Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Keema paratha je autentični indijski kruh punjen mljevenim mesom. Ovo jelo izvorno je preuzeto iz kraljevske mughlai kuhinje. Ovaj kraljevski recept služio je kao prilog mogulskim kraljevima u prošlo doba. Originalni recept pretrpio je mnoge promjene s vremenom, a okus ovog kraljevskog recepta ostaje sjajan kao i uvijek.
Punjena keema paratha savršen je recept za isprobavanje tokom Ramzana. Ukusan je, zasitan i hranjiv. Keema se prvo marinira jogurtom i kuha s aromatičnom mješavinom začina. Zatim se puni u tijesto i od njega prave parate. Ovaj recept za paratha je ukusan i bogat, što zadržava vašu energiju nakon dugog posta.
Isprobajte ovaj specijalni punjeni keema paratha recept za vrijeme Ramzana i pružite svojim okusima kraljevsku i divnu vožnju.
Služi: 3-4
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
Za punjenje
- Keema od ovčetine (mljevena ovčetina) - 500gms
- Jogurt- & frac12 šalica
- Luk- 2 (nasjeckani)
- Pasta od đumbira i belog luka - 1 kašičica
- Zeleni čili - 2 (sjeckani)
- Sol - po ukusu
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu i frac12 žličica
- Kumin u prahu - 1 kašika
- Korijander u prahu - 2 kašike
- Garam masala u prahu - 1 kašika
- Šalica za vodu i frac12
- Ulje - 1 kašika
Za Parathu
- Pšenično brašno - 2 šolje
- Sol - po ukusu
- Topla voda - 1 šolja
- Ulje - 3 kašike
Postupak
- Keeme dobro operite vodom. Marinirajte ga jogurtom, kurkumom u prahu, crvenim čilijem u prahu i solju. Držite po strani pola sata.
- Nakon pola sata u tavi zagrijte ulje i dodajte luk. Pržite oko 4-5 minuta na srednjem plamenu.
- Dodajte pastu od đumbira i belog luka, zeleni čili, kim u prahu, korijander u prahu, sol i kuhajte oko 5 minuta.
- Sada dodajte mariniranu keemu i kuhajte još 10 minuta uz neprestano miješanje.
- Dodajte garam masala prah, vodu, poklopite i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Miješajte u redovnim intervalima.
- Pazite da u nadjevu nema vlage nakon što se potpuno skuha.
- Kad se keema potpuno skuha, isključite plamen i pustite da se ohladi.
- Pripremite polumekano tijesto tako što ćete u posudi pomiješati pšenično brašno, sol i vodu.
- Podijelite tijesto na 4-5 jednakih dijelova. Napravite okrugle kuglice
- Iz kuglica razvaljajte male čapatije
- Između stavite jednu žlicu nadjeva.
- Pažljivo zatvorite sve krajeve chapati prstima.
- Punjenu kuglicu pospite opuštenim brašnom i lagano razvaljajte chapati. Pazite da nadjev ne izađe
- Punjene chapati prepržite sa jednom kašičicom ulja.
- Kad obje strane postanu zlatno smeđe, prebacite paratha na pladanj za serviranje
- Slijedite isti postupak kako biste napravili više parata.
Uživajte u punjenim keema parathama s curryjem po vašem izboru ili uz raita.
