Naša pošta- dan sjecanja mozgovi su postavljeni na jednu stvar: kuhati što je moguće manje, a istovremeno uživati u blagodatima prekrasnog sezonski proizvodi to se ponovo počinje pojavljivati (zdravo , naslijeđe paradajza ). Uz ove ideje za večeru 30. juna, svi možemo potrošiti malo manje vremena na kuhanje i malo više vremena na važne stvari (kao što je upijanje ljetnog sunca i ispijanje vina na otvorenom).
VEZANO: 40 brzih ljetnih večera koje možete napraviti za 30 minuta ili manje
Kristin Teig/Eat Better, Feel Better
1. jun: Špageti sa ruzmarinom i limunom
Ovaj dragulj nam dolazi od jedne i jedine Giade De Laurentiis. Ne samo da se spaja u trenu, već je i prilagodljiv onome što je u vašoj kuhinji (čak i tako tužnog izgleda brokoli i šparoge na koje ste zaboravili u svojoj fioci).
Uzmi recept
Peter Som
2. jun: medeni tahini losos u tavi sa slanutkom i kus-kusom
Minimalna priprema, skromno vrijeme kuhanja i gotovo nikakvo čišćenje? Da molim. Možete koristiti tahini-mednu glazuru na bilo koju vrstu ribe ako vam losos ne voli.
Uzmi recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen3. jun: Salata od jagoda, bosiljka i rukole sa puno crnog bibera
Iskoristite maksimum jagoda začinite ovom neverovatno jednostavnom salatom od 10 minuta. Jagode su marinirane u pirinčanom sirćetu i med , koji pomaže puštanju svih njihovih sokova i stvara pseudo-preljev. Slobodno dodajte piletinu sa roštilja ili pečenu tofu za više proteina.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. jun: tikvica Ricotta Galette
Galete su sezonski oslonac u našoj kuhinji, budući da su puteraste, rustikalne (nije potrebno gnječenje!) i spremne za jelo za samo sat vremena. Ovdje uparujemo kupljene u trgovini stopalo kora sa začinskim ricotta sirom i letom tankim kao papir tikvice .
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. jun: 15-minutna blender supa od krastavca i avokada
Ko god je rekao da je supa rezervisana za hladno vreme, nikada nije imao zadovoljstvo da jede gaspačo. Nemojte preskočiti hrskavi baget sa sirom sa strane.
Uzmi recept
Allison Day/Moderni ručak6. jun: Persijska piletina sa limunom na tavici
Cijelo jelo se može sastaviti za oko pet minuta, a svi ostaci će se čuvati u vašem frižideru do četiri dana – kako mi to volimo da zovemo ručak planove.
Uzmi recept
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook7. jun: Tajlandska glazirana rebra Peppera Teigena
Možda mislite da trebate pokrenuti roštilj za ove loše momke. Ali ne: prženje je ključ za kuhanje na tajlandski način rebra . Proces ih čini savršeno hrskavim izvana i nježnim iznutra u rekordnom vremenu.
Uzmi recept
kako smanjiti ožiljke od akni preko noćiFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. jun: 20-minutni škampi Zoodles
Punast je i svijetao, bez svih originalnih ugljikohidrata. Još bolje, morate očistiti samo jedno jelo kada je gotovo.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. jun: Piletina sa medom i limetom i povrće u foliji
Podignite ruku ako volite jesti i mrzite čišćenje. (To smo i mislili.) Ova 30-minutna večera nema nikakvo čišćenje i vaše ime je ispisano svuda po njoj.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. jun: tjestenina od tiganja sa ljetnim tikvicama, rikotom i bosiljkom
Sezona je za sve ljetna tikva možete se dočepati vaše torbe na farmerskoj pijaci. A ova tjestenina u jednom tiganju je samo način da to pokažete.
Uzmi recept
kako nestati bubuljice na licuFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
11. jun: Brusketa piletina
Niskokalorivan, ali je ukusan? Provjeri. Slaže se u jednom tiganju? Dvostruka provjera. Prepun prekrasnih ljetnih paradajza? Možeš se kladiti.
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. jun: Pikantni kolači od pršuta od ananasa
Poslužite ove slatkice uz veliku zelenu salatu za svoju prvu ovosezonsku večeru na otvorenom. (Psst: The lisnato tijesto kupuje se u prodavnici.)
