Bez obzira na to koji inventivni, gotov recept pokušali napraviti za večeru, uvijek se na kraju vraćamo piletina —a zašto ne? Pouzdana ptica je svestrana, laka za pripremu, prepun proteina i ugodan publici . Ali sada kada je ljeto prošlo, potrebna nam je inspiracija. Imajući to na umu, zaokružili smo 60 jesenjih recepata za piletinu koje nikada prije niste probali - laki su i ukusni, pa planirajte da napravite po jedan svake večeri od sada do decembra.
VEZANO: 105 ideja za jesenju večeru s jednostavnim sezonskim receptima
Fotografija/Styling: Katherine Gillen
1. Pileće pečeno na tiganju sa krompirom
Ova pileća večera u jednom tiganju izgleda super impresivno, ali je sigurna za sve nivoe vještina. Tajna? Slanica od mlaćenice koja daje hrskavu kožu i sočnu unutrašnjost.
Uzmi recept
UYEN LUU/VIETNAMESE
2. Pečena piletina od đumbira i limuna
Ovo je definitivan dokaz da đumbir, limun, čili i med uvijek trebate držati u kuhinji, čak i ako samo da biste ispalili jednostavnu večeru tih lijenih, ugodnih jesenjih večeri.
Uzmi recept
JESSICA MERCHANT/SVAKODNEVNE VEČERE3. Piletina od indijskih oraščića
Obrok na tavici se često naplaćuje kao zgodna večera za sve, ali stvarnost je malo složenija. Ova verzija vam omogućava da dodate povrće poslije piletina je počela da se kuva, tako da se sve radi u isto vreme.
Uzmi recept
Elizabeth Van Lierde/Everyday Entertaining4. Vruća medena piletina zapečena u pećnici
Imali ste nas na prvi spomen vrućeg meda (i opet pečenog, a ne prženog).
Uzmi recept
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO
5. Sve pileća krilca
Satovi subotnjih utakmica nikada nisu imali bolji ukus.
Uzmi recept
MICHAEL KARTES/RUSTIC RADOSNA HRANA: BILO DA SE DIJELI6. Chimichurri pileće ćufte sa začinskim grčkim jogurtom, crvenom kvinojom i mahunama
Svetli, biljni sos od belog luka je dovoljno dobar za jelo na kašičicu. Sačuvaj malo za mekane, slane ćufte, OK?
Uzmi recept
MESEIDY RIVERA/GURMANSKE VEČERE VEČERE7. Hrskava za'atar piletina i karfiol
Poslužen sa basmati pirinčem, toplim naan hlebom ili pečenim slatkim krompirom, to je san za nedeljnu večeru.
Uzmi recept
The Modern Proper
8. Pileći parmezan
Ako želite da povećate rentu, napravite seriju domaćih peciva za perece za pileći parm.
Kašika Vilica slanine9. Buffalo Chicken Dip
S ovim dip na meniju ćemo gledati praktično svaki sportski događaj.
Half Baked Harvest10. Tortelini od piletine i spanaća kremastog parmezana
Ne postaje prijatnije od tiganja punog krem sosa.
Quentin Bacon/Kuvajte kao profesionalac11. Ina Garten's Updated Chicken Marbella
Niko ne poznaje piletinu kao piletinu Ina garden . (Chicken je praktički njeno srednje ime.) Ovaj ažurirani povratnik je boje bijelog luka, maslinastog i lako se baca zajedno.
Uzmi recept
Erin Kunkel/Vibrantni život12. Lepljiva narandžasta piletina sa karamelizovanim lukom i komoračem
Bez stresa i tanjir su spoj stvoren u raju, tako da je ovaj slatko-slan broj bez pameti. Marinada ima dvostruku ulogu kao umak, dodajući dodatno pojačanje okusa.
Uzmi recept
Novi način do hrane13. Cijela pečena piletina s chipotle
Zahvaljujući ukusnim chilli in adobo , ovo jelo impresivnog izgleda zahtijeva samo četiri sastojka. Ako na kraju ostanete s ostacima, odlični su za dopunu salatama, supama i tjesteninama.
