Žudnja, bilo da je u ponoć, povezana sa stresom ili nakon teškog ručka, tjera vas da poželite nešto slatko i ukusno. A sve se to svodi na jednu stvar, a to je kolač.
Samo ne povremeno želite da prožderete kolače; uvek je! Torta nam je potrebna da zasitimo tog našeg sladokusca. Međutim, malo nas ima peći kod kuće za pečenje kolača. Ne dozvolite da ovo ometa vaše planove da ispečete slatke stvari - mi vam donosimo savršeno rješenje. Samo slijedite ove recepte i odmah zadovoljite svoje sladokusce!
jedan. Kako napraviti tortu u mikrotalasnoj
dva. Kako napraviti tortu pomoću ekspres lonca
3. Kako napraviti tortu koristeći tepsiju
Četiri. Kako napraviti tortu pomoću aparata za kuhanje na pari
5. Često postavljana pitanja o tome kako napraviti tortu bez pećnice
Kako napraviti tortu u mikrotalasnoj
Ono što većina ljudi ne shvaća je da možete peći super vlažno, spužvasto i bogato čokoladna torta u mikrotalasnoj. Sve što trebate je mikrovalna pećnica i 20 minuta!
slika: 123rf Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 7 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za tortu1/2 šolje rafinisanog ulja, plus dodatak za šerpu
3/4 šolje šećera u prahu
1 1/2 šolje brašna
3 kašike kakaa
3 kašičice praška za pecivo
Dva velika jaja
1 kašičica esencije vanile
Za čokoladni ganaš
100 g tamne čokolade, iseckane na komadiće
5 kašika duple pavlake
Metoda
- Mast a kolač za mikrotalasnu tepsiju sa malo ulja i na dno stavite krug pleha za pečenje.
- Pomiješajte šećer, brašno, kakao i prašak za pecivo u posudi.
- U drugoj posudi umutite ulje, jaja, esenciju vanile i 1/2 šolje vrele vode dok se ne sjedine.
- Tečne sastojke dodajte suvim sastojcima i dobro promešajte dok ne dobijete smesu bez grudica.
- Sipajte smesu u kalup za tortu i lagano tapkajte da ispucaju mehurići vazduha.
- Pecite u mikrotalasnoj 7 minuta. Izvadite i proverite da li je kolač pečen tako što ćete zabodeti ražanj u sredinu. Ako ispadne čist, kolač je gotov. Ostavite tortu da odstoji 5 minuta i okrenite na rešetku za hlađenje.
- Za ganache otopite čokoladu oko 2 minute, miješajući svakih 30 sekundi dok se ne otopi. Dodajte kremu i dobro promiješajte dok ne postane glatka i sjajna.
- Kada se kolač ohladi, premažite ga po ganacheu.
I tek tako dobijete tortu koju možete držati do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Lako i jednostavno, a tako ukusno!
Kako napraviti tortu koristeći ekspres lonac
Pečenje pomoću štednjaka nije nova tehnika. Izmišljen je prije nekoliko decenija. Pečenje kolača u šporetu nazivamo a iako stil pečenja . Ovaj recept je za one koji žude za osnovnom tortom i žele da istraže svoje mogućnosti sa ekspres loncu.
slika: 123rf Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 40 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za tortu1 šolja kondenzovanog mleka
¼ šolja ulja
1 kašičica esencije vanile
¼ šolja toplog mleka
1 kašičica sirćeta
1 šolja brašna
2 kašike kakao praha
¼ kašičica sode bikarbone
½ kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
Za pečenje u štednjaku
1½ šolja soli ili peska
Metoda
- U ekspres lonac posolite i stavite rešetku ili bilo koju šolju. Zatvorite poklopac štednjaka bez zaptivača i pištaljke.
- Zagrijte 5 do 10 minuta.
- U činiji umutite mlekaru, šolju ulja, šolju mleka, vanila esencija i sirće.
- Sada dodajte maidu, kakao prah, sodu bikarbonu, kašičicu praška za pecivo i prstohvat soli.
- Sve dobro iskombinirajte metodom rezanja i presavijanja. Po potrebi dodajte još mlijeka. Nemojte previše miješati tijesto za torte jer postaje žvakasto.
- Prebacite tijesto za torte u kalup za torte.