Uzmi recept
Fotografija: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13. jun: Kukuruzna fritula Caprese sa breskvama i paradajzom
Nikada nisi jeo Caprese ovo prije. Misli slatko breskve , sočno paradajz i svježi mozz na vrhu hrskavog prženog sira kukuruz pljeskavice.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. jun: Piletina petarda sa rižom
To je isto kao hrana za poneti... samo što je ukusnije i na stolu je brže nego što možete izvući Bešavno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. jun: Salata Ultimate Dinner
Ključ za salatu koja je dovoljno krepka da bude glavno jelo je da preskočite uobičajenu uvenu salatu u korist punjenja preliva (npr. slanutak i piletina ) i čvrsto zelje (poput graška).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. jun: Salata od salame, artičoke i rikote
Slana, slana salama. Briny artičoka srca. Hladna, blaga ricotta. Da, ovo piknik staple pogađa svallll prava mjesta. Ko je znao da salata od tjestenine bez majoneza može biti tako prokleto ukusna? (Hvala, Dijon vinaigrette.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. jun: Cheater’s Vegetarian Pizza sa tikvicama i paprikama
Sa somunima kupljenim u prodavnici (i svim povrćem koje imate u blizini), Pizza ide od rerne do stola za oko 15 minuta.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. jun: Fish Taco Salata
Hrskava riba prelivena hrpom svijetle, sirćetne salate od kupusa je laka pobjeda. Dodajte svježi pico de gallo, avokado i hrskavi tortilja čips u mješavinu i dobili ste salatu za knjige.
Uzmi recept
kako smanjiti masnoću u rukama za nedelju danaFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
19. jun: Cheater's cijela piletina i povrće na žaru
Ptica je gotova za sat vremena, ne morate da brinete da ćete zaprljati svoju kuhinju i ostaci napravite zlu salatu od piletine. Ima li pitanja?
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. jun: Odrezak sa ražnjićima sa Chimichurri sosom
Happy Dan očeva svim tatama napolju, posebno onima koji će uspeti da zarinu zube u ove nežne, sočne ražnjiće. Ne dozvolite meso zastrašivati vas - ovi su praktički sigurni (a chimichurri je još jednostavniji).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. jun: Slow-Cooker Pulled Pork
Zvanično je ljeto, i zvanično je vruće. Uključujete li pećnicu da biste pripremili večeru? Ne, definitivno ne. Poslužite sammies sa puno salate od kupusa i mac i sir .
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. jun: Pečeni losos od sezama i đumbira u pergamentu
Želite li znati tajnu? Ako pergament papir zamijenite folijom, ove paketiće možete isto tako lako umutiti na roštilju.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. jun: Slow Cooker Pork Carnitas
Osim što je potpuno bez ruku, spori štednjak ima dodatnu prednost jer ne zagrijava cijelu kuhinju. Baci svinjetina privucite rame kada se probudite i večera će biti gotova prije nego što se sjetite.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. jun: Mexican Street Corn Dip
Ovim vam dajemo punu dozvolu da za večeru pojedete hrpu tortilja natopljenog sirom. Ne samo da su prekrivene umakom od sira Monterey Jack i mrvljenom kotijom, već se mogu pohvaliti i sotiranim kukuruz , cilantro, pavlaka i sok od limete.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. jun: Moules-Frites (dagnje na pari i pomfrit)
To je 30-minutni obrok koji ima ukus kao da jedete francuski Rivijera, bez muke dugog leta. Ako to nije très chic, ne znamo šta je.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. jun: Lubenice Poke Bowls
Vruće je i vlažno, a vi žudite za nečim hrskavim i hladnim. Uđite u ove zdjele bez ribe, koje ne zahtijevaju kuhanje i koje su fotogenične za pokretanje. (Znate, za vaš Instagram.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. jun: 15-minutni Cheater’s Pad Thai
Naša skraćena verzija ove tajlandske hrane za poneti traži mljevenu svinjetinu, ali umjesto toga možete zamijeniti mljevenu piletinu, ćuretinu ili čak izmrvljeni tofu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. jun: Ljetni njoki od tiganja sa kukuruzom na žaru i buratom
Ovo jelo je najbolje poslužiti uz čašu bijelog vina na stražnjoj terasi. Možete nam zahvaliti nakon što se vratite na nekoliko sekundi.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. jun: Nedeljna paella Skillet
Htjet ćete sjesti za ovo: Šta ako vam kažemo naš rif o ovome španski će vam trebati samo sat vremena da ga pripremite, školjke i sve ostalo? Da, donećemo vino .
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. jun: Salata od breskve i halumi na žaru sa preljevom od limuna i pestoa
Stigli ste do kraja juna—čestitamo! Vaša nagrada? Sočne, slatke sezonske breskve i salata sa puno sira i prepečenih pinjola.
Uzmi recept
VEZANO: 90 jednostavnih ideja za ljetnu večeru koje će se svima svidjeti
kako vezati maramu
Za još sjajnijih recepata, pogledajte našu prvu kuharicu, Samo dobre stvari .