Da se razumijemo: potreban nam je novi trend deserta. Kolačići su takooo Seks i grad oko 2002.Čak i Cronut linija izumire (ponekad). Za naše nove omiljene slatke poslastice, napravićemo slučaj za autsajdera: varljivo skroman i previše zanemaren kolačić. Naravno, mogu biti jednostavni, ali postoji i mnogo složenih okusa. U svakom slučaju, ništa nije bolje uz čašu hladnog mlijeka tokom popodnevnih zastoja.
RELATED : 21 stvari koje svi gurmani moraju jesti prije nego umru
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Flour Bakery + Cafe (@flourbakeryandcafe) 6. marta 2016. u 7:38 PST
1. Domaći oreo: brašno, Boston, MA
Teško je zamisliti da nešto zaista poboljšava Oreo. No, spektakularna pekara Flour u Bostonu uspijeva upravo to. Njegova verzija je dio Whoopie pita: mekana i mekana, s aromatiziranim kremama iznutra.
Više lokacija; flourbakery.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli milk bar (@milkbarstore) 24. avgusta 2018. u 15:04 PDT
citati o dobroj hrani
2. Kompostni kolačić: Momofuku Milk Bar, New York, NY
Kada su u pitanju deserti, Momofukuova slastičarka Christina Tosi definitivno ima pristup sve osim sudopera. Kompostni kolačić ima čips od čokolade i butterscotch, mrvice graham krekera, zob, čips od krompira, perece, pa čak i talog kafe. I nekako sve funkcionira.
Više lokacija; milkbarstore.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli SweetMandyBs (@sweetmandybs) 6. juna 2018. u 11:50 PDT
3. CONFETTI COOKIE: SWEET MANDY B'S, CHICAGO, IL
Confetti Cookie—omiljeni kod Chicago seta kolica—slatki su, puterasti i potpuno dostojni Instagrama. A najbolji dio? Dolazi u divnim mini zalogajima i impresivne veličine od 12 inča. Idi veliki ili idi kući, kažemo.
1208 W Webster Ave., Chicago, IL; 773-244-1174 ili sweetmandybs.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Batter Bakery (@batter) 10. maja 2017. u 12:18 PDT
4. Chocolate Mint Cookie: Batter Bakery, San Francisco, CA
Deserti sa ukusom mente mogu biti nezgodni: kada stvari krenu po zlu, imaju užasan ukus poput paste za zube. Nije tako na ovom voljenom kiosku u San Franciscu, koji vodi bivša računovođa koja je dala otkaz da bi pekla cijeli dan (životni ciljevi). Njeni kolačići su duboko čokoladni, sa samo naznakom svježine mente.
Više lokacija; batterbakery.com
RELATED : 22 stvari koje ne možete napustiti San Francisco bez jela
Smcgee / Instagram 5. Macaroons od kokosa: Salty Tart, Minneapolis, MN
Podsjetnik: U velikom svijetu kolačića postoje macarons (šareni beze sendviči koji se obično nalaze u Parizu) i macaroons (prekrasne gomile tostiranog kokosa). Niko ne radi ovo drugo bolje od Salty Tart-a, koji koristi prave mahune vanilije i sirup od tapioke. Bonus: Ne sadrže gluten!
Više lokacija; saltytart.com
Ljubaznošću Lovejoy Bakersa 6. Ginger melasses: Lovejoy, Portland, OR
Sa prozorima od poda do plafona, ova pekara u Portlandu je nepogrešivo prijatna - posebno sa šoljicom čaja i žvakanim, začinjenim kolačićem od đumbira melase u ruci.
Više lokacija; lovejoybakers.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Petrossian New York City (@petrossiannyc) 25. jula 2017. u 8:02 PDT
7. Chocolate Chip Cookie: Petrossian Boutique and Café, New York, NY
Ovdje nema zvona i zviždaljki ili otmjenih sastojaka. To je jednostavno savršena verzija savršene hrane: hrskave ivice; mekana, puterasta sredina; i raspršivanje diskova tamne čokolade kako bi se osigurao idealan omjer komadića i tijesta.
911 7th Ave., New York, NY; 212-245-2217 ili petrossian.com
najbolji dramski misteriozni filmovi
RELATED : Coolate Chip Cookie For One
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Pondicheri (@pondicheri) 5. novembra 2016. u 15:58 PDT
8. Čokoladni čili kolačići: Pondicheri Bake Lab, Houston, TX
Smještena iznad omiljenog indijskog restorana, ova pekara unosi svoje poslastice južnoazijskim začinima - u madeleineima ima kardamoma i bogate pite sa chai kremom. Obožavamo kolačiće od čokolade i čilija, koji su u osnovi keksići sa ovsenim pahuljicama i čokoladnim komadićima s velikim udarcem dodatnog okusa.
Više lokacija; pondichericafe.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Baked&Wired (@bakedandwireddc) 9. juna 2016. u 10:04 PDT
kako koristiti glicerin sa ružinom vodicom
9. bakedwich sanwich Cookie: BAKED & WIRED, WASHINGTON, D.C.
