Možda samo radiš ono što su tvoji roditelji radili. Možda više volite ukus hladnog voća od mandarina na sobnoj temperaturi. Možda mislite da se citrusi suše u frižideru. Bilo da ste timski frižider ili timska korpa s voćem, velika je vjerovatnoća da ne odstupite od norme kada je u pitanju skladištenje narandži. Ali ispostavilo se da su obje strane na nečemu. Da li narandže treba čuvati u frižideru? Odgovor je da...nekako.
Da li je u redu ostaviti narandže van?
Naranča počinje umrijeti čim se ubere (kao i svako voće ili povrće, zaista) i ne postaje zrelija nakon što je uberete. I kao i svi citrusi, oni se suše kako stare. Ako ste ikada bili na pola pravljenja limone za tjesteninu i otkrili da je posljednji zapušteni limun u frižideru fosiliziran, dobro znate na šta mislimo.
Uprkos dodatnom efektu sušenja koji frižider može imati, hladan prostor je u konačnici bolji za čuvanje narandži. Na sobnoj temperaturi mogu da žive od nekoliko dana do nedelju dana, ali ako ih stavite u frižider, to se produžava na tri ili četiri nedelje.
kako smanjiti masnoću u struku vježbanjem
Kako bi pomorandže ostale svježe *i* sočne, postoji jednostavan kompromis. Čuvajte ih u frižideru i stavljajte na sobnu temperaturu jednu po jednu dok ih jedete. Na taj način vaše narandže traju dovoljno dugo da zaista uživate u njima, a da pritom imaju najbolji ukus.
Vidljiva bijela ili zelena plijesan je najočigledniji znak da je narandža loša. Mrlje i modrice možda nisu lijepe, ali ne moraju nužno značiti da je vaša sumo narandža pokvarena. Mekoća je znak da će se pokvariti, pa ako vam je narandža malo meckasta, pojedite je dok još možete.
Kako učiniti da narandže traju duže
- Isperite samo neposredno prije jela. Održavanje suhih sprječava rast plijesni.
- Čuvajte narandže u fioci za oštrije da im produžite rok trajanja. Osim ako ne jedete samo lokalno ubrano voće, vaše narandže su bile u kamionu hladnjačama, a zatim su se ponovo zagrijale u dijelu za proizvode. Ta fluktuirajuća temperatura čini ga podložnim brzom truljenju ako ga izostavite.
- Ako ipak odlučite da koristite činiju za voće, čuvajte je na hladnom i suvom mestu. I nemojte gomilati pomorandže jednu na drugu. Dodir = vlaga = gljivica.
- Nemojte seći narandžu osim ako je nećete pojesti ubrzo nakon pripreme.
- Izbjegavajte skladištenje u plastičnim vrećicama ili dobro zatvorenim kontejnerima, koji ubrzavaju kalupljenje. Mrežaste vrećice su sigurne ako ih zaista želite koristiti.
- Nije tajna da se proizvodi općenito pokvare prilično brzo. Kupite samo onoliko narandži koliko ćete pojesti u roku od nedelju dana ako ih ostavite na sobnoj temperaturi ili dve nedelje ako ih čuvate u frižideru.
Šta napraviti sa narandžama
- Lepljiva narandžasta piletina sa karamelizovanim lukom i komoračem
- Mini citrusni majmunski kruh
- Pečeni Brie sa smokvama, pistaćima i narandžom
- Brioche kolači od narandže i čokolade
- Pogačice od borovnica i sjemenki komorača
POVEZANO: Da li je sok od pomorandže dobar za vas? Nutricionista to ljušti
