Ako ste tvrdoglava ćurka/nadev/tepsija od slatkog krompira, pozdravljamo vas. Ali ako niste? Hej, i to je super. Ništa protiv klasičnog menija za Dan Turske, ali postoji mnogo drugih povrće , prilozi i deserti koji zaslužuju malo praznične ljubavi. Možemo li predložiti da odbacite status quo u korist alternativnih recepata za večeru za Dan zahvalnosti? Od prokelja umotanog u slaninu do naopačke torte od tikvica, evo 63 netradicionalne ideje za večeru za Dan zahvalnosti kako biste začinili svoj namaz.
VEZANO: 35 jednostavnih recepata za Dan zahvalnosti, čak i domaćini koji prvi put mogu podnijeti
Predjela
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
1. Hrskave klice umotane u slaninu
Glazirane su medom i prelivene vlascem. Možda ćete htjeti napraviti dvostruku seriju.
Uzmi recept
Fotografija: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell2. Šišito paprike punjene pimento sirom
Zamislite samo ove zalogaje sira kao klasificiranu, manje začinjenu verziju jalapeño poppersa.
Uzmi recept
Yum Creative/I Heart Cheese3. Hrskavi pomfrit haloumi sa umakom od pečenog paradajza
Zdravo, štapići mocarele za odrasle. Uparite ih s bijelim vinom srednje kiselosti, poput Chenin Blanc-a stvarno fancy.
Uzmi recept
igrice za igranje u grupi odraslihFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Pečeni bri sa brusnicama i narom
Suočite se sa tim: niko ne odbija tanjir topljenog sira.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Svinje šargarepe u ćebe
Supertradicionalni rođaci možda ne odobravaju koktel wieners umotane u testo od polumjeseca na Dan zahvalnosti... ali ove se prave od šargarepe, pa su nekako otmjene. Pazi koliko ih se proždere.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan6. Tanjir pečenog zimskog povrća sa Miso Aioli i Romesco sosom
Pečeno povrće je prilično standardno; umaci su sve samo ne. I tradicionalni španski romesco i slani miso aioli brzo se spajaju u blenderu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Brusnica, prokulice i Brie Skillet Nachos
Napravite drugu seriju na Crni petak prelivena seckanim ostatak ćuretine .
Uzmi recept
Jacqui Melville/Apple8. Torte od kozjeg sira, jabuka i meda
Oštar kozji sir je prava stvar za uparivanje sa kiselim, hrskavim, slatkim jabuke . Kore se prave od lisnatog testa kupljenog u radnji, tako da ne morate da se opterećujete.
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell9. Pikantni kolači od pršuta od ananasa
Šta radi ananas ima veze sa danom zahvalnosti? nismo sigurni. Znamo samo da su ovi tartleti ukusni i da ih treba praviti svaki praznik.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Zalogaji za pitu od brusnice i brija
Nema ništa protiv običnog sira i krekera, ali ove godine povećavamo interes. (Opet, kora za pitu kupljena u prodavnici spašava dan.)
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Hleb na rasklapanje sa karamelizovanim lukom i kozjim sirom
Betcha ne može jesti samo jedan komad.
Uzmi recept
Glavna jela
Fotografija/Styling: Katherine Gillen12. Pileće pečeno na tiganju sa krompirom
Trik za prekrasnu zlatno smeđu piletinu je dijelom marinada od mlaćenice, a dijelom poznavanje vrućih tačaka vaše pećnice. Krompir nije obavezan, ali je jednostavan način da izbacite dodatni prilog.