Uzmi recept
Allison Day/Moderni ručak14. Persijska piletina sa limunom na tavici
Ovaj ukusni omamljivač ima dva, brojite ih, dva vrste krompira. Vidimo li pripremu obroka u vašoj budućnosti?
Uzmi recept
Skinnytaste One and Done15. Pileće pečenje od meda i senfa
Ovaj je spreman za sat vremena - ali ako zvuči kao da je dugo vremena, uglavnom je bez ruku. Samo ćete umutiti sos i pustiti rernu da završi posao.
Uzmi recept
VEZANO: 50 recepata za piletinu u tiganju kako bi večera bila laka
Cook Beautiful16. Pečena piletina sa lukom i urmama
Evo dokaza da su jednostavna jela ponekad najbolja. Datule, zelene masline i karamelizirana ljutika kombiniraju se za umak koji je jednostavan i neodoljiv.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Sporo kuhajte cijelu piletinu sa krompirom
Kuvanje cijele ptice ne mora biti dugotrajno ili zastrašujuće. Zahvaljujući vašem pouzdanom aparatu za kuhanje za kuhanje, ovaj je gotovo u potpunosti bez ruku.
Uzmi recept
Skinnytaste One and Done18. Dijon-Maple Piletina sa prokulicama i tikvicama
Hmm , čekamo cijelu godinu na sezonu skvoša. To je prirodno uparivanje ovih glaziranih pilećih butova, koji su u pravim količinama slani i slatki.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Piletina nar-sumac sa pečenom šargarepom
Naš šef kuhinje u rezidenciji Jake Cohen pronašao je način da bliskoistočno kuhanje učini potpuno pristupačnim. Ovaj recept je prepun toplih, prijatnih začina i tako je lako izvući.
Uzmi recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie20. Balzamična piletina Dorie Greenspan na tavici sa bebi krompirom i pečurkama
Ovo ćete poželjeti da jedete direktno iz rerne, ali predlažemo da malo sačuvate za kasnije – biće ukusni ostaci.
Uzmi recept
Helen Cathcart/Toskana21. Kremasti pileći fricassee sa žalfijom u jednoj tavi
Žudite za ekvivalentom toplog, udobnog ćebeta u tiganju? Ne tražite dalje od ovog iznenađujuće toskanskog jela bez mliječnih proizvoda.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pečena piletina s balzamičnim brusnicama
Jedan tiganj koji je takođe oh-tako-sezonski? Računajte na nas. Ne možete pronaći svježe brusnice? Zamrznute će učiniti trik.
Uzmi recept
VEZANO: 17 pilećih večera bez stresa
Half Baked Harvest23. Pečena piletina s timijanom sa grožđem i burratom
Pileći butovi su uvijek dobar izbor, jer ih je gotovo nemoguće zeznuti. Oni počinju umakom od balzamičnog jabukovača, a završavaju - čekajte - burratom.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater's White Wine Coq au Vin
Ova pileća večera se skupi za manje od sat vremena dok ostane vrlo elegantno. Julia Child bi bila tako impresionirana.
Uzmi recept
zdrava hrana za jesti noćuFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
25. Pileća juha s rezancima u sporom kuhanju
Ništa tako ne govori o vremenu džempera kao pileća supa s rezancima. Ova verzija je nevjerovatno laka, ali okus i dalje parira svemu što je vaša mama pripremala.
Uzmi recept
Kako Sweet Eats26. Dimljena piletina sa pečurkama putera od timijana
Mogli biste reći da niste ljubitelj pečuraka, ali nikada niste probali ovaj tiganj, zar ne? Toliko je puterasto i začinsko, da ćete se odmah preobratiti.
Ambiciozna kuhinja27. Pečeni butternut tikva brokoli Cheddar pileći kus-kus
Ovo je kao zdrava verzija makarona i sira s jesenskim dodatkom—hvala, član Coterie Monique Volz .
Ja sam blog o hrani28. Za'atar pečena piletina
Za'atar je citrusni, pikantni bliskoistočni začin, i naš je omiljeni za dodavanje tračaka svjetline bogatim, krepkim pečenim pilećim butovima.
Kako Sweet Eats29. Piletina pirjana na jabukovaču sa začinjenom tikvom od butternut
Ko bi mogao reći ne svim ovim jesenjim okusima u jednoj tavi koja se lako čisti? OK, ako ćemo biti iskreni, imali ste nas na jabukovači.
