Pakovanje ručak ima svoje prednosti: jeftino je, hranljivo i korisno jesti nešto domaće. Ali šta radite kada nema mikrotalasne pećnice da podgrejete svoj naporan rad? Umjesto toga, naravno, spremite jednu od ovih ideja za hladan ručak. Evo 70 obroka koje volimo, od salate od piletine od avokada do mediteranskog kus-kusa.
VEZANO: 37 ideja za kancelarijski ručak da razbijete svoju kolotečinu
Aran Goyoaga / Cimet i vanilija
1. Niçoise salata Aran Goyoage
Spakujte sve u zasebne posude kako se ne bi pretvorilo u kašu prije ručka, a zatim sastavite kada budete spremni za jelo. Lako, zar ne?
Uzmi recept
NASSIMA ROTHACKER / CALIFORNIA: ŽIVLJENJE + JELO
2. Zdjele s rezancima od lososa sa ukusom čili-yuzu i kiselim rotkvicama
Ovo jelo je podjednako ukusno servirano hladno koliko i toplo (ako ne i više). Još bolje, prilagodljivo je: što god povrće u vašem frižideru je poštena igra.
Uzmi recept
Allison Day/Moderni ručak3. Krompir pečen na limunu, piletina i spanać sa cacikijem
Nije samo preslatka bento kutija ono što čini da ovaj ručak izgleda neodoljivo. Činjenica je da sve ima neverovatan ukus direktno iz frižidera (i čuva se do pet dana). Napravite duplu seriju za vas i vašu decu.
Uzmi recept
Eleisa Johnson/Kuharica za kamione breskve4. Biserni kus-kus sa slanutkom, patlidžanom i breskvama
Ako breskve nisu u sezoni, lako ih možete zamijeniti za drugo voće, a sve se može napraviti unaprijed. (Treba više uvjeriti?)
Uzmi recept
Allison Day/Moderni ručak
5. Salata od citrusa, škampa i kvinoje sa fetom
Hladna salata od kvinoje je u našoj ponudi, ali miješani citrusi i škampi pređi preko ivice. (I za vašu informaciju, potrebno je samo 20 minuta za izradu.)
Uzmi recept
Simon Pask/The Happy Balance6. Šarena tegla za rezance od kikirikija
U danima kada vam je dosta da jedete isto tužno kelj salatu za ručak, potražite ovu zgodnu i brzu salatu od tegle sa rezancima za nešto uzbudljivo i novo. (To je takođe sladak i jednostavan način da naterate svoju decu da jedu povrće, samo da kažete.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Pileća salata od avokada
Recepti za pileću salatu su desetke, ali preskočite zastarjelo grožđe, brusnice i orašaste plodove i umjesto toga dodajte avokado klasičnom hladnom ručku. Kremast je sa manje majoneza i prepun zdravih masti – dobitna je.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pileća salata sa grčkim jogurtom i punjene paprike
Ili u potpunosti preskočite majonez i zamijenite ga grčkim jogurtom. Bonus: Ove punjene paprike su super lake za oči (i pogodne za djecu).
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland9. Žuti paradajz Gazpacho
Hladna supa za rucak? Da, stvar je i ukusna je. Svi na poslu će misliti da ste neka vrsta kuhara.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan10. Kamut i Višnja Meze
Meze znači samo predjelo, ali ovu hladnu salatu od žitarica pakujemo i serviramo za zasitan, zdrav ručak.
Uzmi recept
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan11. Zoodles sa umakom od avokada i manga
Kremast je, pomalo ljut i zahtijeva nula kuvanja . Šta ne treba voljeti? (Savet: ništa.)
Uzmi recept
Nassima Rothacker / Kalifornija: Život + jelo12. Avokado, rotkvica i orasi sa šargarepom-miso dresingom
Salata od avokada možda se na papiru ne čini previše, ali brzo postaje jedna od naših omiljenih. Dobro je da je potrebno samo 20 minuta da se napravi.
