Kada znate da ćete Božić provesti pripremajući fantastičnu gozbu, lako je vratiti se na kinesku hranu za poneti za večeru na Badnje veče. Želite nešto ukusno, ali imate i milion drugih stvari koje treba da uradite. Prije nego što podignete slušalicu, razmislite o jednoj od ovih 55 ideja za večeru na Badnje veče, a za pripremu za sve je potrebno jedan sat ili manje. Od glavnih jela, kao srdačna vegetarijanska pasta i pečenu piletinu, za prilozi , poput kremaste palente i salate od kinoe, na ovoj listi postoji nešto što će odgovarati cijeloj porodici.
VEZANO: 65 najboljih predjela za božićne zabave, ruke dolje, bez takmičenja
Renée Kohlman/Povrće: Ljubavna priča
1. Naopako okrenuti kolač od luka (50 minuta)
Uparite ovaj lagani, a elegantni kolač sa velikom zelenom salatom i imat ćete vegetarijansku večeru dostojnu svake proslave.
Uzmi recept
Paul Brissman/Antoni: Neka's Uradite večeru
2. Strip odrezak sa Harissa puterom i salatom od peršuna (20 minuta)
Preskočite steakhouse i napravite ga kod kuće. imate ovo.
Uzmi recept
Colin Price/Večera zatim desert3. Testenina od kobasica i komorača (25 minuta)
Možete zahvaliti italijanskoj kobasici što je jelu ulila sav taj okus za kratko vrijeme.
Uzmi recept
Uyen Luu/vijetnamski4. Pečena piletina od đumbira i limuna (1 sat)
Ooh, ova kombinacija okusa je tako ugodna. Bonus, možete ga napraviti i sa pilećim krilcima za ležerniji obrok.
Uzmi recept
Paul Brissman/Antoni: Neka's Uradite večeru
5. Lijeni pierogi Antonija Porowskog sa divljim pečurkama, kupusom i suvim šljivama (35 minuta)
Samo zato što je večera malo truda ne znači da se ne može osjećati posebno. Dopustiti Queer Eye vlastiti domaći gurman koji će vam pokazati kako se to radi.
Uzmi recept
Jessica Merchant/Svakodnevne večere6. Piletina od indijskih oraščića (35 minuta)
Razmotrite ovo kao lekciju o tome kako pecite u pleh: povrće se prvo kuva pre dodavanja piletine, tako da je sve zapravo urađeno u isto vreme. (Osim toga, mnogo je ukusnije od hrane za poneti.)
Uzmi recept
Katherine Gillen7. Rigatoni sa umakom od votke (30 minuta)
FYI, duboko aromatičan i kremasti sos od votke nije teško napraviti kod kuće, sve dok imate tubu dvostruko koncentrirane paradajz paste pri ruci.
Uzmi recept
Linda Pugliese/Help Yourself
8. Začinjene jagnjeće ćufte i supa od escarole (45 minuta)
Ova supa ima ukus kao milion dolara – inspirisana je jagnjećom šavarmom i italijanskom svadbenom supom – ali je za njenu pripremu potrebno manje od sat vremena.
Uzmi recept
Jessica Merchant/Svakodnevne večere9. Njoki od bosiljka u paprici od paradajza (35 minuta)
Kada se ispeku na tepsiji, kupljeni njoki postaju neodoljivo hrskavi izvana, ali ostaju mekani na jastuku iznutra (bez ikakvog ključanja).
Uzmi recept
Kristin Teig/Mediteran svaki dan10. Karamelizovana testenina od gljiva sa hrskavim pršutom (30 minuta)
Ovo jelo će preobratiti čak i one koji mrze gljive - sve je u tehnici karamelizacije.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cacio i Pepe (20 minuta)
Klasični talijanski recept koji se čini otmjenim (posebno ako se snađete u izgovoru), ali zapravo zahtijeva samo četiri sastojka ako ne računate sol i biber.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Pečeni losos u jednoj tavi sa krompirom i rominom (40 minuta)
Glavno jelo i prilozi se slažu na istoj tavi, tako da možete umotati poklone u posljednjem trenutku umjesto da pospremate nakon večere.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Mac and Cheese od tri sira (30 minuta)
Naša mantra o Badnje veče? Trebali biste konzumirati što više sira.
