Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Ljuti pongal, ili kara Pongal, tradicionalno je južnoindijsko jelo. Poznat i kao ven Pongal, uglavnom se nudi kao naivedyam hranu zajedno sa slatkim Pongal-om. Ove godine festival započinje 11. januara i nastavlja se do 17. januara.
Ljuti pongal jedna je od najpopularnijih namirnica koja se jede kao jelo za doručak. Postoji nekoliko varijacija ovog jela, dok je ghee Pongal najčešći. Imati Pongal stvara u sebi lagan i lagan osjećaj. Idealno je jelo za sve jer se topi u ustima čim se nasladi.
Začinski Pongal priprema se dodavanjem kuhane riže i dal u čitav niz začinjenih začina. Okus ghee-a uravnotežen začinima omogućava vam uživanje u svakom zalogaju pongal-a.
Dakle, ako želite isprobati našu verziju ovog ukusnog začinjenog pongala, pogledajte video i naučite kako napraviti ovo jelo postupnim postupkom koji sadrži slike.
ZAČENI PONGALNI RECEPT | KAKO PRIPREMITI ZAČENI PONGAL | KHARA PONGAL RECEPT | VEN PONGAL RECEPT | PONSKI RECEPT Začinjeni recept za pongal | Kako pripremiti začinjeni pongal | Khara Pongal recept | Ven Pongal Recept | Recept za pongal Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 25 miliona Ukupno vrijeme 35 minutaRecept napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: glavno jelo
Služi: 2-3
Sastojci-
Moong dal - ¾ šolja
Pirinač - ¾ šolja
pakovanje kane za rast kose
Jeera - 1 kašičica
Đumbir - 1 inč (nariban)
Kari lišće - 8-9
Zeleni čili - 5-6 (prorez)
Listovi korijandera - ½ šalice (sjeckani)
Smrvljena paprika - 3/4 tsp
Indijski orah - 8-10 (prerezan na pola)
Kurkuma u prahu - ¾ tsp
Sol - ¾ kašike
Ghee - 1. tbsp
Voda - 6 šolja + 1 šolja
-
1. Dodajte rižu u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte mu moong dal i pržite ga 3 minute na srednjem plamenu.
3. Dodajte mu 6 šolja vode.
4. Jednom promiješajte i pokrijte ga poklopcem.
5. Kuhajte pod pritiskom do 4 do 5 zvižduka.
6. Dodajte ghee u zagrejanu šerpu.
7. Ostavite da se potpuno otopi.
8. Dodajte joj jeeru i curry lišće.
9. Dodajte mu naribani đumbir i prorezane zelene čilije.
10. Jednom promiješajte.
11. Dodajte biber u prahu i indijske oraščiće.
12. Zatim dodajte prah kurkume i dobro ga promiješajte.
13. Dodajte mu kuvanu rižu i smešu dal.
14. Ulijte šalicu vode i dobro je promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
15. Ostavite da se kuha 5 minuta.
16. Dodajte nasjeckani korijander i dobro promiješajte.
17. Dodajte sol i promiješajte je posljednji put.
18. Uklonite posudu i prenesite pongal u posudu.
19. Poslužite vruće.
- Obavezno jednom operite rižu
- Paprika se može dodati kao cjelina ili se može grubo zdrobiti
- Korištenje ghee-ja za začin je ono što ovo jelo čini posebnim
- Dodaje se voda kako bi jelo dobilo glatku teksturu
- Ovo jelo može se okusiti i s kokosovim chutneyem.
- Veličina porcije - 1 zdjela
- Kalorije - 263,6cal
- Masti - 15,9 g
- Proteini - 5,9 g
- Ugljikohidrati - 24,3 g
- Šećer - 1,8 g
- Vlakna - 0,4 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO SPICIJALNOG PONGALA
1. Dodajte rižu u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte mu moong dal i pržite ga 3 minute na srednjem plamenu.
3. Dodajte mu 6 šolja vode.
4. Jednom promiješajte i pokrijte ga poklopcem.
5. Kuhajte pod pritiskom do 4 do 5 zvižduka.
6. Dodajte ghee u zagrejanu šerpu.
crna kafa dobra ili loša
7. Ostavite da se potpuno otopi.
8. Dodajte joj jeeru i curry lišće.
9. Dodajte mu naribani đumbir i prorezane zelene čilije.
10. Jednom promiješajte.
11. Dodajte biber u prahu i indijske oraščiće.
12. Zatim dodajte prah kurkume i dobro ga promiješajte.
13. Dodajte mu kuvanu rižu i smešu dal.
14. Ulijte šalicu vode i dobro je promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
15. Ostavite da se kuha 5 minuta.
16. Dodajte nasjeckani korijander i dobro promiješajte.
17. Dodajte sol i promiješajte je posljednji put.
18. Uklonite posudu i prenesite pongal u posudu.
19. Poslužite vruće.