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan13. Sumac i koromač Fattoush
Ovo je u osnovi salata od pita čipsa i nimalo se ne žalimo. Oštri vinaigrette od meda i sumaka sve to predivno spaja.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-minutni gapačo sa krastavcem, crvenom paprikom i bosiljkom
Imali ste nas na 15 minuta (i opet bez kuhanja). Hladna supa zvuči kao prava stvar za vašu sljedeću večeru na otvorenom.
Uzmi recept
100 dana prave hrane15. Kremasta salata od testenine za pripremu obroka sa brokolijem i suvim grožđem
Ako ćete spakovati ručak, morate nadograditi sa PB&J-a i štapića od šargarepe. Ova salata od tjestenine koja je povoljna i pogodna za djecu će učiniti trik. (To je samo 1,50 dolara po porciji!)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Ultimate Grilled Chicken Sandwich
Svi oni za prelivanje svake sendvič moguće sa hrskavim prženim lukom recite, 'da'.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Salata od salame, artičoke i rikote
Salata od tjestenine je hladan ručak, ali ova se osjeća posebno, zahvaljujući kremastoj rikoti i salami. Slobodno idite više koristeći svježe artičoke umjesto u konzervi.
Uzmi recept
VEZANO: 13 recepata za savršenu tjesteninu za piknik
Radi ono što je dobro18. Zelena zdjela sa piletinom, citrusima i začinskim biljem
Ova hranljiva posuda je odličan način da se potroši dugotrajna piletina i ostaci bilja. Nećemo reći ni koristite li preljev iz trgovine.
Uzmi recept
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook19. Zdjela za indijsku salatu sa hrskavim slanutkom
Svježe, živahne i pune hrskavog, začinjenog i pečenog slanutak ? Ovo će biti sasvim lijepo.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. BLT salata od tjestenine
Šta je zabavnije i od sendviča i od salate? Jelo od testenine koje kombinuje i jedno i drugo. (Ni slanina ne boli.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Salata od tjestenine od avokada i crnog graha
Gotovo kao da su pasta, avokado i naš ručak trebali biti zajedno. The pasulj održaće vas punim kroz pad od tri sata do pokretanja.
Uzmi recept
Upravo vjenčani22. Fajita salata od škampa sa preljevom od avokada cilantro
Želim to učiniti bez mliječnih proizvoda ? Umjesto jogurta koristite maslinovo ulje. Žudite za oblogom? Ubacite ga u tortilju (ili još bolje, napravite obloge od zelene salate). Vi ste umjetnik i ručak je vaša paleta.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Salata od pečenog brokolija i slanine
Spakujte ručak za djecu? Ova kombinacija brokule i slanine odmah će biti hit. (Ne mogu škoditi ni dodatne mrvice na vrhu.)
Uzmi recept
Aran Goyoaga / Cimet i vanilija24. Salata od pečene tikvice sa belim pasuljem, mrvicama hleba i konzervisanim limunom
Ova salata na sobnoj temperaturi ima sve prave note: slana od limuna, hrskava od prezla i kremasta od tikve i pasulja. Yum .
Uzmi recept
100 dana prave hrane25. Kremasta Cezar salata od kelja za pripremu obroka
Čak će i oni koji sami sebe smatraju mrzitelji kelja pojesti ovu salatu. To je zahvaljujući kremastom Cezar dresingu, za čiju pripremu je potrebno manje od 15 minuta.