Uzmi recept
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy14. Sabljarka Alison Roman sa mljevenim maslinama i origanom (30 minuta)
Predstavljamo najlakši način kuhanja ribe kod kuće : Za ovu zapanjujuću hranu potrebno je manje od deset sastojaka, a najteža stvar koju morate učiniti je pomiješati umak.
Uzmi recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook15. Testenina sa kozjim sirom sa spanaćem i artičokama (25 minuta)
Tajna kremastog jela od tjestenine od 30 minuta? Kozji sir. Topi se zajedno sa vodom za testeninu za najlakši sos ikada.
Uzmi recept
VEZANO: 50 božićnih priloga koje možete napraviti za 40 minuta ili manje
Allison Day/Moderni ručak16. Salata od citrusa, škampa i kvinoje sa fetom (20 minuta)
Ako očekujete strašnu božićnu gozbu, zašto stvari ne biste stavili na svjetliju stranu sa svijetlom, slanom salatom od škampa?
Uzmi recept
Erin Kunkel/The Vibrant Life17. Zapečene kapice s citrusnim kukuruznim sukotašom (40 minuta)
Nešto o tome jakobne kapice vrišti posebna prilika, pa je ugodno iznenađenje da im je potrebno samo dvije minute kuhanja po strani (a zapravo su prilično hranjive).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Moules-Frites (dagnje i pomfrit na pari) (30 minuta)
Ne znamo da li Parižani jedu dagnje i pomfrit u noći uoči Božića, ali Djed Mraz jeste.
Uzmi recept
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More19. Cheesy Chicken Milanese Chrissy Teigen (40 minuta)
Pečena piletina punjena gnjecavim, topljenim sirom naša je ideja o svečanosti. Poslužite ga sa tankim trakama parmezana za dobru mjeru.
Uzmi recept
Najbolji misteriozni filmovi 2014Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Grčki tiganj od piletine i riže (40 minuta)
Lako, prekrasno i ukusno su naše tri omiljene grupe hrane. Plus, postoji feta — treba li reći više?
Uzmi recept
Šta's Gaby Cooking21. Cijeli pečeni Branzino sa obrijanim koromačem (20 minuta)
Da, možete (i trebate) ispeći cijelu ribu kod kuće. Zamolite prodavača ribe u vašem supermarketu da očisti ribu, tako da sve što trebate učiniti je dodati citruse i začinsko bilje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Piletina petarda sa rižom (35 minuta)
Ako i vi, poput nas, apsolutno *morate* jesti američku kinesku hranu na Badnje veče, pripremite ovu laku, prozračnu piletinu u stilu generala Tsoa.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. One-pot Cheater's Bouillabaisse (30 minuta)
Za pripremu ovog provansalskog gulaša od morskih plodova obično je potrebno dva sata, ali dokazujemo da ga možete napraviti za manje od pola tog vremena (a jednako je dobrog okusa).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater's Beef Stroganoff (30 minuta)
Dok si sipate čašu ohlađenog crnog vina, večera će već biti na stolu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Jagnjeći kotleti od nara i javora (40 minuta)
Obećavamo da su ovi janjeći kotleti jednako sigurni za kuhanje kao i piletina. Glazura melase od nara je slatko-kisela višnja na vrhu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Svinjski file s korom od pistacija sa salatom od jabuke i escarole (40 minuta)
Ako ste navikli da sušite, dosadno svinjsko meso, čeka vas poslastica. Ovaj je puterast i nježan, a najbolje od svega je da se cijeli obrok skuva na jednom plehu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Ultimate Cheese Tanjir sa pečenim grožđem (30 minuta)
Ako ne možete poslužiti tanjir sa sirom i nazvati to večerom na Badnje veče, kada mogu ti?
