Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Sumac je uobičajeno ime za vrstu cvjetnica koje pripadaju rodu Rhus i porodica Anacardiaceae. Sadrži oko 250 pojedinačnih vrsta i većina ih je sigurna za jesti.
Plodovi sumača su u obliku bobica: sitnih, skupljenih i tamnocrvenih ili rubin crvenih. Okus je pomalo pikantan i kiselkast, sličan limunu i tamarindu. Ove bobice divljeg grma uzgajaju se uglavnom u mediteranskim zemljama, na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi. [1]
Sumac se u prahu koristi kao začin i biljni lijek od davnina za liječenje višestrukih poremećaja. Bogat je mnogim vitalnim spojevima kao što su flavonoidi, fenolne kiseline, kvercetin, galna kiselina i kempferol. Glavni aktivni spoj u sumaku je tanin koji je poznat po svojim snažnim antioksidativnim svojstvima.
ulje slatkog badema za kosu
Pogledajmo neverovatne zdravstvene koristi sumaca.
1. Može spriječiti infekciju COVID-19
Prema studiji, fitokemikalije u sumacu, poput tanina, flavonoida i polifenola, mogu biti efikasne u liječenju infekcije COVID-19. Antivirusno, antikoagulantno, antihemolitičko, protuupalno, jetreno i antioksidativno djelovanje biljke može pomoći u smanjenju virusnog opterećenja i zaštititi od različitih simptoma i komplikacija. [dva]
2. Upravlja dijabetesom
Prema studiji, potrošnja sumaca povezana je sa smanjenjem glikemijskog statusa dijabetičara tipa 2. Sumac pomaže u snižavanju nivoa glukoze u tijelu, normalizira glukozu u krvi natašte, a također sprečava oštećenje gušterače zbog svoje antioksidativne aktivnosti. [3]
tretman opadanja kose kod kuće
3. Smanjuje bolove u mišićima
Studija je pokazala da pijenje soka od sumaca ublažava bolove u mišićima uzrokovane intenzivnim vježbama poput aerobika. Biljka takođe pruža zaštitni učinak na mišiće zbog prisustva fenolnih spojeva. [4]
4. Upravlja holesterolom
Sumac smanjuje nivo ukupnog holesterola i triglicerida u tijelu zbog svojih ateroprotektivnih učinaka. Ima značajan utjecaj na razinu holesterola u krvi kod dijabetičara i na taj način može pomoći u smanjenju koncentracije masti, posebno kod osoba s dijabetesom. [5]
5. Sprječava gastrointestinalne probleme (probava, crijeva
Sumac je učinkovit u liječenju gastrointestinalnih problema kao što su proljev, bol u stomaku, nadimanje, refluks kiseline, zatvor, probavne smetnje i nepravilan rad crijeva. To je zbog antiinflamatornog sumaca.
6. Liječi fibrozu pluća
Sumac je biljni lijek od davnina za liječenje plućne fibroze. Antifibrogena svojstva začina mogu pomoći protiv ovog plućnog poremećaja sprečavanjem ožiljaka na plućima zbog različitih faktora.
7. Korisno za bubrege
Sumac posjeduje hepaprotektivnu aktivnost. Studija govori o upotrebi ove biljke u narodnoj medicini za liječenje oštećenja bubrega uzrokovanih dijabetesom. [6] Takođe, diuretička priroda biljke pomaže izbacivanju toksina i koncentriranih kristala iz bubrega što može dovesti do bubrežnih kamenaca.
8. Štiti jetru
Studija govori o hepaprotektivnom efektu ploda Rhus ili sumaca. Galska kiselina u ovoj vitalnoj biljci ima snažnu antioksidativnu aktivnost i štiti od svih toksičnosti oksidativnog stresa. [7]
9. Sprečava neredovite menstruacije
Sumac je izuzetno koristan za smanjenje iscjedaka iz rodnice, neredovnog menstrualnog ciklusa i menstrualnih grčeva. Oprez, izbjegavajte konzumaciju sumaca tokom trudnoće ili dojenja, jer mogu prouzročiti određene komplikacije u trudnoći ili pobačaj.
koja boja kose mi pristaje
10. Sprečava mikrobne infekcije
Sumac ima antivirusna, antibakterijska i anti-gljivična svojstva što jasno govori o njegovom potencijalu protiv mikrobnih infekcija. Studija je pokazala da fenolna jedinjenja u sumahu inhibiraju rast četiri bakterijske vrste kao što su E.coli i S. aureus. To je razlog što se također široko koristi u prehrambenoj industriji za prevladavanje nekoliko povezanih problema. [8]
11. Poboljšava broj bijelih krvnih zrnaca
Studija spominje da sumac ima potencijalnu leukopeničnu aktivnost. Leukopenija je stanje u kojem osoba ima manji broj bijelih krvnih zrnaca u tijelu. Konzumacija sumaha može pomoći u povećanju broja WBC i tako pružiti jak imunitet. [9]
12. Ima hemoprotektivni učinak
Sumac pomaže u sprečavanju rasta ćelija karcinoma i njihovog napredovanja. Stručnjaci sugeriraju da se sumac može koristiti kao prirodna hemoterapija i biti uključen u plan prehrane pacijenata sa karcinomom. Flavonoidi u sumaku uglavnom su odgovorni za suzbijanje rasta tumorskih ćelija. [10]
Kulinarska upotreba sumaca
- Uglavnom se koristi kao glavni sastojak u pripremi zaatara, zajedno sa ostalim začinima poput majčine dušice, origana, sjemenki sezama itd.
- Koristi se kao alternativa octu u mnogim jelima ili za pripremu kiselih krastavaca.
- Sumac se široko koristi u preljevu salate za poboljšanje ukusa.
- Okus citrusa i miris biljke mogu zamijeniti limun i tamarind u raznim karijima.
- Mljeveni sumac koristi se za oblaganje mesa prije pečenja ili pečenja.
- Također se koristi u pekarskim proizvodima poput kolača s okusom limuna ili browniesa s primjesom pikantnog okusa.
- Sumac se koristi u začinjavanju hrane poput pizze ili za dodavanje okusa umacima
Zaključiti
Blagodati sumaha nisu široko poznate u mnogim dijelovima Indije, ali u drugim zemljama poput Turske, Perzije, Irana i arapskih zemalja biljka je poznata po svojim neverovatnim blagodatima i jedinstvenom ukusu. Uključite sumac u svoju prehranu dodavanjem karija, salata, supa ili pekarskih proizvoda i iskoristite njegove zdravstvene prednosti.