Uzmi recept
VEZANO: Potpuno sam neorganizovan, ali evo kako pripremam obrok i donosim ručak svaki dan
Neka's Ostani unutra26. Pečena Delicata tikvica salata
Volimo delikatnu tikvu zbog slatkastog okusa orašastih plodova i pripreme bez napora (ne morate je čak ni guliti), ali možete koristiti bilo koju zimske tikvice ovdje, ili čak slatki krompir ako vam to odgovara. Ne volite da jedete hladno? Izvadite ga iz frižidera 20 minuta prije ručka da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Uzmi recept
demi lovato neto vrijednostFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
27. Salata od tjestenine od tikvica i kozjeg sira
Sa pinjolima, cimetom i jabukovim sirćetom, ova činija ima sve ukuse jeseni... ali pravićemo je i jesti ćemo je tokom cele godine, hvala vam puno.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. 15-minutni mediteranski kus-kus sa tunjevinom i feferoncinima
Salata od tunjevine, ali neka bude fensi – osim što je za sastavljanje cijelog ovog jela potrebno samo 15 minuta.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Buffalo pileći oblozi sa plavim sirom i celerom
Poslužena topla ili hladna, bivolja piletina je uvijek dobra ideja. Ova verzija koristi a rotisserie chicken i sos od bivola iz prodavnice za najlakši ručak ikada. (Hraniti djecu? I njima će se svidjeti: samo smanjite začin blažim sosom ili ga čak zamijenite roštilj sos .)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Italian Deli Pinwheel sendviči
Deli meso i mljackasti hleb? Proći. Ove ljupke kriške sa pinwheel-om ne zahtijevaju gotovo nikakav napor i korak su u odnosu na vaš uobičajeni hladno rezani sammie.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Sendvič sa salatom od jaja od avokada
Zaboravite sumorne salate od jaja sa preteranim majonezom na koje ste navikli. Ova verzija avokada je kremasta i začinjena, ali ne preterana.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Grilovana piletina sa limunom i začinskim biljem i salata od avokada
O, zdravo, salata za kraj svih ostalih. Preporučujemo grilovane kriške piletine zbog njihove privlačne zadimljenosti, ali možete koristiti sve što vam je pri ruci.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange33. Posude od zrna lososa i razbijenog krastavca
Zadovoljnije od zdjele lisnatog povrća, ali ne također teška, ovo bi mogla biti posuda za žito naših snova. Također rješava cjelokupno podgrijavanje- riba -na poslu zagonetka: Samo nemojte.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Zdjele za burito za pripremu obroka u sporom kuhanju
Ubacite sve u spori šporet, a zatim sastavite svoje činije i idite. Psst: Ove sa niskim udjelom ugljikohidrata ljepotice će se čuvati četiri dana u frižideru i bolje ih poslužiti hladne nego tople.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Zdjela za losos sa farrom, crnim pasuljem i tahini dresingom
Ova činija za losos je najukusniji način da dobijete omega-3 masne kiseline. Takođe volimo da jedemo hladno znači da ne smrdimo u mikrotalasnoj sa ribom… ali to je druga priča.
Uzmi recept
Chloe Flavor36. Vegan Fiesta Taco Bowl
Nikada nismo mislili da bismo se mogli zaljubiti u lanč paket, ali evo nas. (Možda ima neke veze sa domaćom veganskom pavlakom.)
Uzmi recept
VEZANO: 25 zdjela za čistu hranu za doručak, ručak i večeru
Aubrie Pick/Great Tastes37. Limun-Tahini salata sa sočivom, cveklom i šargarepom
Želite da dodatno olakšate ovaj obrok? Potražite prethodno skuvano sočivo i vakumirano cvekla u prodavnici prehrambenih proizvoda. To može biti naša mala tajna.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Make-Ahead Farro i salata od prokulica
Razmislite o ovom vrhunskom, hladnom rođaku salate od kinoje. Farro ima zadovoljavajuće žvakanje, a uparen sa keljom pupčarom, čini se posebnim, a da ne bude izbirljiv — zagarantovan pogodak na poslu ili kod kuće.
Uzmi recept
Minimalistička kuhinja39. Pileći pesto Focaccia sendviči
Domaći pesto i hrskava piletina čine izuzetno ukusan hladan sendvič. Koristite svježe pečeno hljeb ako se možete dočepati toga.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ćevapi za ručak sa mortadelom, artičokom i sušenim paradajzom
Sendvič, upoznaj ćevap. Odaberite svoje omiljene namirnice za obrok po mjeri za vas ili vaše dijete.
