Volimo te, zima povrće. Ali prelazimo na zelenije pašnjake, posebno one pune svježeg šparoge . Iako je dostupan na Prodavnica tokom cijele godine, najukusniji je tokom cijele godine proljeće (vršna sezona je od aprila do maja). Ne samo da jeste šparoge Osim što je svestran, on je i ubitačan izvor vlakana, folata i vitamina A, C, E i K. Iskoristite sve prednosti svojih poljoprivrednika na tržištu uz 31 ideju za recepte za šparoge koje su jednostavne, neočekivane i ukusne.
POVEZANO: 22 recepta od proljetnog graška koje možete napraviti dok je na vrhuncu svježine
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Jaja u jednom tiganju sa šparogama i paradajzom
Jer niko se nikada nije žalio da ima manje prljavog suđa za pranje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Cezar salata od šparoga
Ne danas, zelena salata. Zamijenite lisnato povrće za nježne stabljike blanširanih šparoga prelivenih domaćim Cezar dresingom.
Uzmi recept
Amy Neunsinger/Magnolia Table3. Špargle i Fontina Quiche Joanne Gaines
Fancy Sunday brunch ? Večera na otvorenom na terasi? Nabavite glavni uređaj koji može oboje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Odrezak od tiganja sa šparogama i krompirom
Odrezak može izgledati zastrašujuće, ali ovaj obrok u jednoj tavi je iskreno siguran. Umak od svježeg začinskog bilja je samo trešnja na vrhu.
Uzmi recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. 20-minutna Burrata salata sa koštičavim voćem i šparogama
Lisnato zelje ima tendenciju da se pokvasi i uvene nakon što neko vrijeme sjedi u odijelu, a kamoli u toplom proljetnom vremenu. Umjesto toga, ponesite ovaj dragulj na svoj sljedeći piknik - blanširani grašak i šparoge sigurno će ostati hrskavi.
Uzmi recept
DAVID LOFTUS/Kuharica od ribe u konzervama6. Salata od skuše sa šparogama sa vinegretom od sezama
Konzervirana riba je zgodna, stabilna, održiva, hranljiva i ukusna. Podsjetite nas ponovo zašto se niste odvažili dalje tuna ?
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Torte od šparoga, graška i rikote
Oh, kupljeno u prodavnici lisnato tijesto . Ne prestajete da nas oduševljavate. Nemojte se iznenaditi ako vaši gosti pomisle da ste ih pokupili u lokalnoj pekari.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Piletina sa medom i limetom i povrće u foliji
Zapalite roštilj za večeru po toplom vremenu koja nikada neće razočarati. (Vaš sudoper će vam zahvaliti za nedostatak prljavog suđa.)
Uzmi recept
Amy Neunsinger/Magnolia Table, tom 29. Proljetni rižoto od povrća Joanne Gaines
Recept već zahtijeva pečurke, praziluk, spanać, grašak i vlasac – nekoliko nasjeckanih stabljika špargle sigurno neće škoditi.
Uzmi recept
Erin McDowell10. Somun od šparoga
Tijesto za pizzu kupljeno u radnji + pečene šparoge + svježi sok od limuna = jednostavno predjelo koje izgleda mnogo teže napraviti nego što jeste.
Uzmi recept
Mama 10011. All-Green Crudités Basket
Kada je u pitanju sirovo povrće, što više, to bolje. Govorimo o grahu, brokoliju, krastavcu, celeru, zelenoj paprici, endiviji, komoraču i puno ranč dresinga.
Uzmi recept
Skinnytaste One and Done12. Pileće pečenje od meda i senfa
Zamislite crveni luk, šparoge, karfiol i crvenu papriku karamelizovane u ljutoj marinadi od senfa uz hrskava pileća buta.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Proljetna salata Panzanella
Panzanella se obično pravi od starog kruha koji se stvrdne nakon nekoliko dana, ali još uvijek možete početi sa svježim kruhom. Samo tostirajte u rerni dok se ne osuši.