Uzmi recept
VEZANO: 60 ekstra-posebnih recepata za božićni jutarnji doručak
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Bakalar u tavi sa narandžom i blitvom (30 minuta)
Od frižidera do stola za 30 minuta je naša nova mantra. Ako ne volite blitvu, umjesto toga probajte kelj ili zelje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Svinjski scallopini sa limunom, kaparima i radićem (20 minuta)
Dobro opskrbljena ostava je sve što vam zaista treba za ovo jelo koje se brzo kuha. Jednostavna je za napraviti kao pileći kotleti, ali je dovoljno otmjena za proslavu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Domaće švedske ćufte (40 minuta)
Srdačne, utješne ćufte su uvijek dobra ideja. Najbolje ih je servirati na podlozi od pire krompira.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Odrezak u jednom tiganju sa cveklom i hrskavim keljom (40 minuta)
Ovdje nema gužve i gnjavaže – samo nekoliko sočnih, besprijekorno kuhanih odreska i praktično bez čišćenja. Zaista veselo.
Uzmi recept
Meseidy Rivera/Weeknight Gourmet Dinners32. Instant pot rižoto sa karbonarom (25 minuta)
Rižoto je klasično italijansko jelo koje zahtijeva vrijeme, strpljenje i pažnju…dok ga ne napravite u Instant Pot za 25 minuta i nakon toga skinite čarape svojim gostima na večeri.
Uzmi recept
piling za tijelo za blistavu kožuPatricia Niven/Keeping It Simple
33. Bakalar poširan od paradajza sa svježim začinskim biljem (25 minuta)
Ovo jednostavno, a elegantno jelo se oslanja na paradajz iz konzerve, pa se može praviti u bilo koje doba godine. (Čuli smo velikog čovjeka na sjeveru voli to.)
Uzmi recept
Peter Som34. Sheet Pan med Tahini losos sa slanutkom i kus-kusom (25 minuta)
Da bi večera bila zaista pouzdana, trebala bi zahtijevati minimalnu pripremu, malo vremena za kuhanje i gotovo nula čišćenja nakon što se pojede. Ovo prilično lijepo čekira sva polja.
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell35. Spicy Bucatini Amatriciana (40 minuta)
Ne postoji ništa kao prepun tanjir začinjene tjestenine da vas uljuljka u dug zimski san.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell36. Njoki od heljde sa kupusom, krompirom i fontinom (40 minuta)
Ovo je bazirano na tradicionalnom sjeverno-italijanskom jelu spravljenom s tjesteninom od heljde, ali budući da ga je teško pronaći u SAD-u, predlažemo da napravite svoje. (Lako je, obećavam.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Crni bakalar umotan u slaninu sa spanaćem i kaparima (40 minuta)
Imate poklone umotane u svečani papir ispod drveta i u hrskavoj slanini na tanjiru.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Rižoto od pečene piletine i gljiva (45 minuta)
Kremast je kao i original, ali bez sveg miješanja i stajanja na šporetu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Firentinska testenina sa pečenom piletinom (40 minuta)
Ako nemate gril tiganj, piletinu možete jednostavno dinstati dok ne postane hrskava i zlatno smeđa.
Uzmi recept
Erin McDowell40. Gulaš od škampa i tjestenine (45 minuta)
I škampi i tjestenina upijaju puno okusa i kuhaju se u trenu, a dodatak paradajza, peršuna i limuna uljepšava ovo inače izdašno jelo.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell41. Palenta sa pečenim pečurkama i slaninom (50 minuta)
Kremast je, zasitan i što je najvažnije, lakši je za napraviti nego što mislite.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Njoki od tiganja sa kobasicom i brokolijem (30 minuta)
Samo to ukusi kao da ste proveli cijeli dan praveći ga, ali kupljeni njoki osiguravaju da ćete imati dovoljno vremena da se opustite i uživate u svečani koktel .
