Čokolada je dekadentna i voćni deserti osvježavaju, ali kada želimo da osjetimo sve vrste topline i rasplinuće, okrećemo se cimetu. Začin – koji zapravo dolazi od kore drveta – je sladak, pikantan, topao i dobrodošao dodatak svemu, od kolača i kolačića do pita i pudinga. Evo 21 deserta s cimetom koji će ga iskoristiti na najbolji način.
VEZANO: 50 jednostavnih recepata za jesenje deserte koji će najbolje iskoristiti sezonu pečenja
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Kolač od listova cimeta sa glazurom od jabukovače
Kolač je nježan, vlažan i delikatno začinjen, a ukusna glazura od jabukovača je kruna. Oh, i gotovo je za sat vremena, ništa strašno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Ogromna rolada s cimetom
Kada su u pitanju rolnice sa cimetom, više je više. Ovo možete poslužiti za desert ili doručak.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Pita beze s cimetom
Pikantno-slatko punjenje kreme dopunjeno je zamahom i kovitlacima pahuljastog beza.
Uzmi recept
Yuki Sugiura / Lagom4. Švedske lepinje sa cimetom prelivene slanom karamelom
Ove rolnice imaju trake od cimet šećera, hrskavih badema i bazeni ljepljive slane karamele u kontrastu s jastukom mekom unutrašnjosti.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Rolice od začina od bundeve
Koji je ključni sastojak začina za pitu od bundeve (i ove lepljive lepinje)? Cimet, naravno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Mafini sa krofnama
Ne treba vam friteza, pa čak ni tiganj za krofne da napravite ove slatke.
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. Slatkiši od krompira
Ovi mališani se zovu krompiri jer izgledaju kao ljuspice, ali su zapravo napravljeni od krem sira i kokosa, posipanog cimetom.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Glazirani kolačići od krofni
Ovi se keksići peku za samo 15 minuta, što vam daje dovoljno vremena da ih ukrasite. (Posipanje nije obavezno, ali se preporučuje.)
Uzmi recept
Erin McDowell9. Čips za krofne
Sve što vam treba je pegla za vafle, desetak krofni, cimet šećer i apetit.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell10. Začinjene palmije
Ovdje vrijedi napraviti vlastito lisnato tijesto, tako da ga možete začiniti cimetom, muškatnim oraščićem, kardamomom i karanfilićem. (Lako je to učiniti, obećavam.)
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Divovski smeđe-šećerni Snickerdoodle kolačići
Dodatak smeđeg šećera čini ove kolačiće hrskavim i chewy. Jedino pitanje: mleko ili bez mleka?
Uzmi recept
Fotografija: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Mini karamel pite od pekana sa korom za rolnice sa cimetom
Ovi zalogaji za pitu imaju tajnu: kora se pravi od kiflica sa cimetom iz prodavnice.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Krofne za tortu od šargarepe sa glazurom od krem sira
Oni imaju sve dobre stvari: iseckanu šargarepu, tostirane pekane i, naravno, glazuru od krem sira. Završite ih posipanjem cimeta koji izgleda slatko i ima još bolji ukus.
Uzmi recept
Erin McDowell14. Pita od bundeve sa korom za rolat od cimeta
Još jednom, cijev peciva s cimetom iz prodavnice dokazuje da je zlata vrijedna.
Uzmi recept
Fotografija: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Švedske rolnice sa cimetom
Ukrašene su bisernim šećerom umjesto glazurom, tako da su dovoljno slatke.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Hleb sa kremom i sirom od bundeve
Sve je bolje kada je u pitanju krem sir, zar ne?
Uzmi recept
Sallyna ovisnost o pečenju17. Snickerdoodle cupcakes sa glazurom od cimeta
Mini snickerdoodle kolačići su potpuno neobavezni, ali ih je prilično teško proći ako nas pitate.
Oh, slatki bazile18. Blender Cinnamon Roll Cheesecake Bars
Punjenje se pravi u blenderu tako da je super glatko i kremasto.
Šta Gaby kuha19. Kolač od jabuka s cimetom
Nježan je, vlažan i ima ukus baš kao onaj koji je baka pravila. Odaberite hrskavu, kiselu jabuku poput Granny Smith ili Honeycrispa, ili koristite mješavinu oba.
VEZANO: 8 najboljih jabuka za pečenje, od Honeycrispsa do Braeburnsa
Ja sam blog o hrani20. Šalice sa cimetom
Dobre vijesti: ne morate dijeliti.
Erin McDowell21. Puding od cimeta i mascarponea
Naš puding je u svojoj klasi - luksuzan, kremast i gotov za deset minuta (još bolje, može se napraviti i noć prije).
Uzmi recept
VEZANO: Domaći jabukovač je lakše napraviti nego što mislite