Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Rasam je tradicionalna južnoindijska hrana koja se svakodnevno priprema u većini domaćinstava te regije. Rasam je začinjena i začinjena juha i obično se miješa s vrućom običnom rižom dok se jede.
Rajčica od rajčice dobiva se kuhanjem rajčice s cijelim brojem indijskih začina i od nje se pravi aromatična juha. Može se konzumirati takav kakav je i obično se daje djeci i odraslima kada se razbole.
U ovom receptu, rašam se priprema bez dodavanja sočiva, ali možete dodati šaku kuhanog toor dal-a da mu date drugačiju teksturu. Mnoge varijacije rasa mogu se pripremiti poput limunovog rasa, biberovog rasa, konjskog grama itd. Rašica od rajčice je najčešće pripremljena.
Rasam je najjednostavniji, a opet zdrav i najukusniji južnoindijski recept koji se može pripremiti u trenu. Evo video recepta o tome kako napraviti rašam od paradajza. Takođe, pročitajte i slijedite detaljni postupak po koraku o tome kako napraviti rasam.
RASAM VIDEO RECEPT
RASAM RECEPT | KAKO DO RAJČICE OD RAJČICE | RASAM BEZ LEČE | PARADAJZ RASAM RECEPT Rasam recept | Kako napraviti rajčicu od rajčice | Rasam bez sočiva | Vrijeme pripreme recepta za rajčice od rajčice 5 minuta Vrijeme kuhanja 40 miliona Ukupno vrijeme 45 minutaRecept Napisala: Archana V
Vrsta recepta: Prilog
Služi: 2
Sastojci-
Paradajz - 3
Voda - 3 šolje
Češnjak (s kožom) - 4 karanfilića
Peppercorn - 1 kašičica
Jeera - 2 kašičice
Sol po ukusu
kako prirodno i trajno ukloniti bubuljice
Tamarind - ½ veličina limuna
Rasam u prahu - 2 kašike
Ulje - 2 tbsp
Sjeme gorušice - 1 kašičica
Kari lišće - 8-10
Šarka (asafoetida) - prstohvat
Listovi korijandera (sitno sjeckani) - ½ šalice
Ghee - 2 žličice
Kako se pripremiti-
1. Uzmite paradajz i odrežite gornji dio paradajza.
2. Napravite 2-3 okomita reza na paradajzu.
3. Dodajte paradajz u zagrejanu posudu sa teškim dnom.
4. Dodajte vodu i pustite da ključa 15 minuta, dok paradajz ne postane mekan i nežan.
5. Prebacite paradajz u posudu. Zadržite vodu za kasniju upotrebu.
6. Ostavite ih da se ohlade oko 5 minuta.
7. Uklonite kožicu s paradajza i lagano ih zgnječite i držite po strani.
8. Dodajte režnjeve belog luka u mužar.
9. Zatim u nju dodajte žličicu papra i jeere.
10. Tucite ih tučkom u grubu pastu.
11. Zagrijte zadržanu vodu u istoj tavi oko 2 minute.
12. Dodajte pasirani paradajz i istucanu pastu.
13. Rasamu dodajte sol i tamarind i ostavite da se kuha 8-10 minuta.
14. Dodajte rasam u prahu.
15. Rašam stavite da prokuha.
16. U međuvremenu dodajte ulje u zagrejanu tadka tavu.
17. Dodajte sjeme gorušice i kašičicu jeere.
18. Dodajte listove šarke i karija.
19. Ostavite da pršti.
20. Izlijte tadku na rašam.
21. Dodajte sitno sjeckane listove korijandera.
22. Dodajte ghee.
23. Prebacite u posudu i poslužite vrući rašam sa rižom.
- 1. Umjesto praha rasama možete koristiti sambar u prahu.
- 2. U rasam možete dodati i kuhani toor dal da mu date drugačiju teksturu.
- Veličina porcije - 1 šolja
- Kalorije - 100 kal
- Masnoća - 4 g
- Proteini - 3 g
- Šećer - 5 g
- Vlakna - 3 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO RASAMA
1. Uzmite paradajz i odrežite gornji dio paradajza.
2. Napravite 2-3 okomita reza na paradajzu.
3. Dodajte paradajz u zagrejanu posudu sa teškim dnom.
4. Dodajte vodu i pustite da ključa 15 minuta, dok paradajz ne postane mekan i nežan.
5. Prebacite paradajz u posudu. Zadržite vodu za kasniju upotrebu.
6. Ostavite ih da se ohlade oko 5 minuta.
7. Uklonite kožicu s paradajza i lagano ih zgnječite i držite po strani.
8. Dodajte režnjeve belog luka u mužar.
9. Zatim u nju dodajte žličicu papra i jeere.
10. Tucite ih tučkom u grubu pastu.
11. Zagrijte zadržanu vodu u istoj tavi oko 2 minute.
12. Dodajte pasirani paradajz i istucanu pastu.
13. Rasamu dodajte sol i tamarind i ostavite da se kuha 8-10 minuta.
14. Dodajte rasam u prahu.
15. Rašam stavite da prokuha.
16. U međuvremenu dodajte ulje u zagrejanu tadka tavu.
17. Dodajte sjeme gorušice i kašičicu jeere.
18. Dodajte listove šarke i karija.
19. Ostavite da pršti.
20. Izlijte tadku na rašam.
21. Dodajte sitno sjeckane listove korijandera.
22. Dodajte ghee.
23. Prebacite u posudu i poslužite vrući rašam sa rižom.
