Sjećate li se svih trenutaka kada ste začepili nos kada vam je rečeno da jeste na hindiju za rucak? Pa, malo ste znali u to vrijeme da je skroman na hindiju , ili damski prst , ima niz zdravstvenih i nutritivnih prednosti.
Ovo gnjecavo zeleno povrće podjednako je voljen i omražen zbog svog ukusa i teksture, ali je bogat vlaknima i drugim nutrijentima poput vitamina A, B i C sa drugim mineralima. Čitajte dalje da saznate više.
jedan. Pomaže u gubitku težine
dva. Smanjuje holesterol
3. Pomaže u kontroli šećera u krvi
Četiri. Pomaže u boljoj probavi
5. Izgrađuje imunitet
6. Poboljšava anemično stanje
7. Beters Eyesight
8. Pomaže u zdravlju kose
9. Recipe Meter
10. Najčešća pitanja: Prednosti ženskih prstiju
Pomaže u gubitku težine
Ovo povrće je izuzetno malo kalorijskog sadržaja, samo 30 kcal na 100 g, što ga čini idealnom opcijom za one koji žele skinuli te dosadne kilograme . Također je poznato da se brzo osjećate siti i da vas duže drži sitim jer ima visok sadržaj vlakana.
Savjet: Nemojte puniti svoju žensku posudu masnom hranom kao ulje, ghee ili puter; u suprotnom, svrha će biti poražena.
Smanjuje holesterol
Ženski prst , osim što je odličnog ukusa, sadrži vlakno koje se zove pektin. Upravo ovo vlakno pomaže u tome održavanje niskog nivoa holesterola (posebno loš holesterol), smanjenjem apsorpcije holesterola u crevima i uklanjanjem svih naslaga i ugrušaka.
Savjet: Nemojte prekuhati ženski prst; izgubiće mnogo hranljivih materija.
Pomaže u kontroli šećera u krvi
Od kada ženski prst je bogat u nekoliko vrsta vlakana , donose razne zdravstvene prednosti. Ovo povrće sadrži vlakna eugenol, koja pomažu u usporavanju procesa probave i na taj način snižavaju apsorpcija šećera iz krvotoka. U stvari, nakon obroka, ovaj proces se izbjegava povećanje nivoa šećera u krvi i stabilizuje ih.
Savjet: Pokušajte i imajte ženske prste najmanje dva obroka sedmično da imate maksimalnu korist.
najlepše dame indije
Pomaže u boljoj probavi
Ova korist se opet može pripisati visok sadržaj vlakana u ženskom prstu . Vlakna pomažu bolju probavu kao i za normalizaciju pražnjenja crijeva. Pektin vlakana povećava veličinu u komadićima probave unutar crijeva i na taj način omogućava laku eliminaciju otpada.
Savjet: Ženski prst je odličan dodatak ishrani za one pati od zatvora .
Izgrađuje imunitet
Sadržaj vitamina C u ženski prst pomaže u izgradnji opšteg nivoa imuniteta osobe . Dok većina zelenog povrća pomaže u tome, lady finger ima niz drugih prednosti koje možete iskoristiti ako ga imate.
Savjet: Ako ne volite obično povrće s roti, pokušajte ga zakamuflirati u miješani kari od povrća.
Poboljšava anemično stanje
Pošto ženski prst sadrži gvožđe , folata i vitamina K, pomaže poboljšanju sadržaja gvožđa i folne kiseline u tijelu na prirodan način, što zauzvrat pomaže u suzbijanje anemije .
Savjet: Osigurajte da kupite svježe i nježne ženske prste, a ne one na kojima su komadi mlohavi.
Beters Eyesight
Ovo gnjecavo povrće sadrži vitamin A i beta karoten, koji pomažu poboljšanje zdravlja očiju .
Savjet: Od l muški prst se ne jede sirov , najbolji način da ga imate je da ga lagano prodinstate i dodate začine koje volite.
Pomaže u zdravlju kose
The svojstva ženskog prsta idi dalje od jedenja. Povrće se koristi u kućnom lijeku za lečenje peruti i infestacija vaške i gnjide .
Kako uraditi: Pobrinite se da dobijete svježe ženske prste sa pijace. Temeljito operite oko 10 do 12 komada, a zatim ih vertikalno prerežite. Kuvajte ih u tri do četiri šolje vode 10 minuta. Kada je gotovo, dodajte sok od jednog limuna u tiganj. Procijedite vodu i njome isperite kosu.
Savjet: Pazite da ga pravilno utrljate na vlasište i prstima prođete kroz dužinu kose.
Recipe Meter
Recept 1: Guthi Bendakai (punjeni ženski prst) iz Andhra Pradesh
Dodajte egzotičnu tradicionalnu notu svom obroku uz ovaj ukusni recept.
Sastojci
najbolja frizura za ovalno lice
- 500 g malog, nježnog ženskog prsta ( na hindiju )
- 1 kašičica soli
- 1/2 tsp kurkuma u prahu
- 1 kašičica sambar praha
- 2 kašičice ulja
- Pet suvih crvenih čilija
- 2 ½ kašičica semena kima
- Dvije grančice curry leaves
- za kaljenje
- 1 kašičica ulja
- 1/2 tsp sjemenke gorušice
- 1 kašičica oljuštenog crnog grama (urad dal)
- Jedan suvi crveni čili prepolovljen
Metoda
- Operite ženski prst i dobro osušite.