Uzmi recept
Power Plates41. Brza Guacamole salata od kvinoje
Ovo je u osnovi kao jelo guacamole za rucak. Haloooo, zdrave masti.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Rainbow Collard Wraps sa sosom za umakanje od maslaca od kikirikija
Oblozi od zelene salate su odlični, ali mogu uvenuti. Srdačno zelje dobro će se spakovati i držati dok ne prođe ručak, a ima odličan hladan ukus.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Vege Niçoise salata sa crvenim karijem
Ne volite tunu? Nema problema. Ova Niçoise salata ima dosta posla, tako da nikome neće nedostajati riba.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Hladni rezanci od krastavca od sezama
Zoodles sami po sebi nisu potpuni obrok, pa smo u ovo desetominutno jelo dodali marinirani tofu za dodatne proteine.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Soba rezanci sa sosom od kikirikija
Baš su poput vaših omiljenih rezanaca za poneti i sastavljaju se u tri laka koraka. I FYI, the kikiriki sos je pogodan za djecu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl
Predstavljamo domaću verziju one posude od 16 dolara koju ste kupili na poslu prošle sedmice. Jeftinije je i ukusnije, po našem mišljenju.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Sendvič breskve, pršute i mocarele na žaru
Kladimo se da ovaj ručak ne služe u kafeteriji. Breskve pecite na roštilju unaprijed za neku dimljenu nijansu ili u potpunosti preskočite pečenje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Reckana tajlandska salata sa avokadom
Jesmo li spomenuli da zaista volimo avokado? Zato što ćemo ga staviti na skoro sve.
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno49. Pad Thai s rezancima od kelpa i tikvica
Rezanci od algi, uobičajeni u korejskoj kuhinji, namočeni su umjesto kuhani, što znači da su odlični za hladan ručak. Osim toga, oni su bez glutena, paleo i prepuni hranjivih tvari poput željeza, vitamina K, kalcija i vlakana.
Uzmi recept
100 dana prave hrane50. Salata od krompira bez majoneza za pripremu obroka
Klasična hladna salata doživjela je preobrazbu: uz malo kisele pavlake i crnog vinskog sirćeta dobijate kremasti preljev bez svih kalorija. Izvini, majonez.
Uzmi recept
VEZANO: 50 jednostavnih ideja za ručak za ljude pod stresom
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan51. Salata od radiča, leće i jabuke sa veganskim dresingom od indijskih oraščića
Čak i nevegani će se onesvijestiti od ovog kremastog dresinga od indijskih oraščića. (Provjerili smo još jednom: nema ni kapi mliječnih proizvoda.) Spakujte ga za posao i sigurno ćete izazvati zavist na ručku.
Uzmi recept
Nicole Franzen/Hrana: Šta dovraga da kuvam?52. Delicata zdjele od heljde
Ova ljepotica koja se priprema unaprijed je ukusna topla, ali mi je jednako volimo kad je jedemo hladnu, direktno iz frižidera.
Uzmi recept
Nicole Franzen/Hrana: Šta dovraga da kuvam?53. Salata od pečene cvekle i citrusa
Kada ste umorni od kelja, ali i dalje želite nešto lagano, ova svijetla, slatka, hranjiva salata pogodna za pripremu obroka će doći na mjesto.
Uzmi recept
Leslie Grow/Keto u trenu54. Keto Instant Pot grčki karfiol riža
Ne možemo odlučiti zbog čega smo najviše uzbuđeni: da ovaj ručak traje 10 minuta od početka do kraja, ili da je dijeta -prijateljski i ukusni. (Služi osam kao sporedna, ali čini čvršću glavnu za četiri.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. 20-minutni škampi Zoodles
Umutite ovo u nedjelju navečer i imat ćete četiri dana vrijedan gurmanski ručak spreman za posao. (dobro je toplo ili hladno.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Salata od tjestenine od jabuka, grožđa i oreha
Ko je znao da pasta i voće čine tako divnu kombinaciju? Ne možemo preći preko ravnoteže tekstura. (I vašoj će se djeci ovaj svidjeti.)
Uzmi recept
Dana Carpender/Keto za jednu kuharicu57. Keto odrezak i salata od plavog sira za jednu
Već ste se prehladili ostatak bifteka u frižideru. Zašto ga ne iskoristiti na dobar način i napraviti fensi mali ručak? Trebaće pet minuta, obećavam.
