Slatki krompir, nikada se nećemo umoriti od vas. Ne samo da ste prepuni proteina, vlakana i vitamina, već ste i neosporno ukusni. I zato što jesi krompir — poznat i kao najsvestraniji i najomiljeniji škrob — postoje beskrajni načini da uživate u vama hamburgeri to grilovani sir . Evo 35 zdravih recepata od slatkog krompira koji su podjednako korisni koliko i ukusni.
VEZANO: Od fudgy browniesa do svilenkastih pita, evo 26 deserta od slatkog krompira koji će vam se svidjeti
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Tacos od batata i crnog graha sa kremom od plavog sira
Ne postoji pogrešan način da se jede a Taco . Ali oni mole da se u njima uživa na otvorenom uz nekoliko poljubaca limete Meksikanac ležajevi.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Rezanci od slatkog krompira sa umakom od badema
Upoznajte swoodles: hranljive su, ali dekadentne poput obične tjestenine. A ovo kremasto izvođenje će vam trebati samo 20 minuta da ga napravite.
Uzmi recept
kurkuma i kokosovo ulje za liceTeri Lyn Fisher/Jedi kao da daje viljušku
3. Prepunjeni slatki krompir sa jogurtom od čipotla i limete
Naravno, ove pečene ljepotice možete poslužiti kao dodatak strana za piletinu na žaru. Ali oni su zapravo dovoljno puni i impresivni da zauzmu centralnu pozornicu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Burgeri sa slatkim krompirom od karfiola
Već su vas opekli suvi vegetarijanski hamburgeri. Srećom, ove su ultra vlažne, zahvaljujući slatki krompir i karfiol pirinač. Ne škodi ni zgnječeni avokado i ljuti majonez.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pečeni pomfrit od slatkog krompira
Jer pomfrit bi trebao nikad biti van stola, bez obzira na dijetu. Pass the kečap , molim.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Waffle Iron Sweet Potato Hash Browns
Pripremite se: Brunch kod vas uskoro će dobiti epsku nadogradnju.
Uzmi recept
Half Baked Harvest7. Njoki od slatkog krompira u umaku od bijelog vina
Samo vas pet sastojaka dijeli od ovih sitnih jastuka siraste dobrote. Sve što nedostaje je čaša vino .
Uzmi recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
8. Slatki krompir Rösti sa prženim jajima i zelenilom
Upoznajte slatku švajcarsku sestričnu Latke koja se može poslužiti doručak , ručak ili večera . (Psst: Slobodno zamijenite slatki krompir za šargarepe ili squash .)
Uzmi recept
Aubrie biraj/jedi ono što voliš9. Slatki krompir punjen bizonom
Da li ste znali da pečeni krompir može da izdrži i do pet dana u frižideru? Samo 15-ak minuta u rerni prije serviranja i spremni su za konzumiranje. Zdravo, priprema obroka .
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Crostini od slatkog krompira
Hleb zauzima pozadinsko sedište kako bi napravio mesto za svačije omiljene spud . Samo odaberite svoj preljev: dimljeni losos na šlagu ili sušeni brusnice i bademe preko crème fraîche.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Quiche sa korom od slatkog krompira bez glutena
hrskavo, sirno, sa niskim udjelom ugljikohidrata i tako šik. Jesmo li spomenuli da je bez glutena i pun povrća poput kelja i praziluka?
Uzmi recept
Fotografija: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Ugljeni slatki krompir sa pestom od pistacija i čilija
svježe začinsko bilje, sok od citrusa, jalapeños i kozji sir donesi ovo jesenja strana za zivot. Dobro će se slagati sa biftek , piletina i svinjski kotleti podjednako.
Uzmi recept
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan13. Posuda za slatki krompir, paradajz, kelj i halumi
Maksimalni ukus, minimalno čišćenje. Poslužite uz hrskavi kruh ili zelenu salatu i pustite svoje goste da se poslužite poslasticama na plehu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Humus od slatkog krompira
Sa 3 grama proteina u svakoj porciji od dvije supene kašike, ovo bi mogla biti samo jedna od najzdravijih ponoćnih grickalica koje možete pojesti.
Uzmi recept
Kirsten Buck/Buck Gola kuhinja15. Muffini od slatkog krompira, slanine i brokule
Doručak za gomilu nikada nije bio tako lak. P.S.: Ovi mafini bi bili sjajan drugi dom za bilo koje povrće tužnog izgleda u vašoj oštrijoj fioci.
Uzmi recept
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food16. Pečeni slatki krompir sa Srirachom i limetom
Jednom rečju, epski. Ali možete ih učiniti još boljim uz ovo super jednostavno sos od jogurta za to su potrebna samo tri sastojka.
Uzmi recept
Allison Day/Moderni ručak17. Krompir pečen na limunu, piletina i spanać sa cacikijem
Cezare? Ne poznajemo je. Ova krepka salata za pripremu može biti vegetarijanac ako mijenjate piletinu za slanutak ili pasulj .
