Ljeto je *konačno* ovdje, što znači jednu bitnu stvar: Jeste roštiljanje sezona, dušo. Prisluškivali smo naše osoblje koje voli kuhanje i izvršnog kuhara LongHorn Steakhousea Michaela Senicha za njihove preporuke, baš na vrijeme za večeru na otvorenom. Bilo da tražite plin ili drveni ugalj, robusne ili jeftine, evo najboljih vanjskih roštilja za korištenje ljeto za ljetom.
Kada odabrati plinski roštilj
Plinski roštilji pružaju odličnu kontrolu temperature i brzo se zagrijavaju kada ga trebate koristiti. U LongHorn Steakhouse-u koristimo dvije vrste plinskog roštilja za pripremu naših prepoznatljivih, svježih odreska: roštilj na žaru i ravni roštilj, kaže kuhar Senich. Otvoreni roštilj sličan je roštilju koji biste imali u svom dvorištu, dok je ravni roštilj najbolji za pečenje svježih odreska bez kostiju, svježe piletine i ribe.
On preporučuje traženje modela sa gorionicima koji mogu pružiti najmanje 12.000 BTU-a kako bi se meso odlično pržilo. Također želite rešetke za kuhanje koje su od valjanog nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza za teške uvjete rada. Nerđajući čelik će trajati duže, a liveno gvožđe će bolje zadržati toplotu, kaže Senich.
Najbolji plinski roštilji:
rješenje problema kose kod kuće
Home Depot1. Weber Genesis II E-315 propan
Najbolji izbor kuhara Senicha
Ovaj roštilj na žaru je visokog kvaliteta, ali i dalje vrlo jednostavan za korištenje. Šef kuhinje Senich objašnjava: Otvoreni plamen pomaže da se bogati mramoriziraju biftek i stvaraju blago dimljenu aromu, a ovaj roštilj uključuje tri snažna plamenika koji to pomažu. Njegove rešetke za kuhanje od porcelana od lijevanog željeza pružaju odlično zadržavanje topline, a ima 669 kvadratnih inča prostora za kuhanje za sve vaše potrebe za pečenjem. Osim toga, ima desetogodišnju garanciju.
Home Depot2. Nexgrill model serije 720 Propan
Drugoplasirani kuhar Senicha
Ako tražite nešto pristupačnije, ovaj Nexgrill model je odličan izbor. Poseduje četiri plamenika od nerđajućeg čelika sa 12.000 BTU svaki, kaže šef kuhinje Senich, dodajući da vam masivne rešetke od nerđajućeg čelika daju ogromnih 462 kvadratna inča prostora za kuvanje. To znači da možete napraviti hamburgere za cijelu porodicu u jednom trenutku. Osim toga, pruža petogodišnju garanciju na plamenik.
Home Depot3. Broil King GEM 320
Najbolje za mala okupljanja
Ako obično pečete na roštilju samo za sebe i svoje cimere ili svoju malu porodicu, nema potrebe da gurate divljaka u svoje dvorište. Umjesto toga, odlučite se za ovaj izdržljivi Broil King roštilj koji ima prostor za kuhanje od 295 kvadratnih inča, tri plamenika od nehrđajućeg čelika, rešetke za kuhanje od lijevanog željeza obložene porcelanom i elektronsko paljenje. Padajuće bočne police olakšavaju držanje alata i sastojaka na dohvat ruke dok pečete na roštilju. Unatoč svojoj veličini, glavni gorionik pruža 24.000 BTU-a, tako da vam je zagarantovano ubitačno vrelo na svemu od kotleti to piletina .
Home Depot4. Nexgrill 5 gorionika propan sa bočnim plamenikom i stalkom za začine
Najbolje za opsluživanje publike
'Ako prevrćeš hamburgeri , piletina i hot dogovi , ili samo tražite radnog konja u dvorištu, onda je ovo vaš roštilj,' uvjerava naš stariji producent podcasta (i strastveni griler) Matt Bogart. Ima 618 kvadratnih inča prostora za kuvanje, tako da možete da se bavite više jela odjednom, a da se pritom ne znojite. Plamenici od nehrđajućeg čelika obloženi porculanom, krotitelji plamena i kvalitetne rešetke održavaju toplinu visokom i ravnomjerno raspoređenu dok kuhate. Takođe smo veliki obožavatelji zgodnog fronta začin poslužavnik (senf! kečap! umak za bifteke!), bočne police i prostor za pripremu, tako da možete vidjeti svaku seriju cheeseburgera od početka do kraja, a da nikada ne napustite svoje mjesto. Jesmo li spomenuli da uključuje petogodišnju garanciju?
Kada odabrati roštilj na drveni ugljen
Ako više volite roštilj na drveni ugljen, kuhar Senich ima dobar savjet. Roštilji na drveni ugalj zahtijevaju malo više finoće da se pripreme za kuhanje, a potrebno im je više vremena da se zagriju i ohlade. Međutim, možete dobiti odlične okuse kada kuhate na roštilju na drveni ugljen. Također su obično mnogo manji od plinskih roštilja, što ih čini prikladnijim za manje vanjske prostore.
