Ljubaznošću PurecaneaAko pokušavate da smanjite unos šećera, ali ne možete da shvatite ideju da propustite desert ili da pijete crnu kafu, zamene za šećer su odličan način da zadovoljite svoje sladokusce dok se pridržavate svoje ishrane. Sada znamo šta mislite. Još jedan zdrav zaslađivač? Ali kao mali paketić koji bi mogao, PureCane je mnogo više.
Počnimo sa činjenicama: Purecane je potpuno prirodan zaslađivač bez kalorija i bez ugljikohidrata napravljen od šećerne trske iz održivog izvora fermentiranog kako bi se stvorio najčišće slatko, što znači da je dobro za vas i okoliš. Kao alternativa s niskim glikemijskim indeksom koja se može koristiti za zamjenu šećera u pečenju i pićima, naučnici iz Purecane-a su koristili Reb-M molekul lista stevije za stvaranje ovog proizvoda. Nikad čuo za Reb-M? To je zato što je to molekul koji je najteže izolirati iz biljke. Reb M je najslađi molekul od preko 40 različitih vrsta slatkih molekula koji se prirodno nalaze na listu stevije, kaže nam dr. Gale Wichmann, viši direktor upravljanja programom, ali čini samo najmanji postotak lista.
Purecane se također proizvodi korištenjem najodrživijeg procesa fermentacije koji je dostupan bez ikakvih umjetnih kemikalija, poput sukraloze. Ozbiljno, jedini navedeni sastojci su eritritol (koji je prirodni šećerni alkohol) i fermentirana šećerna trska Reb-M. Takođe je pogodan za keto, bez GMO i odlična alternativa za ljude koji imaju posla dijabetes . U prošlosti su se ljudi oslanjali na slatku hranu da bi preživjeli, objašnjava dr. Alex Woo, glavni naučni službenik. Ove namirnice su nam davale energiju i kalorije koje su nam potrebne za napajanje našeg tijela. Purecane je razvio način da napravi taj slatki okus bez kalorija i na način koji je pogodan za dijabetes.
Ljubaznošću PurecaneaSada, na ukus. Da dodate slatkoću vašem jutarnju kafu ili popodnevni čaj, Purecane nudi dva proizvoda: paketiće i novo lansirani kanister sa kašikom. Oba su simpatična i podjednako funkcionalna, ali ako ste osoba koja koristi samo polovinu paketića šećera, kanister vam omogućava da odaberete svoju idealnu slatkoću (bez otpada). Za mene je pakovanje sadržavalo savršenu količinu šećera za moju kafu, pa sam se odlučila za to.
U potpunosti sam očekivao da ću okusiti gorak, umjetno slatki okus na koji su moji okusni pupoljci navikli sa zamjenama poput Stevije ili Splenda, ali nisam mogao više pogriješiti. Moja pojedinačna šoljica Peet's Medium Blenda bila je divno slatka, nije imala neugodan okus i bila je ravnomjerno raspoređena od prvog do posljednjeg gutljaja. Čak mislim da je pomoglo da se prikrije okus gorke kafe po kojem je moj stari Keurig poznat (da, znam da ga moram očistiti). Sve u svemu, bio je čist 10/10 i to je sada jedina stvar koju ću koristiti u jutarnjoj kafi.
Pored zaslađivača za napitke, Purecane ima i alternativa za pečenje da unesete radost bez dodanog šećera u svoje omiljene peciva. Sa omjerom šećera jedan prema jedan prema Purecaneu, zaslađivač za pečenje može se lako zamijeniti bez zbunjujućih konverzija ili mjerenja. TBH, moje pečenje počinje i završava se jajima, uljem i kutijom pripremljene mješavine za kolače, ali nakon uspjeha moje kafe, morala sam isprobati ovu verziju. Tako sam se jedne subote probudio rano i krenuo da pravim šećerne kolačiće — pola sa pravim šećerom, a pola sa Purecane-om. Jao, tri sata kasnije sam premješala prvu seriju, drugu zapalila i ponestalo ekstrakt vanilije za treći. Ipak, nastavio sam (i usput prisilio svoju porodicu na slijepo testiranje ukusa).
Catrina YohayIskreno govoreći, pravi šećerni kolačići su bili daleko bolji desert , ali sam bio iznenađen koliko je slatkoće Purecane serija zadržala. Što se tiče okusa, bili su ukusni - lagano slatki bez umjetnog okusa. Ali u pogledu teksture? Bile su debele, slatke i tvrde kada su ohlađene. Da li je to moglo biti rezultat moje potpune nesposobnosti da kontroliram varijable testiranja? Apsolutno. S obzirom na to, mislim da ću se držati pravog šećera pri pečenju i izbaciti Purecane samo na dane kafe.
Budući da šećeri bez kalorija idu, ovaj svakako uzima tortu. To je mala pobjeda, ali osjećam se manje krivim zbog svojih jutarnjih šoljica kafe i volim što mogu uživati kod kuće ili u pokretu (da, držim pakete u torbici). I bez uobičajenog A.M. skok šećera u krvi, nisam doživio nikakve padove sredinom dana ili padove energije. Ova zamjena bila je jednostavna promjena koja će imati trajne efekte i sviđa mi se što mi pomaže da započnem dan na pravi način bez žrtvovanja ukusa.
Ko je spreman za drugu šolju?
ISPROBAJTE I VI (13 dolara; 10 dolara)
ThePampereDpeopleny100 je ljestvica koju naši urednici koriste za provjeru novih proizvoda i usluga, tako da znate šta je vrijedno trošenja—a šta je potpuni hype. Saznajte više o našem procesu ovdje.
VEZANO: Kako se detoksirati od šećera (sa što manje simptoma odvikavanja)