Uzmi recept
Cookie i Kate18. Kremasta tajlandska supa od slatkog krompira od šargarepe
Pomiješajte ovogodišnji jelovnik za Dan zahvalnosti sa sastojcima poput crvene kari paste, svježe đumbir i tamari pržene bademe.
Cookie i Kate19. Slani pire slatki krompir
Ako ste jedan od onih ljudi koji mrze jela od slatkog krompira sa belim slezom (ovi šećerni kolačići će se predomisliti, BTW), ovo je odmor alternativa koju ste čekali.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Vegetarijanski čili
Obroci u jednom loncu nikada ne stare. A ovaj je krcat slatkim krompirom, kukuruz , slanutak i crni grah . Preskoči pavlaku i bum, to je vegansko.
Uzmi recept
kako smanjiti crne mrlje na licu zbog bubuljicaThe Recipe Critic
21. Pastirska pita od slatkog krompira
Čak i tvoj izbirljiv klinci neće se moći požaliti na ovo glavno jelo koje se zalijepi za rebra.
Minimalistički Baker22. Granola od slatkog krompira
Toss cimet -začinjena zob u pireu od slatkog krompira, kokosovo ulje i med , pa pecite. Dvadeset minuta kasnije, pali ste doručak tvojih snova.
Prstohvat Yum23. Kremasti tajlandski kari od slatkog krompira
Osam sastojaka i 30 minuta stoje između vas i vrhunskog hladno vrijeme komforna hrana . Poslužite uz basmati pirinač i dosta toplog naana.
Dva graška i njihova mahuna24. Slatki krompir i sir na žaru
Prelijte ga balzamiko glazurom (ili hleb premažite belim lukom aioli ) i bavite se poslom.
Bolji, sretniji Sv. Sebastijan25. Ugljeni slatki krompir i biftek Taco Bowl
Marinada od ančo čilija začinjena limetom, Worcestershire sosom i soja sosom bila bi odličnog ukusa na škampi , piletina ili ribu, ako crveno meso nije tvoja stvar.
Uzmi recept
Šta Gaby kuha26. Začinjeni BBQ čips od slatkog krompira
Ovi hrskavi zalogaji izduvaju iz vode kupljeni čips. Preskočite prženje i umjesto toga ispecite ih za malo masnoće.
Well Plated by Erin27. Sweet Potato Black Bean Quesadilla
Čak ni mesožderi (i djeca) neće moći okrenuti nos na ovo zadimljeno vrijeme za ručak remek-djelo.
Averie Cooks28. Enchiladas od slatkog krompira, kukuruza i crnog pasulja
Pet sastojaka večera za šest? Spremni za sat vremena? Budi i dalje naš sir -ljubavna srca.
Emily Morgan29. Pečeni slatki krompir i slanina otvoreni sendvič sa začinskim rikotom
Zbogom, tužan ručak. Slana, slana slanina je samo par za ricotta sir s vlascem i hrskav, a ipak nježan slatki krompir.
Uzmi recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen30. 30-minutni doručak za doručak sa keljom i slatkim krompirom
Ovaj recept je smiješno fleksibilan. Slobodno zamijenite bilo koju zelenu boju za kelj, kao spanać , i podivljajte sa svojim omiljenim seckanim sirom za dekadentni završni dodir.
Uzmi recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen31. Pečeni batat sa hrskavim slanutkom i sosom od jogurta
TO prilog tako dobro izbalansiran da se može udvostručiti i kao predjelo. Profesionalni savjet: Nemojte oblagati lim za pečenje, kako bi se batat što više karamelizirao.
Uzmi recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen32. Čili od slatkog krompira sa ćurkom i crnim pasuljem
Hladne zimske noći nemaju šanse protiv ovog udobnog dragulja u jednoj posudi. Koristite grah koji imate pri ruci ili ga zamijenite mljevena junetina ili piletina za turska .
Uzmi recept
Digitalna umjetnost Sofije Kraushaar33. Začinjeni takos od slatkog krompira
Potrebno vam je samo 20 minuta da spojite ove ručne uređaje. Možete koristiti i punjenje za burrito, quesadillas ili sendviče sa sirom na žaru umjesto taco školjki.
Uzmi recept
Erin McDowell34. Salata od slatkog krompira
Kvintesencijalna ljetna strana upravo je dobila jesenji makeover. Razmislite o preljevu od brusnica, pekana i javora - majoneza.
Uzmi recept
Fotografija: Jon Cospito / Styling: Katie Wayne35. Slatki krompir sa kalifornijskim avokadom Aioli
Prepuni sjemenki komorača, korijandera i kima, ovi pomfrit je daleko od dosadnog. Nemojte nas čak ni započinjati s ajolijem od avokada koji je mnogo maslaca.
Uzmi recept
VEZANO: 50 recepata od slatkog krompira za dugu zimu
Za još sjajnijih recepata, pogledajte našu prvu kuharicu, Samo dobre stvari .