Uzmi recept
Novi način do hrane43. Salata za večeru od lososa i komorača (55 minuta)
Salata? Na Badnje veče? Možeš se kladiti. Ovaj je prepun bogatog lososa i kremastog preljeva od jogurta, tako da je sve samo ne blag.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Pileća supa od njoki (40 minuta)
To je nostalgično, utješno i bez napora, odnosno sve što želimo na božićnoj večeri.
Uzmi recept
Skinnytaste One and Done45. Dijon-Maple Piletina sa prokulicama i tikvicama (55 minuta)
Izgleda kao večera u fensi pantalonama, ali nemojte nikome reći da je za pripremu bilo potrebno slabih deset minuta. (Pećnica radi sav težak posao za vas.)
Uzmi recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something46. Pileći butovi sa pancetom i zelenim maslinama (50 minuta)
Trik do najhrskavih pilećih butova je da počnete sa hladnom šerpom i idete nisko i polako, poput slanine. Zapišite ovo pod genijalno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Cheater's Sicilian-Style Pica sa Jalapeñosom i medom (30 minuta)
Pizza i pokloni imaju lijepu notu, posebno kada je pita domaća.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Lako pečeni ziti u jednoj tavi (1 sat)
One-pan je naše srednje ime. (Ili je povlačenje sira? Zaboravljamo. U svakom slučaju, ovo jelo nas zove.)
Uzmi recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook49. Piletina sa medom i senfom sa prokulicama (50 minuta)
Pileći butovi sa kostima i kožom imaju sav ukus i sočnost cele ptice, ali se kuvaju za mnogo kraće vreme. A čišćenje? To je već urađeno.
Uzmi recept
Kristin Teig/Mediteran svaki dan50. Tortelini sa smeđim balzamičnim puterom sa spanaćem i lješnjacima (20 minuta)
Tortelini od sira koji se kupuju u prodavnici ne zahtijevaju gotovo nikakav napor da se dotjeraju i imaju ukus kao da ste proveli cijeli dan praveći ih. Ali umjesto da uparite tjesteninu s marinarom u tegli, probajte ovaj (jednako jednostavan) balzamični smeđi puter sos sa spanaćem i lješnjacima.
Uzmi recept
LINDA PUGLIESE/POMOZI SEBI51. Hrskavi odresci od tofua sa brokolijem i romescom (50 minuta)
Trebate odmor od svega mesa koje planirate jesti na Božić? Ovaj recept za hrskave odreske od tofua je dobro mjesto za početak.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen52. Piletina nar-sumac sa pečenom šargarepom (1 sat)
Piletina je u salamuri mlaćenica za dodatnu nježnost i zlatno-braon koru. Večera od tanjira za večeru na Badnje veče? Možeš se kladiti.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Pasta s limunom u jednom loncu, 15 minuta (15 minuta)
Razmislite o ovoj večeri od tjestenine u jednom loncu i 15 minuta u vašem stražnjem džepu: većinu sastojaka vjerovatno već imate u kuhinji, a sastavljaju se gotovo za kratko vrijeme. (Osim toga, ima ukus kao restoransko jelo.)
Uzmi recept
Kristen Kilpatrick/Definirano jelo54. Pileća šavarma na tavici sa dodatkom limuna i tahinija (45 minuta)
Evo recepta za laganu večeru prije nego što se udubite na Božić. A u slučaju da se pitate, također je paleo prijateljski i bez glutena, mliječnih proizvoda i žitarica. Ako nas pitate, to je bila ljubav na kisici limun-tahini.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Cheater's White Wine Coq au Vin (55 minuta)
Ovaj recept zahtijeva dvije šolje vina, a boca sadrži oko tri. Kuvar može odlučiti šta će učiniti sa tom poslednjom šoljicom...samo kažem.
Uzmi recept
VEZANO: 17 lakih božićnih deserta koje možete napraviti za 45 minuta ili manje