoj boji smokve se dijele u tri skupine - crne, bijele i crvene.

Različite sorte smokava

1. Crna misija - Jedna je od vrijednih i dostupnih sorti smokava na svijetu. Ova vrsta smokve je malog oblika s ružičastim mesom.

2. Smeđa puretina - Ova vrsta smokve uglavnom se uzgaja širom svijeta. Imaju ljubičastu kožu i crveno meso blagog okusa.

3. Calimyrna - Izvana su zelenkasto-žute, a iznutra žućkasto-narančaste boje. Calimyrna smokve imaju okus meda i maslaca sa orašastim okusom iz sjemenki.

šta kuvati danas indijski

4. Sierra - To je smokva žućkasto-zelene boje, velike su i okruglog oblika.

5. Izgubiti - To je najčešća zelena smokva s ljubičastim mesom i najmanje slatka među svim sortama smokava.

Nutritivna vrijednost sl

100 g smokava sadrži 79,11 g vode, 74 kcal (energije). Oni takođe sadrže

0,75 g proteina
0,30 g ukupnih lipida (masti)
19,18 g ugljenih hidrata
2,9 g vlakana
16,26 g šećera
35 mg kalcijuma
0,37 mg gvožđa
17 mg magnezijuma
14 mg fosfora
232 mg kalijuma
1 mg natrijuma
0,15 mg cinka
2,0 mg vitamina C
0,060 mg tiamina
0,050 mg riboflavina
0,400 mg niacina
0,113 mg vitamina B6
6 fog folata
142 IU vitamina A
0,11 mg vitamina E
4.7 Μg vitamina K

Zdravstvene prednosti smokava

1. Upravljanje težinom

Smokve sadrže dobru količinu vlakana koja pomažu u gubitku kilograma. Vlakna dodaju glavninu, stoga se osjećate zadovoljno nakon obroka i držite svoje kalorije pod kontrolom. Većina vlaknaste hrane, uključujući smokve, uključuje žvakanje, što je još jedan razlog zbog kojeg se osjećate zadovoljno nakon što ih pojedete ^[1] . I rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna povećavaju sitost nakon obroka i smanjuju želju za glađu ^[dva] .

zdravi savjeti za rast kose

2. Smanjiti dijabetes

Poznato je da lišće grma smokve poboljšava osjetljivost na inzulin i ima druga antidijabetička svojstva, prema studiji iz 2016. godine ^[3] . Drugo istraživanje pokazalo je da smokve mogu pomoći u liječenju dijabetesa tako što normalizuju nivo vitamina E i masnih kiselina u krvi ^[4] .

3. Smanjite povišeni krvni pritisak

Ako se bavite visokim krvnim pritiskom, dodajte smokve u svoju prehranu. Studija je pokazala da smokve sadrže kalijum i vlakna koja pomažu u stabilizaciji krvnog pritiska ^[5] . Kalij smanjuje krvni pritisak uklanjanjem viška soli iz bubrega i kontrolira količinu tečnosti uskladištene u tijelu.

4. Promovirajte zdravlje srca

Smokve smanjuju nivo triglicerida u krvi što doprinosi zdravlju srca. Sadrži vlakna koja pomažu u smanjenju lošeg holesterola i smanjuju rizik od srčanih i moždanih udara vezujući se česticama holesterola u vašem probavnom sustavu i uklanjajući ih iz tijela prije nego što se apsorbiraju ^[6] .

5. Sprečiti rak

Konzumacija smokava svaki dan smanjit će rizik od raka. To je zbog prisustva antioksidansa i fenolnih spojeva u smokvama koji inhibiraju proliferaciju ćelija karcinoma i smanjuju napredovanje tumora, smanjujući tako rizik od raka ^[7] . Studija koju je obavilo Kinesko farmaceutsko sveučilište pokazuje da su određeni elementi u smokvama toksični za različite ćelije karcinoma ^[8] .