Prstohvat Yum30. Piletina u tiganju sa slaninom i sosom od belog vina
Kada temperature počnu da padaju, ne želimo ništa drugo nego da zaronimo u šerpu punu sosa od belog vina.
Ambiciozna kuhinja31. Marokanski pileći gulaš sa slatkim krompirom i kus-kusom u jednoj tavi
Monique Volz to ponovo čini sa još jednim zdravim, ali zadovoljavajućim obrokom. Ovaj ima tone ugodnih začina i sušenog voća za jedinstven (i ukusan) preokret.
Ja sam blog o hrani32. Instant supa od piletine i riže
Nikada ne bismo pomislili da možemo skuvati cijelo pile za otprilike deset minuta, ali evo nas. A pošto se u suštini kupa u bujonu, meso ispada sočno i mekano od kosti. (Sviđa nam se kako to zvuči.)
The Modern Proper33. Tepsija za pileće punjenje u jednom loncu
Pripremite se - zvanično je sezona punjenja, a ova je posebna. Piletina je zapravo hrskava prije pirjate aromatiku, što znači da se sve prožima mesnim ukusom.
Half Baked Harvest34. Crock-Pot Honey Harissa piletina sa slanutkom, fetom i pirinčem od nara
Priznajte: osjećate se ugodnije samo gledajući ovaj prekrasan tanjir. Napravite ga za svoju sljedeću improviziranu večeru i recite svima da ste radili na tome satima.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pečena piletina sa šargarepom u jednom tiganju
Jedan lim za pečenje, minimalno čišćenje i gomilu pečene piletine i povrća? Ovo je ono od čega se sastoje snovi o jesenskoj večeri, prijatelji.
Uzmi recept
VEZANO: Naših 36 omiljenih jesenjih recepata svih vremena
Ola Smit/Večera u torbi36. Grčka piletina sa fetom i kalamata maslinama
Ovo jelo praktički viče laganu jesenju večeru sa krovova. Sve se skuva u pergamentnom paketu, tako da gotovo da nema čišćenja kojim se kasnije treba baviti.
Uzmi recept
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Pečena piletina i ćufte od rikote
Ako na kraju dobijete ostatke ćufte, zagrijte ih u čorbi i na kraju ubacite malo zelja za brzu supu sljedećeg dana.
Uzmi recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Piletina s korom od krompira i pestom od rikole
Ovo je kao pileći parm, ali još bolje, zahvaljujući hrskavom premazu od krompira. Možemo li predložiti i ovaj sendvič u lepinji od pereca?
Uzmi recept
Lauren Volo/Cauliflower Power39. Piletina i karfiol od limunske žalfije u jednom tiganju
Večera u jednom tiganju napravljena od piletine i karfiol i ima malo ugljenih hidrata? Budi mirna naša srca.
Uzmi recept
Leslie Grow/Keto u trenu40. Instant Pot Keto Indian Butter Chicken
Potpuno otkrivanje: Mi bismo ovo progutali, a nismo ni na keto dijeti. Ugodan je, kremast i jednako ukusan kao hrana za poneti.
Uzmi recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something41. Pileći butovi sa pancetom i zelenim maslinama
Ključ za najhrskaviju moguću pileću kožu je da se butovi kuhaju nisko i sporo. Masline Castelvetrano i panceta su trešnja na vrhu.
Uzmi recept
Laura Edwards/Od pećnice do stola42. Piletina sa feta sirom, koprom, limunom i Harissa jogurtom
Treba napomenuti da se ovo jelo radi o jednom tiganju. A znate kako se kaže, feta je betta? Istina je.
Uzmi recept
Matt Armendariz/Jedi šta želiš43. Tajlandska pileća salata na žaru
Pileće butine možete zamijeniti pilećim prsima ili mljevenom piletinom, samo prilagodite vrijeme kuvanja kako vam odgovara.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Začinjena pileća supa od limuna i đumbira
Broj jedan na našoj listi udobne hrane? Pileća supa. Ova verzija osvaja bonus bodove i za okus i za lakoću - pomiješajte je s različitim zelenilom ili tjesteninom ako želite.