Uzmi recept
Jacqui Melville/Apple58. Salata od karfiola, nara i jabuke
Karfiol sutradan neće biti tako hrskav, ali s tim preljevom od tahini-meda, nemamo ništa protiv.
Uzmi recept
HENRY HARGREAVES/AVOCADERIA59. Veganska Cezar salata od avokada
Na poslu biste obično uzeli Cezar salatu od 15 dolara iz lanca niz ulicu. Molimo vas da umjesto toga isprobate ovu domaću verziju. Vi ste vredni toga.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Vegetarijanske šolje za suši
Skoro su preslatke za jelo, ali imamo osjećaj da će vama (i vašoj djeci) biti lako previdjeti tu činjenicu - ovo shvaćanje bez ribe sushi je jednostavno previše ukusno. Ne zaboravite spakovati štapiće za jelo.
Uzmi recept
VEZANO: Sushi za početnike: sve što trebate znati prije naručivanja
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Summer Rolls
Crisp veggies. Chewy rezanci od riže . Juicy škampi . Sve sveže bilje. Da, ovi ručni uređaji inspirisani Vijetnamom će sigurno zadovoljiti (i učiniti vaše kolege ljubomornim). Propasirajte slatki čili sos.
Uzmi recept
Fotografija/Styling: Taryn Pire62. Ritz krekeri sa tučenim medom i rikotom i slaninom
Sir i krekeri su, naravno, naš omiljeni obrok. Za ovo je potrebno samo 15 minuta vašeg vremena - čak i manje ako napravite slaninu unaprijed.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Mini Chicken Shawarma
Poslušajte nas: ovi sićušni semi su još ukusniji drugi put, pa ih ne treba servirati tople. Samo spakujte preostale sastojke zasebno, tako da ih možete sastaviti ujutro kada pakujete ručak ili za svojim stolom. Na taj način se ništa ne pokvasi.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Orecchiette sa proljetnim zelenilom
Ovaj 15-minutni dragulj je podjednako dobrog hladnog kao i vrućeg, obećavam. Takođe je prepun hranljivih sastojaka spanać i grašak, plus šaka bogata proteinima bademi .
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell65. 15-minutni Mezze tanjir sa tostiranim Za'atar pita kruhom
Možda izgleda kao tanjir grickalice (OK, to je tanjir grickalica), ali to ne znači da vas neće zasititi. Između humusa, salame, grčkog jogurta i pita od punog zrna pšenice, imamo osjećaj da ćete ostati zadovoljni do večere.
Uzmi recept
LISA ROMEREIN/LJUBAV SE SLUŽI66. Hrskava granola od indijskih oraščića od kvinoje
Imati pri ruci hrpu domaće granole uvijek je dobra ideja. Zalijte jogurtom, prelijte mlijekom, poprskajte preko a milkšejk posuda — mogućnosti su beskrajne.
Uzmi recept
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor67. Hleb iz baštine sa paradajzom
Uzmite malu siestu usred dana, a zatim se vratite sa španski ekvivalentno italijanskom bruschetta . The paradajz smjesa je jednostavna kao naribati paradajz, isjeckati im ljusku, začiniti ih i namazati na narezanu ciabattu.
Uzmi recept
EVA KOLENKO/MRVICE TOSTA68. Estragon pileća salata sendviči
Pileca salata može imati a bla reputacija, ali ova iteracija je daleko od dosadne. Zamislite dijonez od estragona, brzo ukiseljeni luk i paprenu rukolu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell69. Cold Lemon Zoodles
Kupujte pre-spiralizovane tikvice rezanci i većina posla je već gotova. Uzmite ga od nas: kada ga jednom probate, poželećete da napravite ovo osvežavajuće jelo za svakoga piknik ili roštilj ikada domaćin.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell70. Ploča za voće
Kada ste u nedoumici, zaista ne možete pogriješiti s asortimanom vašeg omiljenog sira i proizvoda. Ako treba, dopunite ga suhomesnatim proizvodima.
Uzmi recept
VEZANO: 21 radni ručak bez dosade koje možete napraviti za 15 minuta ili manje