6. Liječite uobičajene bolesti

Uobičajene bolesti povezane s probavnim, reproduktivnim, respiratornim i endokrinim sistemom liječene su plodovima smokve. Te bolesti uključuju anemiju, gubu, bolesti jetre, čireve, paralizu, infekcije gastrointestinalnog trakta i urinarnog trakta ^[9] .

frizura sa kratkom kosom

7. Jačati imunološki sistem

Smokve imaju sposobnost da stimuliraju odgovor imunološkog sistema u borbi protiv bakterija i virusa, čineći tako smokvu odličnom hranom za jačanje imuniteta ^[10] . Smokve sadrže esencijalne hranjive sastojke poput vitamina C i vitamina B6 koji pomažu u jačanju imuniteta i sprečavanju prehlade.

8. Promovirati oralno zdravlje

Antibakterijska i protugljivična svojstva smokava djeluju u borbi protiv oralnih bakterija. Ekstrakt lista smokve sadrži aktivne supstance poput tanina, flavonoida i terpenoida koji su poznati po svojoj antibakterijskoj aktivnosti u uklanjanju bakterija Enterococcus faecalis, koje se obično nalaze u korijenskom kanalu nakon tretmana korijenskog kanala ^[jedanaest] .

9. Sprečiti zatvor

Vlakna u smokvama održavaju redovno pražnjenje i sprečavaju zatvor. Studija je pokazala efikasnost smokava u prevenciji zatvora zbog njenih laksativnih učinaka koji dolaze od vlakana ^[12] . Dakle, ako patite od zatvora, svakodnevno konzumirajte smokve.

10. Promovirajte zdravlje kostiju

Plod smokve dobar je izvor kalcijuma, minerala koji povećava gustinu kostiju. Takođe, sadržaj kalijuma u voću sprečava izlučivanje kalcijuma urinom izazvano dijetama sa visokim sadržajem soli. To zauzvrat pomaže u skladištenju kalcijuma u kostima i smanjuje rizik od osteoporoze ^[13] .

vrste bobica sa slikama

11. Zaštitite kožu

Smokve sadrže vitamin C i E koji izvrsno djeluju na kožu štiteći stanice od oksidativnog oštećenja izazvanog slobodnim radikalima ^[14] . Ima anti-age svojstva koja odgađaju nastanak finih linija i bora. U narodnoj medicini smokve se koriste za liječenje kožnih problema poput vitiliga, psorijaze i ekcema.

12. Promovirajte rast kose

Smokve imaju sposobnost jačanja kose i stimuliranja rasta kose zbog prisustva vitamina C i vitamina E. Obje ove hranljive sastojke pomažu u pravilnoj cirkulaciji krvi u vlasištu da bi povećale rast kose.

Neželjeni efekti smokava

Pacijenti sa dijabetesom trebaju biti svjesni da su smokve prirodno slatke, pa ako ih prekomjerno konzumiraju, povećaće razinu glukoze u krvi. Smokve sadrže veliku količinu oksalata koji dovode do stvaranja bubrežnih kamenaca. Uživajte u smokvama umjereno.

Načini jesti Smokve

Smokve se mogu jesti i u svježem i u sušenom obliku.

Svježe smokve mogu se koristiti za izradu sokova, a sušene jesti kao međuobrok.

Dodajte svježe smokve u zelene salate, kolače i sladolede.

Koje je najbolje vrijeme jesti smokvu?

Najbolje vrijeme za jesti suhe smokve je ujutro natašte. Namočite 4 do 5 suhih smokava u prokuvanom mleku. Kad se ujutro probudite, napravite ovu izmišljotinu kako biste izvukli maksimum.