Uzmi recept
Radi ono što je dobro14. Zelena zdjela sa piletinom, citrusima i začinskim biljem
Ako tražite priliku da to kupite u trgovini rotisserie chicken u frižideru drugi život, evo prilike.
Uzmi recept
Bojon Gourmet 15. Pesto pizza od šparoga sa maslinama na ulju i rikotom od limuna
Pesto je tradicionalan, jer zahteva bosiljak, pinjole, beli luk i parmezan. Ali kladimo se da biste u mješavinu mogli dodati i malo šparoga, umjesto da ih samo stavite na pizzu.
Damn Delicious 16. Pečene šparoge sa parmezanom i meko kuvanim jajima
Naravno, možete to nazvati predjelo. Ali proteini u jajima i siru vrišti nam lenju večeru.
Damn Delicious 17. Priprema obroka Škampi i šparoge Stir-Fry
Provedite 35 minuta u kuhinji sada i imaćete ručak naredna četiri dana.
Damn Delicious 18. Sirova gratinirana šparoga
Ako imate deset minuta, ovo jelo je nadohvat ruke. Razmislite o šparogama s bijelim lukom i maslacem ispod pokrivača mocarele i Brie sireva.
Dva graška i njihova mahuna 19. Losos zapečen na tavi sa šparogama
Ključno je korištenje tona svježeg začinskog bilja u puteru od limuna, poput peršuna, ruzmarina i timijana.
Daj mi malo pećnice 20. Pasta sa 5 sastojaka sa slaninom od šparoga
Imamo planove za tu polupraznu flašu suvog belog vina u vašem frižideru...
Well Plated by Erin 21. Krem supa od šparoga
Svaka supa prelivena sa toliko slanine je ona koju jedva čekamo da prožderemo. Ekstra kremasto i glatko, zahvaljujući dodatku grčkog jogurta.
The Recipe Critic 22. Salata od šparoga sa limunom Vinaigrette
Ponesite svoju najveću torbu na farmersku pijacu – trebat će vam prostora za sve rotkvice, spanać, šparoge, grašak, crveni luk i cherry paradajz.
The Modern Proper 23. Frittata od proljetnih šparoga sa Crème Fraîche
Gle, zvijezda Uskršnji ručak .
ideje za dječje rođendanske torte
Half Baked Harvest 24. Brie rižoto bez miješanja sa šparogama s limunom i puterom
Ovaj kremasti melanž od bijelog vina, limunovog soka, svježeg timijana, brieja i parmezana tjera nas na slinjenje—ali TBH, imali ste nas na miru.
Half Baked Harvest 25. Pikantni pesto, pasta od šparoga i rikote sa hrskavim pršutom
Ovaj ugodan, ali svjež 30-minutni obrok je upravo ono što imamo na umu nakon dugog dana. Položite parmu, molim.
Kako Sweet Eats 26. Hrskavi štapići od šparoga od parmezana
Ako vam je teško natjerati svoju djecu da jedu povrće, ovaj bezobrazni broj bi to trebao promijeniti.
Ambiciozna kuhinja 27. Pečene šparoge sa češnjakom od sezama
Ne može biti lakše od 20-minutne strane za koju su potrebna samo četiri sastojka.
Prstohvat Yum 28. Lazanje od šparoga Quesadilla
Stavljanje graška, belog luka, šparoga i dve vrste sira između prepečenih tortilja nije ništa drugo do genijalno.
Carlsbad Cravings 29. Pečeni škampi i šparoge na puteru sa limunom i belim lukom
Predstavljamo radnu večeru iz vaših snova. Možete li vjerovati da će vam trebati samo 20 minuta od početka do kraja?
Plutajuća kuhinja 30. Punjeni batat sa slanutkom, šparogama i rikolom
Ko je znao da povrće punjeno povrćem može imati tako dobar ukus? To ćemo pripisati hrskavo pečenom slanutak .
Minimalistički Baker 31. Kremasta pasta od gljiva i šparoga
Recept je veganski i bez glutena kakav jeste, ali slobodno koristite običan sir, mlijeko i tjesteninu ako želite. U svakom slučaju, to je više od dekadentnog.