- Pažljivo stavite pleh za tortu u šporet.
- Zatvorite poklopac štednjaka bez brtve i pištaljke. Ostavite da se krčka 40 minuta.
- Sredinu torte provjerite ražnjačem. Izvadite iz šporeta i ohladite.
- Kada se ohladi, izvadite tortu i uživajte u ukusnoj torti.
Kako napraviti tortu koristeći tepsiju
Zvuči čudno, zar ne? Kako možemo napraviti tortu samo pomoću tepsije? Ne brini zbog toga. Donosimo vam recept koji je jednostavan, lak, a opet zapanjujuće ukusan. Ovaj ukusni recept je od krep torta ! Jeli smo palačinke, i previše je ukusno. Zamislite da ga složite i napravite tortu od toga. Zar ne zvuči božanstveno? Isprobajte i javite nam šta mislite!
slika: 123rf vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Služi: 8 komada
Sastojci
Za palačinke6 kašika otopljenog putera
3 šolje mleka
Šest jaja
Dva ¼ šolje brašna
7 kašika šećera
crvena prehrambena boja
narandžasta boja za hranu
žuta prehrambena boja
zelena boja za hranu
plava prehrambena boja
ljubičasta boja za hranu
6 šoljica šlaga
Metoda
- U činiji umutiti brašno i šećer. Umiješajte jaja, pa postepeno umiješajte puter i toplo mlijeko, naizmenično.
- Ravnomerno podelite testo u šest činija. Dodajte nekoliko kapi prehrambene boje u svaku posudu i miješajte dok se potpuno ne sjedini i smjesa ne dobije boju.
- Na neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri sipajte ljubičasto tijesto za palačinke i nagnite posudu da pokrije cijelu površinu dna.
- Kuhajte palačinku dok ne počne lagano da mjehuri, a zatim okrenite.
- Ponavljajte sve dok se ne upotrijebi sva tijesto za palačinke različitih boja.
- Slažite palačinke jednu na drugu, počevši od ljubičaste, zatim plave, zelene, žute, narandžaste i crvene, sa šlagom između svakog sloja.
Pokrijte krep tortu šlag , tako da je spolja potpuno bela. Narežite, poslužite i uživajte!
Kako napraviti tortu pomoću aparata za kuhanje na pari
Da, dobro ste pročitali. Pečenje kolača na pari je stvar. A ono što će vas više iznenaditi je to što je izuzetno vlažan i topi se u ustima. Sve što vam treba je šporet i malo vode da to postignete ukusna torta !
slika: 123rf vrijeme pripreme: 5 min
Vreme kuvanja: 1 sat i 10 min
Posluživanje: 8 komada
Sastojci
Za tortu¾ šolja jogurta
¾ šolja šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
½ šolja ulja
1¼ šolja brašna
¼ šolja kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
¼ kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
¼ šolja mleka
Za glazuru
2 kašike putera sobne temperature
1 šolja šećera u prahu
¼ šolja kakao praha
¼ šolja ohlađene guste pavlake
1 kašičica ekstrakta vanile
Metoda
- U veliku zdjelu za miješanje uzmite skutu, šećer i ekstrakt vanilije . Dobro umutiti dok se šećer potpuno ne otopi.
- Dodajte ulje i mutite dok se ulje dobro ne sjedini.
- U posudu dodajte kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Dobro promiješajte metodom rezanja i savijanja. Po potrebi dodajte mlijeko i dobro promiješajte formirajući gustu, tečnu smjesu.
- Kalup namazati puterom da se ne zalepi i na dno pleha obložiti maslac papirom.
- Prebacite tijesto za torte u okrugli kalup za torte.
- Utapkajte tepsiju dvaput da biste uklonili vazduh koji je ugrađen u testo.
- Pokrijte aluminijskom folijom ili stavite tanjir kako biste spriječili ulazak vode tokom kuhanja kolača.
- Stavite kalup za tortu u paru sa dovoljno vode na 70 minuta.
Namažite izdašnu količinu pripremljenog glazura od čokolade preko torte, kada se torta ohladi. I vaš kolač na pari je spreman za progutanje!
Često postavljana pitanja o tome kako napraviti tortu bez pećnice
slika: 123rf 
