Kako te volimo, tikvice? Hajde da izbrojimo načine. Zdravi ste i ukusni, praktično nemate vremena ili vještina da vas pretvorimo u ukusan obrok. Vi ste laka zamjena s malo ugljikohidrata za naše omiljene recepte za ugodnu hranu. I možete biti pripremljeni u ukusan doručak, ručak, večeru, užinu ili desert. Evo 63 recepta za tikvice koji to dokazuju.
VEZANO: 35 recepata sa svježim breskvama koje možete isprobati ovog ljeta
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Tikvice 'pomfrit'
Kada se pojavi želja za prženjem (a znate da hoće), skuhajte ovu zdraviju verziju umjesto uobičajenih duboko prženih jela.
Uzmi recept
kako do oblikovanog tijelaFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Mini španska tortilja sa tikvicama
Neverovatne vesti: Cela ova stvar je za vas, i čini loš doručak, ručak ili večera.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Tikvice Ricotta Galette
Ova slana pita je u osnovi pouzdana, zahvaljujući unaprijed pripremljenoj kori za pitu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Zdravi premaz od domaćeg pesta od bosiljka podiže rezance od tikvica na potpuno novi nivo.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Preskočite pirinač u korist tikvice. Ukusnog je i zasitnog, a spoji se za tren oka.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pečene spirale od tikvica 'Ziti' sa mozarellom
Ovo ima svu sirovost, ali nema ugljikohidrata u originalu, zahvaljujući podmuklim trakama od tikvica.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Lagani hleb od tikvica
Sve što vam treba je jedna posuda za miješanje sastojaka i malo strpljenja dok se vekna peče.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Caprese salata sa tikvicama na žaru
Nazovi to ljeto na tanjiru. Samo nemojte štedjeti na svježem bosiljku (ili siru).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Pirinač od tikvica
Pirinač je fina, ali kada se suočite s obiljem tikvica, možete je pretvoriti u jednako ukusnu (i jednostavnu za pravljenje) prilog.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Pečeni losos od sezama i đumbira u pergamentu
Volite kuvanje, ali mrzite pranje sudova? Pronašli smo vašu večeru iz snova i spremna je za 30 minuta.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Easy One-Pan Ratatouille
Dok se tradicionalna francuska verzija ovog jela sporo kuha na šporetu, naša je divno bez ruku.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Zoodles sa sosom od paradajza i mozarellom
Dok mi želja mogli bismo jesti tjesteninu svako veče, umjesto toga ćemo se zadovoljiti ovom lakšom verzijom.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Laki čips od tikvica
Izvini, krompir. U gradu je nova užina.
Uzmi recept
Quentin Bacon/Kuvajte kao profesionalac14. Pečeni spanać i tikvice Ine Garten
Barefoot Contessa dodaje basmati pirinač i dvije različite vrste sira kako bi ovo jelo bilo zanimljivo (i dekadentno).
Uzmi recept
Zdravo do kraja života15. Salata od kukuruza, paradajza i tikvica u zrnu sa breskvom-dižon vinaigretom
Sve što vam je potrebno je 15 minuta da neke prekrasne sezonske proizvode pretvorite u još zapanjujuću salatu.
Uzmi recept
Helen Cathcart/Toskana16. Ragù od tikvica i paradajza
Pojedite ga u činiji za brzi ručak, poslužite kao prilog uz meso sa roštilja ili dodajte poširano jaje i nazovite to doručak. Koliko je to svestrano?
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater’s Vegetarian Pizza sa tikvicama i paprikama
Ova pita počinje sa somunom sa sjemenkama kupljenim u prodavnici, koji ostaje hrskav ispod gomile tanko obrijanog ljetnog povrća.
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Enchiladas od tikvica s niskim udjelom ugljikohidrata
Ove enchilade imaju tajnu: prave se od tikvica umjesto od tortilja, tako da imaju svu gnjecavu, sirastu dobrotu, bez ugljikohidrata.
Uzmi recept
Liz Moody/Healthier Together19. Podloga od rezanaca od tikvica See Ew
Ako želite vegetarijansku verziju ove, jednostavno izostavite govedinu. Imati sekunde je opciono...ali se ohrabruje.
Uzmi recept
Nassima Rothacker / Happy Food20. Lagani veganski špageti sa pesto-parmezanom sa tikvicama
Evo dokaza da kuvanje na bazi biljaka ne mora biti teško ili dugotrajno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Pripremite obrok Ćufte od ćuretine sa rezancima od tikvica
Uravnotežite bogate i sočne ćufte sa ovim zoodlesima prepunim vitamina A i C.