Pogledajte reference na članak

[1]Hadrévi, J., Søgaard, K. i Christensen, J. R. (2017). Unos prehrambenih vlakana među zdravstvenim radnicima sa normalnom težinom i prekomjernom težinom: Istraživačka studija ugniježđenih slučajeva u okviru FINALE-Health.Journal of prehrana i metabolizam, 2017, 1096015.
[dva]Howarth, N. C., Saltzman, E. i Roberts, S. B. (2001). Dijetalna vlakna i regulacija težine. Recenzije prehrane, 59 (5), 129-139.
[3]Irudayaraj, S. S., Stalin, A., Sunil, C., Duraipandiyan, V., Al-Dhabi, N. A., i Ignacimuthu, S. (2016). Antioksidativni, antilipidemijski i antidijabetički efekti fikusina sa njihovim efektima na translokaciju GLUT4 i ekspresiju PPARγ kod dijabetičkih pacova tipa 2. Hemijsko-biološke interakcije, 256, 85-93.
[4]Perez, C., Canal, J. R., i Torres, M. D. (2003). Eksperimentalni dijabetes liječen ekstraktom fikusa carica: utjecaj na parametre oksidativnog stresa.Acta Diabetologica, 40 (1), 3-8.
[5]Alamgeer, Iman, S., Asif, H., i Saleem, M. (2017). Procjena antihipertenzivnog potencijala ploda Ficus carica. Farmaceutska biologija, 55 (1), 1047-1053.
[6]Mawa, S., Husain, K. i Jantan, I. (2013). Ficus carica L. (Moraceae): fitokemija, tradicionalna upotreba i biološke aktivnosti. Komplementarna i alternativna medicina zasnovana na dokazima, 2013.
[7]Russo, F., Caporaso, N., Paduano, A., i Sacchi, R. (2014). Fenolni spojevi u svježim i suhim smokvama iz Cilenta (Italija), uzimajući u obzir usjev breba i puni urod, u poređenju sa turskim i grčkim suhim smokvama.
[8]Jing, L., Zhang, Y. M., Luo, J. G., i Kong, L. Y. (2015). Triterpenoidi tipa tirukalana iz ploda Ficus carica i njihova citotoksična aktivnost. Kemijski i farmaceutski bilten, 63 (3), 237-243.
[9]Badgujar, S. B., Patel, V. V., Bandivdekar, A. H., i Mahajan, R. T. (2014). Tradicionalna upotreba, fitokemija i farmakologija Ficus carica: pregled. Farmaceutska biologija, 52 (11), 1487-1503.
[10]Yang, X., Guo, J. L., Ye, J. Y., Zhang, Y. X. i Wang, W. (2015). Efekti polisaharida Ficus carica na imunološki odgovor i ekspresiju nekih imunoloških gena amura, Ctenopharyngodon idella. Imunologija riba i školjaka, 42 (1), 132-137.
[jedanaest]Nirwana, I., Rianti, D., Soekartono, R. H., Listyorini, R. D. i Basuki, D. P. (2018). Antibakterijska aktivnost ekstrakta lista smokve (Ficus caricaLinn.) Protiv Enterococcus faecalisa i njegovih efekata citotoksičnosti na ćelije fibroblasta. Veterinarski svijet, 11 (3), 342-347.
[12]Oh, HG, Lee, HY, Seo, MO, Kang, YR, Kim, JH, Park, JW, Kim, OJ, Natrag, HI, Kim, SY, Oh, MR, Park, SH, Kim, MG, Jeon, JY, Hwang, MH, Shin, SJ,… Chae, SW (2011). Učinci paste Ficus carica na zatvor izazvan hranom s visokim udjelom proteina i ograničenjem kretanja kod beagova. Laboratorijska istraživanja na životinjama, 27 (4), 275-281.
[13]Cappuccio, F. P., Kalaitzidis, R., Duneclift, S. i Eastwood, J. B. (2000). Raskrivanje veza između izlučivanja kalcijuma, unosa soli, hipertenzije, bubrežnih kamenaca i metabolizma kostiju. Nefrološki časopis, 13 (3), 169-177.
[14]Vinson, J. A., Zubik, L., Bose, P., Samman, N. i Proch, J. (2005). Suho voće: izvrsni antioksidanti in vitro i in vivo. Journal of American College of Nutrition, 24 (1), 44-50.