- Prerežite ženski prst po dužini, na krajevima repa, idući tri četvrtine puta prema gore, pazeći da se segmenti ne razdvajaju.
- Zagrijte ulje u tiganju na umjerenoj vatri i dodajte sambar prah, suvi crveni čili, sjemenke kima i listove karija.
- Pržite na laganoj vatri, lagano miješajući dok se arome ne oslobode.
- Ohladite i dodajte sol i kurkumu u prahu. Samljeti u fini prah.
- Napunite ženski prst ovom mješavinom začina i ostavite sa strane.
- U tiganju zagrijati ulje za temperiranje i dodati sastojke gore navedenim redoslijedom.
- Kad sjemenke gorušice pršu, dodajte punjene ženski prst i lagano dinstajte dvije minute.
- Smanjite vatru, poklopite šerpu i kuhajte 10-12 minuta, povremeno miješajući dok ženski prst ne omekša.
- Poslužite vruće.
Recept 2: Ženski prst Chaat
Ko ne voli chat ? Ako ne volite ovo povrće, pretvorite ga u a chat , pokazaćemo vam kako!
Sastojci
možemo li jesti jabuku na prazan želudac
- 200 g na hindiju ili ženski prst, tanko izrezan i bez sjemena
- 1/4 šolje besan ili gram brašna
- 1/4 šolje pirinčanog brašna
- Posolite po ukusu
- 1/2 tsp haldi ili kurkuma u prahu
- 11/2 kašičice crvenog čilija u prahu
- 1/4 kašičice amčura (opciono)
- 1/2 kašičice jeera praha
- 11/2 kašičice dhania praha
- Ulje za prženje
- Chaat masala
- Luk, paradajz, zeleni čili, korijander, sok od limete za ukras
Metoda
- Pomiješajte suhe sastojke u posudi. Pospite ovom smjesom narezane bhindi i dobro promiješajte tako da se komadi dobro oblože. (Ako su kriške u ovom trenutku previše ljepljive, dodajte još pirinčanog brašna.) Pržite na vrelom ulju dok premaz ne porumeni.
- Poslužite vruće sa tanko narezanim lukom, paradajzom, korijanderom, limunovim sokom i čaat masalom.
Recept i slika ljubaznošću: Food bloger Shivangi Sharma
Recept 3: Ženski kari na prstima
Ovo je udobna hrana. Kada ga jednom probate, ne možete se vratiti.
Sastojci
- 15 do 20 ženskih prstiju ili bhindija
- 1 šolja toor od
- 2 žlice tamarinda (srednje veličine limuna)
- 2-3 supene kašike jaggeryja
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 2-3 kašičice sambhar praha
- 3-4 zelena čilija, narezana
- 1-2 kašike listovi korijandera
- 1-2 kašičice soli po ukusu
Za začinjanje
- 3 kašičice ulja
- 1 kašičica sjemenki gorušice
- 1 kašičica kancelarija dala
- Dva crvena čilija
- Prstohvat od soul ili asafetida
- Dvije niti listova karija
Metoda
- Operite ženski prst. Obrišite ih i narežite na komade srednje veličine.
- Kuvar pod pritiskom toor dal/razdvojeni golublji grašak do kašaste. Za četiri do pet zvižduka.
- Potopite tamarind u vodu 15 minuta, iscijedite sok.
- Kuhanom dalu dodajte sok od tamarinda, jaggery, narezani zeleni čili, sambhar prah, so i kurkumu u prahu.
- Na kraju dodajte ženski prst i ostavite da ključa dok ne omekšaju.
- Dodajte vodu po potrebi za konzistenciju.
- U tepsiju dodajte ulje, sjemenke gorušice, ured od, soul , crveni čili i listovi karija.
- Kada sjemenke gorušice počnu da prskaju, dodajte začin kariju. Dodajte listove korijandera.
- Poslužite uz vrući pirinač kuhan na pari.
Recept i slika ljubaznošću: Food bloger Pavana Bhat, The Cooking Soul
Najčešća pitanja: Prednosti ženskih prstiju
P. Kako da izaberem ženski prst sa tržišta?
TO. Morate potražiti jarko zelene mahune, po mogućnosti vitke i čvrste na dodir. Izbjegavajte prevelike mahune koje su postale tamne i pocrnjele na rubovima. Ovi bi takođe bili mlohavi.
P. Koji je najbolji način za čišćenje ženskih prstiju?
TO. Nakon što kupite ženski prst na pijaci, potopite mahune u čistu vodu najmanje deset minuta. Na ovaj način će se ukloniti prašina i ostale taložene čestice. Bacite vodu i oprati ženski prst jednom pod tekućom vodom, u cjedilu. Ocijedite vodu i položite ženski prst na čistu, suhu krpu kako biste se riješili vlage. Alternativno, također možete obrisati svaku mahunu zasebno čistom, suhom krpom. Nakon toga možete podrezati krajeve i koristiti povrće po želji.
P. Da li će biti bilo kakvih nuspojava ako ga jedete svaki dan?
TO. Pretjerivanje u bilo čemu nikada nije dobra ideja. U svakom slučaju, nema nuspojava svakodnevnog jedenja ovog povrća ako ga imate umjereno. Pobrinite se da se vaša ishrana sastoji i od drugog povrća, kako biste iskoristili njegove prednosti.