Uzmi recept
savjete za kontrolu opadanja koseFotografija: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Pad Thai s rezancima od algi i tikvica
Samo jedan ukus sosa od kikirikija-tamari i pitaćete se šta ste sve ovo vreme propustili.
Uzmi recept
David Frenkiel/Mala zelena kuhinja23. Tikvice Carbonara sa pastrnakom 'Slanina'
Miješanje spiraliziranih tikvica u špagete povećava sadržaj povrća, ali i dalje ima sličan okus i teksturu kao originalno jelo od tjestenine.
Uzmi recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Minty-Fresh Salata od tikvica sa mariniranom fetom
Ova brza salata spaja mariniranu fetu sa sirovim tikvicama za novi pogled na ljetnu tikvu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Cold Lemon Zoodles
Kada je prokleto vruće da biste uključili šporet, samo nemojte. Ovi rezanci od tikvica ne zahtijevaju kuhanje.
Uzmi recept
VEZANO: 43 jela koja se ne kuvaju za večeru
savjeti za kontrolu opadanja koseFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Ketogena pečena jaja i zoodles sa avokadom
Čak i ako niste na keto dijeti, nećete moći odoljeti ovim slatkicama.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Zoodles sa ljetnim povrćem
Kada je pijaca (ili vaša bašta u dvorištu) prepuna tikvica, postoji samo jedna stvar: napravite rezance.
Uzmi recept
Simon Smith/Vegan 10028. Sirova sirova veganska lazanje od tikvica
Predstavljamo čistu verziju vaše omiljene udobne hrane.
Uzmi recept
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan29. Zoodles sa umakom od avokada i manga
Kremasti sos je pikantan, ali možete ga učiniti blažim tako što ćete izostaviti čili (ako baš želite).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Cheater’s Skillet Lasagna sa kukuruzom i čeri paradajzom
Ova ljepotica ima istu ljupku dobrotu za kojom žudite (a onda i nešto), minus sati vremena sastavljanja koje zahtijeva tradicionalna verzija.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20-minutni škampi Zoodles
Punasto i svijetlo, ali bez svih ugljikohidrata (tako da ga možete jesti svako veče ako želite).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Creamy Gochujang Zoodles
Jedna od najvećih prednosti rezanaca od tikvica je to što ih možete napuniti kremastim, sanjivim umakom koliko želite.
Uzmi recept
Skinnytaste33. Pesto pileći kus-kus zdjele na žaru
Pesto se pravi od spanaća i rukole, koji je podjednako ukusan kao bosiljak, ali nije tako skup.
Uzmi recept
Inspiralizovano34. Instant šalica rezanaca sa spiraliziranim povrćem
To je kao guilty pleasure u našoj prodavnici, ali milion puta zdravije.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Povrće i kobasice sa limunovim maslacem u tavi
Večere bez ruku i gotovo nula jela, ovo su neke od naših omiljenih stvari. Ovaj obrok se isporučuje na oba fronta.
Uzmi recept
Damn Delicious36. Sirova gratinirana tikvica
Ovo bi bilo kao kod kuće u prazničnom namazu kao i na stolu za večeru na otvorenom.
Gentl and Hyers/Otvorena kuhinja37. Squash i Squash Blossom Frittata
Ako se možete dočepati cvjetova tikvica na pijaci, imali ste sreće.
Uzmi recept
VEZANO: Frittata vs. Quiche: u čemu je razlika?
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa zdjele sa pečenim povrćem i Labneh
Povrće se jednostavno peče sa malo maslinovog ulja, sve u istoj tavi, tako da se lako baci zajedno koliko je i lepo.
Uzmi recept
Carina Skrobecki/Simply Real Eating39. Pureća kobasica i Veggie Polenta Bowls
Polenta je super otmjena i luksuzna, ali je iznenađujuće brza i svestrana. Osim toga, možete ga napraviti koliko god želite.
Uzmi recept
Niša Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Instant pot lazanje od povrća sa veganskom rikotom od bosiljka
Pošto se sve kuva u jednom aparatu, nećete zagrejati celu kuću dok kanališete svoju unutrašnju nonu.