Preskočite redove u Georgetown Cupcakes-u i krenite iza ugla do ovog lokalnog favorita. Ne možete pogriješiti ni sa čim na meniju, ali naš favorit je pečeni – čokoladni kolačići i sladoled od vanile umotani u komadiće čokolade.
1052 Thomas Jefferson St. NW, Washington, DC; 703-663-8727 ili bakedandwired.com
Ljubaznošću Billa Bowicka10. Gingerbread Cookie: Sugar Bakeshop, Charleston, SC
Šećer je najpoznatiji po svojim prekrasnim kolačima koji se prave po narudžbi. Ali njegove kolačiće ne treba zanemariti. Volimo začinjene medenjake, koji su u suštini Božić u zalogaju.
59 1/2 Cannon St., Charleston, SC; 843-579-2891 ili sugarbake.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuČokoladni slani raženi kolačić
Objava koju dijeli Tartine Bakery San Francisco (@tartinebakery) 17. aprila 2015. u 11:49 PDT
11. Slani čokoladni kolačić od heljde: Tartine, San Francisco, CA
Tartine iz San Francisca ne može pogriješiti. Stavljanje brašna od celog zrna u čokoladni kolačić – potez koji inače nikada ne bismo podržali – nekako im daje tačno pravu teksturu: gustu i mekanu, sa složenim ukusom čokolade. Oh, a uskoro dolazi i lokacija u L.A.-u.
600 Guerrero St., San Francisco, CA; 415-487-2600 ili tartinebakery.com
Ljubaznošću Halee Holland 12. Macarons od tamne čokolade i lavande: Bakery Lorraine, San Antonio, TX
Vlasnici ove pekare u San Antoniju upoznali su se dok su radili u Bouchon Bakery Thomasa Kellera - i to se vidi. Sve je delikatno i sofisticirano, posebno njihov rotirajući izbor zeljastih francuskih makarona.
Više lokacija; bakerylorraine.com
Prednosti jogurta za kosu
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Muddy's Bake Shop (@muddysbakeshop) 6. jula 2018. u 8:01 PDT
13. Pite sa kremom od zobene kaše: blatnjave's Bake Shop, Memphis, TN
Zamislite ovo kao najbolju Little Debbie koju ste ikada imali.
Više lokacija; muddysbakeshop.com
RELATED : Red Velvet Whoopie Pies
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Hello Robin Cookies (@hellorobincookies) 2. decembra 2015. u 15:34 PST
14. Orange Habanero čokoladni kolačić: Hello Robin, Seattle, WA
Pomalo sladak, pomalo ljut i pomalo ljut, ovaj sofisticirani slatkiš je totalna bomba okusa.Obavezno ga uparite sa sladoledom Robinove partnerke Molly, koja ljeti otvara sezonsku prodavnicu iz pekare.
522 19th Ave E, Seattle, WA; 206-735-7970 ili hellorobincookies.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Levain Bakery (@levainbakery) 22. maja 2018. u 10:43 PDT
15. Čokoladni kolačić od oraha: pekara Levain, New York, NY
Ove divovske grudve grešno (čitaj: savršeno) nedovoljno pečenog tijesta su spremne za Instagram….ako uspete da uslikate pre nego što zaronite u glavu.
Više lokacija; levainbakery.com
kućni lijekovi za meku i sjajnu kosu
kthayer / instagram 16. Garbage Cookie: Meeting Street Café, Providence, RI
Kolačići u ovom omiljenom fakultetskom gradu su veličine kapica. Uzmite kolačić za smeće, sa komadićima čokolade, bijelom čokoladom, grožđicama, kokosom, orasima i orahom, a zatim pozovite fudbalski tim da vam pomogne da ga završite.
220 Meeting St., Providence, RI; 401-273-1066 ili meetingstreetcafe.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Kolačići iz teglice mlijeka (@milkjarcookies) 16. aprila 2016. u 8:35 po PDT
17. Rođendanski kolačić: kolačići od tegle za mlijeko, Los Angeles, Kalifornija
Ne možemo zamisliti sretniji kolačić od ove bombe za prskanje duginih boja. Savršeno za dječju rođendansku zabavu ili svako kišno poslijepodne koje treba malo razveseliti.
5466 Wilshire Blvd., Los Angeles, Kalifornija; 323-634-9800 ili milkjarcookies.com
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijeli Fluff Bake Bar (@fluffbakebar) 8. oktobra 2016. u 7:41 po PDT
18. FLUFFERNUTTER COOKIE: Fluff Bake Bar, Houston, TX
Svi smo o fluffernutter sendvičima, ali od sada koristimo pristup ove slastičarne u Houstonu: keksiće od kikirikija, putera i zobi umjesto kruha, i krem sira od kikirikija i maslaca od marshmallowa u sredini. Samo provjerite ima li ledeno hladnog mlijekana strani.
314 Grey St., Houston, TX; 713-522-1900 ili fluffbakebar.com
RELATED : Najbolja prodavnica krofni u svakoj državi (jer smo morali znati)