Uzmi recept
Paul Brissman/Antoni: Neka's Uradite večeru13. Strip odrezak Antonija Porowskog sa Harissa puterom i salatom od peršuna
Da znate kako je lako skuhati biftek kod kuće, nikada više ne biste pravili ćuretinu za Dan zahvalnosti.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Srdačna punjena tikva od butternut
Ne morate biti vegetarijanac da biste cijenili ljepotu ovih tikvica. Da biste ih učinili veganskimi, samo preskočite Gruyère sir.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Začinjena šunka od narandže i meda
Jednako je dobar i za ostatke sendviča, plus lakši je za napraviti i pripremiti za manje vremena od ćuretine.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Balsamic brusnica pečena piletina
Gotovo je u potpunosti bez ruku, zahvaljujući toj pouzdanoj tiganju od livenog gvožđa. Koristite smrznute ili svježe brusnice, samo nemojte štedjeti sa začinskim biljem.
Uzmi recept
Ostanimo unutra17. Pureća rulada sa nadjevom od višanja i kobasica
Da, to je ćuretina. Samo je predstavljen u netradicionalnom formatu. Unutrašnjost je punjena, pa, nadjevom, a spolja je premazana mješavinom harise i dijon senfa—njam.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Svinjsko meso s korom od pistacija sa salatom od jabuke i escarole
Prelepa kora od pistacija je i svečana i ukusna, a najbolje od svega je da se jelo kuva od početka do kraja na jednom plehu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Jagnjeći kotleti od nara i javora
Obećavamo, jagnjeći kotleti su jednostavni za kuhanje kao i piletina (i mnogo jednostavniji od ćuretine). Melasa od nara je bliskoistočni sastojak koji dodaje slatkoću i ukus.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen20. Piletina nar-sumac sa pečenom šargarepom
Piletina se raslamljuje u mlaćenici za dodatnu mekoću i zlatno-smeđu koricu. Večera za Dan zahvalnosti? Možeš se kladiti.
Uzmi recept
Erin McDowell21. Začinjen cijeli pečeni karfiol
Dramatično je, ukusno i iznenađujuće lako za napraviti.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Butternut squash Carbonara
Imamo dobar osjećaj da se niko neće žaliti na tjesteninu umjesto na ćuretinu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Grčki tiganj od piletine i riže
Dokaz da večera u jednom tiganju može biti jednako predivna i spremna za odmor koliko i lako napraviti.
Uzmi recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food24. Toskanski rolada od ćuretine Ine Garten
Prema rečima same kontese, ovaj glavni je zapravo bolji ako ga sastavite unapred, jer se puni ukusi – pršuta, semenke komorača, beli luk, sveža žalfija i ruzmarin – prožimaju kroz meso. Genije, ako nas pitate.
Uzmi recept
Robert S. Cooper/Pravi južnjački kuhar25. Pohovani riblji fileti u mlaćenici
Prženje ribe kod kuće je zastrašujuće, zar ne? Ne brini. Zapravo je vrlo jednostavno pržiti ribu u tavi do hrskave, slasne slastice.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Crni bakalar umotan u slaninu sa spanaćem i kaparima
Umotajte komad ribe u slaninu i odjednom je spreman za praznike. (Također se radi za 40 minuta, ništa strašno.)
Uzmi recept
Prilozi i povrće
Fotografija/Styling: Katherine Gillen27. Anna jabuke
Ovaj klasik francuski Za recept je potrebno nešto više od putera, soli i peciva kada shvatite tehniku, ali ćete sigurno dobiti sve komplimente od gostiju na večeri.
Uzmi recept
Colin Price/Večera zatim desert28. Balzamiko-smeđi šećer šargarepa
Umjesto uobičajene slatke, ljepljive kaše, ove šargarepe se kuhaju na pari dok *samo* ne omekšaju i premazuju balzamičnim sirćetom za pikantan okus.
Uzmi recept
najbolji kućni lekovi za opadanje koseFotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
29. Tepsija od zelenog pasulja Galette
Svi nostalgični okusi, ništa od krem supe od gljiva iz konzerve.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Cacio e Pepe karfiol
To je kao mac i sir u biljnom obliku. Odvojit ćemo sekunde, molim i hvala.