Uzmi recept
Kristen Kilpatrick/Definirano jelo45. Piletina od crnog bibera
Olakšana verzija omiljene hrane za poneti koja je spremna za 30 minuta? Ne tražite dalje.
Uzmi recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook46. Piletina u tanji sa medom senfom i prokulicama
Na našoj kontrolnoj listi za idealnu jesenju večeru? Brzo, jednostavno i minimalno čišćenje. Ovaj označava sva prava polja.
Uzmi recept
Paul Brissman/Antoni u kuhinji47. Pečena piletina od čilea od javora Antonija Porowskog
Osim što je varljivo jednostavno (i ukusno), cijelo pečeno pile ima prednost da napravi dovoljno ostataka da izdrži cijelu sedmicu.
Uzmi recept
Ryland, Peters & Small / sicilijanska kuhinja48. Pirjana piletina sa limunom
Pirjanje je metoda koja je vrlo pogodna za jesen, jer rezultira luksuznim mesom bez kostiju. Malo limunovog soka sprečava da se stvari previše obogate.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Grčki tiganj od piletine i riže
Sačuvajte ovu ljepotu za jednu noć kada trebate opušteno pripremiti nešto senzacionalno. Spreman je za 40 minuta.
Uzmi recept
Lexi's Čista kuhinja50. Instant Pot Balsamic Chicken
Hoćete da nam kažete da cela ova gozba zahteva samo 30 minuta i instant pot? Uštipnite nas, sanjamo.
Definisano jelo51. Kremasta čorba od piletine i krompira
Ova čorba je tako kremasto i izdašno, bilo nam je teško povjerovati da je bez glutena, mliječnih proizvoda i žitarica.
Half Baked Harvest52. Pilaf od piletine i pirinča sa začinskim biljem u Slow Cooker
Jesensko bilje? Provjeri. Pilav od riže da upije sve te ukusne pileće sokove? Dvostruka provjera. Da, pravimo ovo večeras.
A Better Happier St. Sebastian53. Piletina i knedle sa prazilukom
Vrijeme je da uzmete visoku čašu jabukovače i opustite se. Ova lagana večera je ispisana svuda po njoj.
Fešta kod kuće54. Piletina od ruzmarina sa pečenim grožđem i šalotom
Ovo jednostavno jelo se može napraviti za 30 minuta. Poslužite ga uz pire krompir ili pečeno jesenje povrće za dobro zaokružen obrok.
Snixy Kitchen55. Večera od piletine sa pečenom karfiolom i parmezanom
Ovo se dešava kada se naš omiljeni protein sretne sa našim omiljenim povrćem. Možete ga upariti sa tjesteninom ili jesti samo.
surya namaskar za mršavljenje
VEZANO: 50+ najboljih recepata za karfiol svih vremena
slatki grašak i šafran56. Pileća krilca u loncu sa glazurom od javorovog đumbira
Bez prženja i nereda. Oni su upravo ono što vam treba tokom noći utakmice (ili zaista bilo koje noći, kad smo već kod toga).
Večera u zoološkom vrtu57. Glazirana piletina od jabuka
Pogodi šta? Za cijelo jelo potrebno je samo šest sastojaka, a za pripremu je potrebno 30 minuta. Željet ćete ga dodati u svoju radnu noć, stat.
Zdravo do kraja života58. Cijela piletina pečena u pećnici sa korjenastim povrćem
Obećavamo da je ovo pečeno pile lakše izvući nego što se čini. Hrskav je spolja, sočan iznutra i neverovatan kao ostaci. (Hvala, članica Coterie Carlene Thomas.)
Nahrani me Fibi59. Red Curry Sheet Pan Chicken sa slatkim krompirom i hrskavim keljom
Članica Coterie Phoebe Lapine zna da nas ništa ne uzbuđuje više od tepsije pune pečenog slatkog krompira (osim, znate, tepsije pune kelja).
The Modern Proper60. Italijanska supa od ćufte
Započni početak sezona supe sa starim klasikom. Ovu je najbolje jesti na kauču sa stranicom sablasni filmovi za Noć vještica .
VEZANO: 50 jednostavnih recepata za jesenje deserte koji će najbolje iskoristiti sezonu pečenja