Bademovo mlijeko je sve popularnija alternativa kravljem mlijeku – toliko da je 'bademovo, sojino ili obično?' verzija u kafiću 'pjenušavo ili ravno?' Zaista, ova veganska zamjena za mlijeko bez mliječnih proizvoda nalazi se posvuda. dana, uključujući i nehlađeni dio trgovine. Dakle, u čemu je stvar... da li se bademovo mlijeko pokvari? Kratak odgovor: Da, ima. Ali ako se nadate da ćete osloboditi dragocjenu nekretninu hladnjaka tako što ćete svoje bademovo mlijeko spremiti u ostavu, to je također mogućnost. Iskreno, komplikovano je - pročitajte donji dio i vidjet ćete na šta mislimo.
Kako čuvati bademovo mlijeko
Smjernice za skladištenje bademovog mlijeka zavise od sljedeća dva faktora: Da li je stabilno na polici i da li je otvoreno?
Ne morate pregledavati sitni otisak na kutiji kako biste utvrdili da li je bademovo mlijeko stabilno ili ne, jer će se ova vrsta bademovog mlijeka prodavati uz slične artikle (kao što su stabilan pileći temeljac i juha iz konzerve , na primjer). Dobro pravilo je da slijedite primjer supermarketa kada je u pitanju skladištenje bademovog mlijeka. Drugim riječima, bademovo mlijeko koje je kupljeno na sobnoj temperaturi može se tako čuvati kod kuće (pod uslovom da je neotvoreno), dok bademovo mlijeko koje ste pokupili iz rashladnog dijela treba odmah pohraniti u slično hladnom okruženju kod kuće. Uz to, svaki dio trgovine je vjerovatno malo hladniji od vašeg doma, pa je dobra ideja da stvari stabilne na polici čuvate na relativno hladnom i tamnom mjestu radi najbolje kvalitete (a ne, znate, pored radijator).
A šta ako je vaše bademovo mlijeko otvoreno? Ovo je jednostavno: nije bitno da li se bademovo mlijeko prodavalo kao stabilno na polici ili je bilo potrebno hlađenje od samog početka – kada se kutija bademovog mlijeka otvori, mora se čuvati na konstantnoj temperaturi od 40°F ili nižoj (tj. u frižideru).
Koliko dugo traje bademovo mlijeko?
Prema mišljenju stručnjaka za sigurnost hrane na StillTasty , stabilno bademovo mlijeko koje nije otvoreno ostat će svježe na sobnoj temperaturi tri do četiri sedmice prošlost datum na pakovanju. (FYI: Po FDA , datumi 'najbolje do' i 'prodati do' zapravo nisu pokazatelji sigurnosti hrane, već procjena samog proizvođača o vrhunskoj kvaliteti za bilo koji proizvod.)
Šta ako ste svoju kutiju bademovog mlijeka kupili iz odjeljka za hlađenje? Drago mi je što ste pitali jer to malo mijenja stvari. Neotvorena kutija bademovog mlijeka koja je kupljena hladno ostat će svježa otprilike jednu sedmicu nakon datuma koji nađete na proizvodu, pod uvjetom da je držana na konstantnoj temperaturi od 40°F ili nižoj. Savjet: Bademovo mlijeko – niti bilo koje mlijeko, u tom slučaju – nemojte čuvati na vratima frižidera gdje je podložno temperaturnim fluktuacijama.
Što se tiče bademovog mlijeka koje je već otvoreno, njegov vijek trajanja je sedam do deset dana u frižideru, bez obzira da li ste ga kupili ohlađeno ili na sobnoj temperaturi. Za poneti? Bez obzira koju vrstu bademovog mleka ste poneli kući iz prodavnice, trebalo bi da napredujete od prskanja stvari u kafi do latte proporcija do šestog dana.
kako spriječiti opadanje kose kod žena
Kako prepoznati da li se bademovo mlijeko pokvarilo
Kao i kod mnogih prehrambenih proizvoda, najbolji način da se utvrdi da li je bademovo mlijeko doživjelo bolje dane je jednostavno korištenjem čula. Iako bademovo mlijeko ne sadrži mliječne proizvode, prirodne masti u orašastim plodovima su sklone da užegli na isti način. Svako ko je iskusio loš orah moći će to lako prepoznati - ali čak i ako ste bili pošteđeni te nesreće, užeglo je užeglo i nije ga teško otkriti. Ako vaše bademovo mlijeko poprimi gušću konzistenciju, razvije kiselkast okus ili samo malo smrdi, najbolje je da ga odbacite i počnete ispočetka.