Uzmi recept
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food31. Pečeni slatki krompir sa Srirachom i limetom
Po našem skromnom mišljenju, gozba za Dan Turske bi mogla imati koristi od nečeg ljutog i začinjenog. Unesi ove tatere.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman32. Delicata kolutići za tikvice sa sosom od belog luka i limuna
Luk ko? Zamijenite ovu prugastu tikvu za sezonski preokret na klasiku.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Pečeni karfiol sa sjemenkama nara i timijanom
Ima ukus kao tradicionalni nadjev, ali bez hljeba. Probajte, svidjet će vam se.
Uzmi recept
VEZANO: Kako ugostiti Dan zahvalnosti bez glutena, od pića do deserta
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Latkes prokulice
Znamo da će neko pitati gde prokulice su. Iznenadite ih ovim hrskavo-hrskavim latkesom.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen35. Ugljeni slatki krompir sa pestom od pistacija i čilija
Tipična tepsija sa marshmallowom nema ništa na ovim predivno složenim ugljenisanim batatima.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan36. Salata od radiča, leće i jabuke sa veganskim dresingom od indijskih oraščića
Čekaj, ovaj kremasti preljev je bez mliječnih proizvoda? Prevarili ste nas. Gorko zelje će biti dobrodošao dodatak vašem mega bogatom meniju.
Uzmi recept
VEZANO: 25 recepata za jesenju salatu koje ćete se zaista radovati jesti
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Supa od bundeve u mini zdjelicama od bundeve
Ne bacaj sjeme tikve : Ako ih zapečete nekoliko minuta u rerni, pretvoriće se u odličan hrskavi preliv.
Uzmi recept
Emily Dorio/The Saltwater Table38. Hrskavi lomljeni krompir sa hrenom i morskom soli
Ljubitelji pire krompira, smatrajte da je ovo vaš poziv da se pridružite timu hrskavih. Krema od hrena je začinjena i oštra, pa je poslužite sa strane ako se pridružujete izbirljivim jelima.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Pečeni odresci od kupusa
Kupus nije samo za salatu od kupusa – dešava se da sama napravi odličan prilog. Bonus, ovaj recept zahtijeva samo pet sastojaka.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen40. Pečeni karfiol sa Tahini Ranch
Želite li znati malu tajnu? Uzet ćemo svaki izgovor da poslužimo ranč na otmjenoj prazničnoj večeri. Ova verzija je napravljena sa tahinijem za preokret u flaširanim stvarima.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Portobello pečurke punjene rižotom od ječma
Izgledaju kao jelo na kojem ćete raditi cijeli dan. Ali biste li vjerovali da su spremni za nešto više od sat vremena?
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell42. Slatki i začinjeni kukuruzni hleb
Nijedna gozba nije potpuna bez proizvoda od kruha. Ovaj ima malo vrućine iz Fresno čilija. (Ako ne možete pronaći Fresnos, slobodno ga zamijenite još jednu ljutu papriku , kao jalapeños.)
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland43. Pečena feta sa koprom, bobicama kapara i citrusima
Pripremite se za ooh s and ahh s kada stavite poslužavnik sa pečenim sirom na sto. Poslužite ga uz tostiranu pitu ili bilo koji hrskavi kreker po želji.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell44. Rižoto od tikvica od butternut i hrskavog praziluka
Sanjiv je i kremast poput makarona i sira, ali bez sira. Možete ga napraviti i bez mliječnih proizvoda tako što ćete preskočiti puter i parmezan.
Uzmi recept
najbolji hindi filmovi na premijernom videu
VEZANO: 54 najbolja recepta za zimske tikvice svih vremena
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Kelj salata sa hrskavim slanutkom
Savršeno kada vam je potrebna jednostavna, brza strana koja dodaje punč zelenila.
Uzmite recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food46. Pečeni brokolini i čedar Ine Garten
Najbolje od svega je to što je za pripremu potrebno manje od 20 minuta i potrebno je samo pet sastojaka. Ovo je — usuđujemo se reći? — genije.