Uzmi recept
Diana Kuan/Red Hot Kitchen41. Lagani prženi kolači od riže sa XO sosom
Pirinčani kolači su žvakavi, ljepljivi i upijaju okuse koji ih okružuju, tako da je sos izuzetno važan (i ukusan).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Cheater's cijela piletina i povrće na žaru
Ptica i povrće se kuvaju na istim rešetkama, tako da je sve spremno u isto vreme.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Rainbow Vegetable Spewers
ROYGBIV ne možete imati bez zelene, a time i tikvice.
Uzmi recept
kako peći kolač u mikrotalasnoj pećnici sa konvekcijomDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Tagine od povrća sa pahuljastim kus-kusom
Ovdje će raditi bilo koje povrće, ali kada su tikvice u sezoni, one su *ljubac kuvara*
Uzmi recept
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook45. Cheesy pesto čips
Slani su, hrskavi i teško ih je odvojiti. Dobro da su i oni zdravi.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Kitchari zdjele inspirirane Indijom
Inspirisan stoljećima starim ajurvedskim jelom, ovaj gulaš daje energiju i smiruje stomak i neće vas opterećivati.
Uzmi recept
Erin McDowell47. Salata od tikvica sa limunom i parmezanom
Sirove tikvice oguliti na hrskave mekane trakice, dodati kiseli limunov sok i senf i završiti sa malo parmezana. Odjednom ste dobili obrok koji je čak i bolji od zdjele tjestenine.
Uzmi recept
Adeena Sussman / Sababa48. Freekeh supa od povrća
Freekeh je drevna žitarica koja dodaje tijelo i proteine ovoj supi punoj povrća.
Uzmi recept
Otvorite Berens / Ruffage49. Mahunarke sa rajčicama, mljevenim orasima i sirovom ljetnom tikvom
Cijelo ovo jelo je gotovo za 15-ak minuta, a još brže će nestati sa stola.
Uzmi recept
VEZANO: 19 ljetnih recepata za tikvice za koje se kladimo da nikada niste probali
Helene Dujardin/Essential Vegan Keto Cookbook50. Vegan Keto Coconut Curry
Pogledaćemo na drugu stranu ako želite da poližete činiju.
Uzmi recept
The Modern Proper51. Pečene tikvice sa parmezanom
Kada je proizvod dobar, ne morate komplikovati.
Foodie Crush52. Tikvice na žaru sa kozjim sirom i pinjolima
Sviđa nam se način na koji se sir potpuno otopi kada udari u tikvu.
Well Plated by Erin53. Tacos od pocrnjenih tikvica
Kada imate više tikvica nego što znate s čime ćete, svaki dan je Taco utorak.
Cookie i Kate54. Zdravi muffini od tikvica
Neki muffini su samo kolačići bez glazure. Ovi momci samo ukus volim to.
Šta's Gaby Cooking55. Rižoto od vrpce od tikvica
Ovo kremasto jelo je vrijedno (bez prestanka) miješanja.
chia sjemenke tokom trudnoćeDefinisano jelo
56. Rollups tikvica bez mliječnih proizvoda u jednostavnom bolonjez sosu
Malo ugljikohidrata, a opet zadovoljavajuće kao i prava stvar. Bonus: Ne treba vam spiralizator da napravite ove rezance od tikvica - gulilo povrća će obaviti posao.
Half Baked Harvest57. Zalogaji od tikvica punjenih u pećnici i sirom
Imali ste nas na mac i siru (i opet na prženom u rerni).
Ja sam blog o hrani58. Taljatele od lososa, paradajza i tikvica
Ovaj ide lijenim ljetnim kuharima (aka svi mi). Od početka do kraja potrebno je 20 minuta.
Prstohvat Yum59. Pita od kukuruza i tikvica
To je kao ljeto u obliku pite, i ne možemo se zasititi.
Kašika Vilica slanine60. Tacos od tikvica na žaru
Napravite svu salsu i kukuruznu salatu unaprijed; hvala nam kasnije.
Cotter Crunch61. Salata od tri začinske rajčice od tikvica
Tajni sastojak ljutog dresinga je sumak, bliskoistočni sastojak koji daje blistav, citrusni učinak.
Ambiciozna kuhinja62. Mac i sir od tikvica
Da li je pogrešno što želimo da se venčamo sa ovim jelom? Ne, nismo tako mislili.
Minimalistički Baker63. Lagane fritule od tikvica
ABD: Uvijek umačite…u sos od bijelog luka i kopra, naravno.
VEZANO: 76 jednostavnih ideja za ljetnu večeru koje će se svima svidjeti