Zdravo, ja sam ona djevojka za stolom koja pita hoćeš li pojesti svoju krastavac koplje . Ne postoji ograničenje koliko slanog, sirćetnog ukusa mogu da nagomilam u jednom singlu burger . On Taco noć, što je više brzoukiseljenog luka na mom tanjiru, to bolje. I nemojte me čak ni poticati sa ukusom kiselih krastavaca kokice i čips. Dakle, kada mi je prvi put krasio ljuti kiseli luk TikTok feed, bio sam više nego spreman za izazov — uprkos brojnim opreznim gledaocima koji su zvučali u komentarima. Čitajte dalje za sve što trebate znati o trendu, uključujući zapanjujuće jednostavan recept.
VEZANO: 6 TikTok prehrambenih trendova koje bismo potpuno isprobali (i 3 koje bismo preskočili)
@lalaleluuOdgovorite @johneng33 BUSSINNNNN
slika iz detinjstva Priyanke Chopra? originalni zvuk - Lala
Trend
Pikantni kiseli luk je mnogo jednostavniji za napraviti nego što zvuči, s obzirom da kupujete prethodno ukiseljeni beli luk i ne morate sami da pravite salamuru. To je jednostavno kao da ispraznite salamuru iz tegle ukiseljenih čena belog luka, dodate srirachu i ljuspice čilija i promućkate dok beli luk ne bude ravnomerno začinjen.
Prvi put proslavio TikTokker @lalaleluu , koji gricka karanfile direktno iz tegle, ljuti ukiseljeni beli luk je svojevrsni rif na prilogu maneul jangajji, vrsta korejskog banchana. Iako grickanje cijelih režnjeva bijelog luka u početku možda neće izgledati ukusno, saslušajte me: Bijeli luk ima vaš antioksidansa i vitamina koji jačaju imunitet. Lično, nekoliko puta sam jeo sirov mljeveni bijeli luk sa medom da bih se izborio sa prehladom. Iako je bijeli luk oštar i ljut kad je sirov, nešto mi je govorilo da bi ga slana otopina od sirćeta zapravo napravila više ukusan, ne manje.
Dakle, s tom nadom na umu, pogodio sam svoj lokal 99 Ranch Market za sastojke.
Fotografija/Styling: Taryn PireKako napraviti ljuti kiseli luk
Evo šta će vam trebati:
A evo kako to napraviti:
Korak 1: Otvorite teglu sa kiselim belim lukom i ocedite salamuru. Lala sipa sirće u sudoper u svom viralnom videu, ali ga možete potpuno zadržati i koristiti u preljevima za salatu, umacima i namazima ako vam se sviđa ukus. (Salamura od kiselih krastavaca je moja omiljena, ali ova salamura ima ukus belog luka koji nisam spreman da trošim.
Korak 2: Sipajte onoliko sriracha koliko želite u teglu. Upamtite, sriracha je samo *jedan* od začinjenih sastojaka koje ćete dodati, stoga nemojte previše podivljati na početku – uvijek možete dodati još kasnije i prilagoditi se po svom ukusu. Do kraja sam potrošila oko tri supene kašike.
Korak 3: Dodajte otprilike kašičicu pahuljica čilija. Lala u teglu dodaje i kašiku sušenog timijana. Kladimo se da bi dobro djelovali i sušeni ruzmarin, svježe napuknuti crni biber ili sjemenke korijandera.
vrste joge sa imenima
Korak 4: Zatvorite teglu i protresite je dok beli luk ne bude ravnomerno obložen. Otkrio sam da je ostavljanje samo malo originalnog slanog rastvora u tegli pomoglo da se olabavi i raširi začinjeni premaz preko karanfilića.
Načini upotrebe ljutog kiselog luka
Ako ste poput Lale (i da, ja), bijeli luk je spreman za njuškanje pravo iz tegle. Kada se jede solo, sprijeda je pikantan i pikantan, ali istovremeno šokantno sladak. Miris kombinacije sriracha, bijelog luka i timijana me je dosta podsjetio na pizzu.
Iskreno, pomalo sam opsjednut, uprkos pustoši koju ova grickalica izaziva u vašem dahu, ali možete koristiti i ljuti kiseli bijeli luk u mnoštvu recepata umjesto da ga jedete direktno. Razmislite o preljevu za salatu, hljebu s bijelim lukom, ljutom pestu, pečenom povrću, jelima od tjestenine—u suštini svako jelo koje može imati koristi od dodira topline, kiselosti i bijelog luka.
VEZANO: Kako napraviti kiseli luk, jer ima dobar ukus na svemu