Uzmite recept
Deserts
Colin Price/Večera zatim desert47. Čokoladni tartufi od tri sastojka
Bilo da ste zaboravili da napravite desert ili Sačuvajte prostor za desert, ovi neverovatno jednostavni, taman dovoljno bogati tartufi imaju vaša leđa.
Uzmi recept
Uyen Luu/vijetnamski48. Crème Caramel
Lista sastojaka je kratka, ali rezultat je svilenkasta krema koja se ukrašava karamelom dok dolazi do stola.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell49. Kardamom Crème Brûlée
Namakanje kardamoma u kremi prije nego što započnete proces dodaje topao, sezonski okus kremi.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell50. Slatki krompir šećerni kolačići sa preljevom od sljeza
Toliko su dobri da se niko neće zapitati gdje je otišla ta spomenuta tepsija. (Ionako je to više desert.)
Uzmi recept
Matt Armendariz/Jedi šta želiš51. Texas Sheet Cake
Ne postoji pravilo koje kaže da morate voljeti bundevu ili pekane (ili jabuke, kad smo već kod toga). Ovu čokoladnu tortu, međutim, nemoguće je ne voljeti.
Uzmi recept
Fotografija: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell52. Anđeoski kolač od bundeve sa glazurom od krem sira
Ako ti uradi žudite za desertom od bundeve, zašto ga ne biste napravili u obliku ovog pahuljastog remek-djela sa kremom od sira?
Uzmi recept
Fotografija: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell53. Karamelizirani kolač od tikvica od butternut naopačke
Da, to je povrće na vrhu ove torte. Da, ovo ćete učiniti novom tradicijom Dana zahvalnosti.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Ljepljiva torta sa saćem
Što je potrebno više salveta, to je desert više zadovoljavajući… zar ne? Poslužite malo toplo za maksimalan efekat.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell55. Minijaturni Banoffee Cobblers
Smiješno su jednostavni (samo 20 minuta pripreme!) i imaju okus kao san o karamele-banani.
Uzmi recept
Matthew Septimus/Rose’s Ice Cream Bliss56. Chocolate Semifreddo Seduction
Bogat je i svilenkast poput pudinga od čokolade, ali osvježavajući poput kuglice sladoleda. Jeste li već uvjereni?
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell57. Kolač od listova cimeta sa glazurom od jabukovače
Torta u kalupu koja je gotova za manje od sat vremena će biti spremna uvijek pobijediti komplikovani recept za pitu. Plus, ko može poreći tu glazuru od jabukovače?
Uzmi recept
Fotografija: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell58. Sweet Potato Pots de Crème with Toasted Marshmallow
Izgleda i ima ukus kao fensi restoranski desert (da ne spominjemo unutrašnjost pite od bundeve), ali je potajno siguran.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell59. Karamel-čokoladni kolač od makadamije
Ovaj tart ima ukus bombona i ima jednostavnu koru koja se utiskuje. Pita od pekana ne zna šta dolazi.
Uzmi recept
Fotografija: Christine Han/Styling: Erin McDowell60. Smokva Tarte Tatin
Kupljeno lisnato tijesto opet to čini.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Broiler S’mores
Sljez će biti prepečen, a čokolada dovoljno otopljena - bez potrebe za cijelom logorskom vatricom. (Djeca će podivljati.)
Uzmi recept
Fotografija Nico Schinco/Styling: Heath Goldman62. Torta od jabuka sa mekom korom od pereca
Ovaj novi pogled na klasični kolač od jabuka sigurno će se svidjeti publici. To je definitivno projekat, ali rezultati su odlični.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Divovska rolada s cimetom
Jedina stvar bolja od svježe pečenog cimeta? A div svježe pečena rolnica sa cimetom. Hajde, ukopaj se.
Uzmi recept
VEZANO: 55 povrća za Dan zahvalnosti koje će potpuno ukrasti šou
kako brzo ukloniti preplanulost