Najbolji roštilj na drveni ugljen:
Home Depot1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Najbolji izbor kuhara Senicha
Ovaj roštilj je jedna od najboljih vrijednosti za svoju veličinu, kaže kuhar Senich. Sa 604 četvorna inča prostora za kuhanje, ima priključak za umetanje električnog pokretača na drveni ugalj i više otvora za ventilaciju koji će vam pomoći da prilagodite temperaturu kuhanja od laganog i niskog kuhanja do pečenja na visokoj temperaturi. Veoma je dobro napravljen i ima petogodišnju garanciju. Ja lično posjedujem ovaj roštilj i obožavam ga!
mango puter za kožu
Home Depot2. Weber Original Kettle Premium 22 Roštilj na ugljen
Drugoplasirani kuhar Senicha
Još jedan njegov favorit? Ovaj klasični roštilj na drveni ugljen po razumnoj cijeni. Ovo je kvalitetan roštilj na drveni ugljen s dovoljno velikom površinom za kuhanje (363 kvadratna inča) za postavljanje indirektne površine za kuhanje, objašnjava kuhar Senich. Takođe ima jedinstveni sistem čišćenja jednim dodirom za lako čišćenje i dolazi sa desetogodišnjom garancijom. Ako trebate više uvjeravanja, neki od naših članova osoblja se zaklinju u ovaj odabir. Bogart je također obožavatelj ovog trzaja i naziva ga 'švicarskim nožem' za kuhanje na otvorenom, jer može peći na roštilju, dimiti, roštiljati i peći.
Veliko zeleno jaje3. XL veliko veliko zeleno jaje
Najbolji kamado roštilj
Najpoznatiji po svom ovalnom ili jajetom obliku, kamado roštilji su tradicionalni keramički roštilji u japanskom stilu. 'Kada je riječ o dimljenju i pečenju mesa, ne postaje ništa bolje', kaže Bogart. To je zato što je keramika odličan izolator, tako da vaš roštilj može doseći super visoke temperature i ostat će vruć satima bez potrebe za podešavanjem ventilacijskih otvora. Iako su roštilji u stilu kamadoa pomalo skupi, Big Green Egg dolazi sa doživotnom garancijom koju mnogi drugi proizvođači ne nude. Dakle, Bogartovim rečima, 'plati jednom i jednom zaplači' — biće ti drago.
crna kafa dobra za zdravlje
Bed Bath and Beyond4. Char-Broil Kettleman Roštilj na drveni ugljen od 26 inča
Najbolje za početnike
Ako ste u potrazi za svojim prvim roštiljem na otvorenom, nema potrebe da praznite svoj štedni račun samo da biste usavršili svoje vještine. Sviđa nam se ovaj odabir iz Char-Broila jer je kompaktan, lak za transport i pristupačan. Pecite na roštilju, dimite, pecite ili pecite svoja omiljena ljetna jela na rešetkama obloženim porcelanom. Roštilj je opremljen i velikim amortizerom, koji ne samo da kontroliše temperaturu kuvanja i pomaže vam da uštedite na drvenom uglju, već takođe sprečava da se pojave plamenovi tokom kuvanja.
Kada odabrati roštilj na pelete ili električni roštilj
Roštilj na pelet ili pušač na pelete (poznati i kao vanjski štednjaci koji koriste pelete od tvrdog drveta kao gorivo) su poput hibrida između pećnice, pušnice na drveni ugljen i plinskog roštilja. Hranu daju drvenastim, dimljenim okusom koji vrišti ljeto. Također su divni za kuhanje stvari na laganoj i sporoj dužini dugo vremena.
Prednosti električnih roštilja su više vezane za okoliš. Ne koriste plin za pokretanje ili ispuštanje kancerogenih tvari u zrak ili hranu. Postoji i dosta električnih roštilja koji se mogu koristiti unutra takođe, tako da svoj odrezak možete dobiti u bilo koje doba godine.
Najbolji roštilj na pelet i električni roštilj
Traeger Grills1. Traeger Pro 575 roštilj na drvene pelete
Najbolji roštilj na pelete
Punjenje vašeg roštilja na drva može zvučati staroškolski i rustikalno, ali ovaj Traeger uređaj je izvan visoke tehnologije. WiFire tehnologija vam omogućava da nadgledate i upravljate svojim roštiljem s bilo kojeg mjesta pomoću aplikacije, tako da se možete odmaknuti i uživati u zabavi bez stresa oko hrane. Odličan je u održavanju točne temperature tokom dužeg vremenskog perioda i opremljen je rešetkama za roštilj obložene porcelanom i kotačima za sve terene. Također volimo uključenu sondu za meso, koja vam omogućava da pratite temperaturu hrane bez podizanja poklopca i ispuštanja sve topline.
domaći paket za lice za trenutnu blistavost kože
Bed Bath and Beyond2. George Forman unutarnji/vanjski električni roštilj
Najbolje za pečenje na roštilju po povoljnim cijenama
Umjesto kupovine skupog vanjskog roštilja za ljeto i dodatnog zatvoreni roštilj za van sezone zadovoljite se ovim draguljem koji može oboje. Samo povežite uklonjivo postolje na dno kada želite da se uputite u dvorište ili postavite roštilj na kuhinjski pult kada vam vrijeme stane na put. Aluminijumska površina za kuvanje sa neprijanjajućim slojem površine 240 kvadratnih inča je dovoljno prostora za pripremu 15 porcija hrane odjednom.
VEZANO: 67 najboljih recepata za roštiljanje koje možete kuhati i jesti cijelo ljeto
